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【新竹東區】東街日式料理。滿滿一桌豐盛的合菜 用心料理滿足饕客的胃(民生店)

這天平日晚餐時間與一群志同道合的朋友來用餐。
「東街日式料理」在新竹已頗具知名度。
目前共有6間直營店,今天是到新竹民生店。





東街日式料理位在民生路上,距離新竹火車站約5-10分鐘的車程。
附近有付費的停車場,全聯進去民生路222巷、全家進去民生路260巷都有。
不然就是在經國路路邊找停車格,都很方便。



用餐的空間有一樓與二樓處,一樓比較適合散客來享用單點的日本料理。
其實原本已座無虛席,這是吃完離開才補拍的,想吃真的可以先訂位。



這次主要是來吃桌菜,有先訂位,被安排在二樓的包廂。
用餐很有隱私,也不怕被別人打擾,有個小缺點隔音不甚好。
吃的合菜是一桌5000元的,平均一人500元另加10%服務費。



【日式小菜拼盤】
日式小菜拼盤,有櫻花蝦、黑豆、蟹肉棒、蝦子和螺肉等。
樣樣小菜都很精緻,十分開胃。



【綜合刺身】
看到生魚片拼盤我都要尖叫了!我超愛的啦~♥
店內的生魚片種類每天都會有所變換,海鮮都是基隆港每日直送,就是鮮。
一大盤的生魚片有:鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺、油魚和軟絲。





每一片的生魚片都切的好厚實,讓我無法一口入嘴。
鮭魚油花分明,軟嫩微帶紮實好鮮甜。
海鱺與鮪魚很有口感,等級也不錯,佐上現蘑的芥末不嗆辣。



這是油魚生魚片,表面有微微炙燒的香氣。
據說是減肥的油魚生魚片,還是第一次吃到,口感很特別。



【中卷/烤鯖魚】



烤鯖魚,肉質紮實,帶皮的油脂豐富。
味道簡單,鹹香味恰到好處,很好吃。



烤過的中卷,保有中捲的Q彈與鮮度。
擠點檸檬提味,讓好友讚不絕口。





【炸蝦天婦羅】
炸蝦是我很喜歡的炸物之一,炸蝦的麵衣好酥脆。
蝦子吃的到很實在的一整隻,還有炸茄子和四季豆。
附有醬油,可以將蘿蔔泥加入,炸物沾後加分不少。



【鮭魚頭荒焚煮】
看到好大的鮭魚頭,旁邊擺了豆腐、蘿蔔、花椰菜和玉米等。
重點是醬料,帶有濃稠的芶芡,每一樣都燜煮的很入味。
鮭魚頭的魚肉好細嫩,還有他的彈性,吃到後來是甘甜的。
荒焚煮很少見,但味道卻很不平凡。



【松阪豬/牛小排】



牛小排很貼心的每一片有分切好。
肉質軟嫩,不會柴,灑點芝麻和黑胡椒,略有咬勁。



松阪豬的烤過後將油脂逼出來。
特別喜歡他的脆口,有嚼勁,香氣很獨特。
其實本身就有鹹味,附的椒鹽就不需再加。





【時魚鳴門揚】
這一道的菜色品名跟食物完全搭不起來...
做法有點像壽司的感覺,外皮有先酥炸過。
內餡有小黃瓜和蟹肉等,淋上的是梅子醬。
熱熱的吃有點像是菜捲的錯覺,梅子醬有化龍點睛的效果。





【綜合壽司】
有基本的壽司、豆皮壽司和炙燒蝦子握壽司。
炙燒蝦握壽司,一口入嘴,味道很不錯。
豆皮壽司甜甜的,醋飯也好吃,但吃完這已有飽足感了XD





【海鮮火鍋】
上桌的時候那滿到不行的火鍋配料是怎一回事!
有蝦子、蛤蜊、豆腐、玉米、南瓜、貢丸和香菇等。
再加入高湯進行熬煮,現在的天氣已逐漸轉涼。
來碗熱熱的湯,相當清甜,全身暖呼呼。




【清炒時蔬】
今日炒時蔬是娃娃菜,炒的工夫不錯。
加入香菇、紅蘿蔔等去做清炒。
娃娃菜微脆,滋味好鮮甜,怎會這麼好吃,推薦!



【草莓奶酪】
最後的甜點草莓奶酪。

這天吃完我們大家異口同聲覺得一桌5000元的合菜好豐盛。
口味上都很美味,平均一人也只要500元+10%,很便宜。
食材方面很講究,海鮮也是每日新鮮直送。
想要辦桌又不失面子的朋友,推薦來東街日式料理嚐嚐囉!

【店家小資訊】

東街日式料理.民生店
地址:新竹市東區民生路286號
電話:03-5328381
營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM10:00
FB官方:【東街日本料理-民生總店
官網:http://www.toukai.com.tw/index.html
停車資訊:
全聯進去民生路222巷、全家進去民生路260巷都有附費停車場,不然就是在經國路路邊找停車格。

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