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【南投草屯】芙玉日式鮮奶豆腐冰坊。炎炎夏日來碗豆腐冰 沁涼好滋味 還有豆腐伴手禮

這一二年,常聽到身邊的好友推薦在草屯有間豆腐冰好吃又特別。
而每次來草屯不是太晚就是剛好遇到公休日。
是由一對姐妹所共同經營,也已開了好幾年,生意都不錯。



「芙玉日式鮮奶豆腐冰坊」位在明賢街上。
就在去年新開的肯德基旁的巷弄,是草屯的第一間呢!
這裡愈來愈熱鬧了,星巴克或連鎖餐廳也來搶攻版圖。



首先記得跟櫃台拿MENU跟點餐紙。
左手邊有人氣銷售排行榜前5名,第一次來的朋友可以參考看看。
透明冰櫃內有多種口味的豆腐冰可購買。
不少人會來購買當作伴手禮,也有提供低溫宅配的服務。



用餐的空間很深,屬於狹長型的環境。
但因為裡面的燈光偏黃,所以照片的呈現就沒這麼美XD
因為還沒開學,所以滿多是學生來這吃冰。



豆腐冰點餐有三個步驟:
1、先選擇一種想吃的豆腐口味,目前共有6種。
2、選擇二種配料或一種綜合配料,第三種配料每種加5元。
3、選擇冰量、是否加煉乳。
如以上都不想要覺得麻煩,也能直接選配好的經典組合。
一份均一價是45元,加煉乳另加3元,去冰加牛奶加5元。



還有甜湯、傳統冰品與德國香腸堡系列。
豆腐強調是每日限量手工製作,不添加防腐劑與化學香料。



填在這單子後再拿到櫃台結帳即可。



【鮮奶豆腐+粉粿+九份芋圓】48元
冰量選擇三分冰,有另加煉乳多3元。
剉冰上鋪的滿滿的料,鮮奶豆腐,九份芋圓和粉粿。



是使用純鮮奶製成的豆腐,豆腐相當滑嫩。
吃的過程還有濃郁的奶香散發出來,清爽低熱量很好吃。



粉粿Q彈,不會很甜,十分樸實的口感。



九份芋圓是店家純手工製作的。
不知是不是下雨的關係,吃起來偏硬。
卻沒想像中的那種Q勁,耐嚼的感覺。
另外建議三分冰可別加煉乳了,因為會甜到爆。
不然就是正常冰再加,我覺得可以中和掉煉乳的甜。



【芋香豆腐+手工圓仔+可可脆片】50元
好友說這是他每次來都會點的,去冰+牛奶,所以多加5元。
看上去的份量跟有加冰的好像有點虛,哈哈!



芋香豆腐選用台灣芋頭下去熬煮而成,芋頭的香氣很淡雅,口感綿密。
搭配牛奶一起的滋味真的很合,到國外旅行也愛吃可可脆片+牛奶。
再加上手工圓仔,QQ中帶有嚼勁,難怪是人氣配料之一。
雖然一碗的量不多,但整體吃下來很美味呢!

終於如願品嚐到芙玉豆腐冰,果然有它的魅力所在。
鮮奶豆腐和芋香豆腐都很不錯,自行熬煮的配料也加分不少。
下次想再來吃我愛的抹茶和芝麻的口味。
現場也有盒裝的豆腐,送禮自己吃都很適合,推薦給大家。

【店家小資訊】

芙玉日式鮮奶豆腐冰坊
地址:南投縣草屯鎮明賢街60號
電話:049-2327488、0980-299113
營業時間:AM11:30-PM9:00(每週二公休)
FB官方:https://www.facebook.com/fuyu0492327488

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