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【台中北區】曉明湯包。凌晨三點半開 簡單美味大推薦

晚上喝了杯咖啡,要睡時卻完全沒睡意,還好隔天星期六...
一直到凌晨三點多,突然想到有間放在口袋名單已久的「曉明湯包」,差不要開了。
剛好高職死黨也還沒睡,就立馬揪了就衝去吃啦!!

曉明湯包位於漢口路上,在台中的名氣可是居高不下。
原先是在曉明女中的一間小攤販做起,現址就是從曉明那搬過來的。
開的時間超機車,凌晨3:30-早上10:30,適合夜貓子和早鳥兒唷~
到達時大約4點初,不知是否明日為週末,完全大客滿,還好翻桌率夠快,不用什麼等。




店內的乾淨度夠,簡單沒有特別裝潢,記來有位子就先坐了再說。
這是吃完要離開人有稍微變少的時候拍下來的畫面。




白板上面賣的品項很簡單。
主食只有湯包,還有幾樣小菜、湯品和飲料,酸辣湯是新上市的。
敢只賣湯包,代表實力不容小覷,隨後就會有媽媽級的店員來為你點餐。






【辣香腸】20元/一條
口感偏硬,吃下去的辣度算是微微的。
不太像一般的台式香腸,味道是重的,算不錯。




【玉米濃湯】20元(小)
濃湯味道滿濃郁的,灑點黑胡椒更提味,死黨很愛呢~




【荷包蛋】10元
荷包蛋記得跟店員說要半熟的,不然通常都會是全熟XD
都是現煎的,這個要難吃還滿難,我好愛蛋液流出來的樣子,吃上一粒活力滿滿。






來這吃湯包是沒有用餐所使用的碗,店員會給你對等人數的小碟子。
這辣油是店家特製的,香氣很夠,之前就聽說很多人將這的辣油媲美鼎泰豐的辣油喔!!




【湯包】15元/一粒
湯包不像小籠包,大小也比小籠包大,倒感覺像是包子。
這些都是現包現蒸的,在後面會看到許多媽媽在那忙著包呢~




每一粒白白胖胖的,賣相還不錯。
原本想說一人吃二粒就好,沒想到太好吃就又馬上追加四粒,哈~




小心翼翼的咬開,外皮相當的有Q度,帶點麵皮香。
內餡是用豬肉和青蔥的完美比例製成,肉餡鮮甜清爽不油膩,單吃也好夠味。




把肉餡拿了出來,湯汁飽滿有如游泳池一般。
那湯汁好濃郁,喝了也不油,滋味太棒了。




另外記得加上店家的祕密武器「辣油」。
湯包原本就很好吃了,這辣油又香又不會死辣,一加上去後層次三級跳。
曉明湯包家的辣油表現的非常專業,強力必加,吃起來超過癮的。




【泡菜】20元
端上來的時候就聞到濃濃的酸味。
吃起來酸中帶辣,清脆又開胃,不錯吃。




【豆漿】15元(冰)
豆漿香甜順口,豆香味十足又很濃,冰冰涼涼喝好幸福。
這杯勝過不少早餐店,有讓人驚豔。

整體來說,這家店的東西都滿好吃的,營業時間有點不討喜...
雖然產品不多,但每一樣都是用心製作。
原本家裡附近的「
天津苟不理湯包」我已經很愛,沒想到曉明湯包更是略勝一籌。
不起眼的老店,簡單又美味的滋味讓人著迷,這間大推薦,快去吃吧!!

【店家小資訊】

曉明湯包
地址:台中市北區漢口路二段235號
電話:04-23124790
營業時間:AM3:30-AM10:30(不定時休)


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