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【彰化鹿港】王罔麵線糊+鹿港肉羹泉 在地人推薦的好滋味 二間一起攻佔超完美

這天來到彰化鹿港進行一個吃吃喝喝的行程。
在識途老馬的好友帶領之下,準備好好攻略在地人的滋味。



剛到的時間接近中午,就馬上前往「王罔麵線糊」。
來到鹿港怎能錯過這一味,王罔就位在民族路與公園一路的轉角處。
據好友告知才知道原來是在對面,後來才搬過來的。
看到位子就先坐在點餐,生意還不錯。





店內只賣一種餐點,就是麵線糊。
價格一碗25元,真的十分親民。
大鍋的麵線糊看到老闆娘熟練的動作一杓一杓的盛起。
哪怕是內用或外帶,速度很快。



牆上有王罔麵線糊的創立故事過程。
創始人王朝陽先生從宜蘭徒步到鹿港,憑著家鄉吃過麵線的滋味開始賣起。
現在已傳到第三代,賣了將近70年的老店,屹立不搖。



每一桌擺放的辣豆瓣和烏醋,是麵線的好朋友。
來吃的朋友,要有心裡準備人多會與人併桌是很正常的唷!



【麵線糊】25元
隨叫隨到的麵線糊,一碗的配料很豐富,灑上香菜。



看那不規則的麵線,看的出來是純手工的麵線。
羹湯來的濃稠,嚐起來有微微的雞蛋香和油蔥的味道。
麵線不會過鹹,也不至於太爛,很順口。



上選豬肉有先醃製過,再裏上太白粉。
每一塊豬肉切的大小不一致,口感相當紮實。
豬肉愈嚼散發出的獨特香味很迷人。
還有蝦米的陪襯,都是不可或缺。
覺得味道不夠的,適量的加上烏醋或辣豆瓣也別有一番風味。
一碗簡單的麵線,不一回會就被掃光,讓人念念不忘啊!

【店家小資訊】

王罔麵線糊
地址:彰化縣鹿港鎮民族路268號
電話:0958-629960
營業時間:AM5:30-PM6:30(賣完就收)

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吃完王罔麵線糊立馬轉戰隔壁的鹿港肉羹泉。
創立於民國53年,看看那門口的人潮,一點也不誇張。
這間也是在地人很喜歡的一間老店,評價很好。



外面排隊的是要外帶的,內用的請直接入內,可別乖乖的在門口等。
除了招牌的魷魚肉羹外,還有麵、飯、冬粉和米粉的選擇。
價格完全不會超過50元,銅板價的美食,現在已很難找了。



店內的環境簡簡單單,乾淨度不錯。
只是夏天來用餐,吃的我汗流浹背,好熱...



辣椒、豆瓣醬和烏醋,自由選用。



【魷魚肉羹】35元
端上來的時候,一碗的料滿滿,會不會太實在。
羹湯是屬於比較清淡透明,跟一般常吃的略有不同。
料有肉羹、魷魚、豬肉炸、筍絲等...再加上香菜。



魷魚Q彈且脆,是有嚼勁的那種。
重點是還滿新鮮的,好吃。
豬肉炸炸得酥酥脆脆,味道偏鹹。
但與羹湯的清甜mix後也滿搭的。



肉羹的口感又與王罔的有些不同。
肉羹泉的比較軟嫩,羹湯的稠度也較濃。
一碗吃下來還是很滿足。
坦白來說味道可能會較清淡,加了烏醋提味不少。

有機會來到彰化鹿港遊玩,一次就把二間一起攻佔。
便宜又美味,還是鹿港在地人所愛的,快來嚐嚐看吧!

【店家小資訊】

鹿港肉羹泉
地址:彰化縣鹿港鎮公園一路41號
電話:047-770166
營業時間:AM6:00-PM8:00(賣完就收)

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