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【雲林虎尾】全州韓二石豆腐-石鍋專門店。銅盤烤肉新登場 平價肉多美味 韓式炸雞令人吮指回味 來自嘉義的韓國料理

二個月前才剛從韓國釜山玩回來,對於韓式料理非常想念。
雲林在地的好友告知我喜愛的「全州韓二石豆腐」到虎尾設分店。
剛好要去虎尾旅行,就馬上安排來嚐鮮。





「韓州韓二石豆腐-石鍋專門店」就位在虎尾信義路上。
隔壁是間日統客運,除了醒目的招牌,外觀是用竹子來點綴,素雅低調。
還有幾個候餐的座位區,可稍微休憩一下。





用餐環境還算寬敞,黑色的桌椅與白色的牆面簡單俐落。
可容納26-30位左右,中午開賣時沒多久就已坐了8成滿。
這是離開時才補拍的,因為真的好難有空景,生意之好。
在牆上還掛了韓國的相關圖片,增添一些風味。





菜單就這麼一張,有韓式豆腐鍋、石鍋拌飯、新品銅盤烤肉、單點與飲品。
韓式豆腐鍋系列就足足有5種口味,之前曾吃過原味和泡菜都很不錯,換點起司。
如怕吃不飽的朋友,也有加價增量附餐或主食,用餐時間限70分鐘。



雖然是平價韓式料理。
還有冰水與檸檬水可自取,醬料也在一旁,免服務費。



冰箱內有進口的韓國飲料和常見的可樂、雪碧。



【起司韓式豆腐鍋】168元(牛肉)
主食有菇類、豬肉、牛肉和海鮮的選擇,點牛肉和海鮮需另加10元。
過沒一會兒豆腐鍋上桌,有豆腐鍋、小菜、白飯與一顆土雞蛋。
使用的餐具也是韓國的篇筷和長湯匙,尤其扁筷施力點的關係不好用XD



附的小菜牛蒡,每次來的小菜不見的相同。
味道還不錯,搭配白飯也很OK。





端上來的時候被那起司香氣撲鼻而來,好餓好餓。
建議可先喝一口原味的湯頭,是每日新鮮熬製3-5小時的。
再來可將土雞蛋打入鍋內,與其湯頭攪勻,風味會更不同。
裡面的料相當豐富,金針菇、木耳、冬粉、豆腐和牛肉等。
湯頭鮮甜好喝,因為起司的關係還有濃郁起司味,冬天來一鍋好幸福。



【銅盤烤肉】178元(豬肉)
將將將將~新品銅盤烤肉登場囉!
你沒看錯,這樣是一份,才賣這樣的價格,超划算。
而銅盤烤肉是虎尾店限定,嘉義店可沒有。



附有白飯,小菜是自製所醃的小黃瓜,脆口好吃。
另一碟是烤肉所特調的沾醬。



用的是當日溫體豬肉,切的好大一盤。
有特別問店員,大約有220g之重。
無肉不歡的人想必吃的很過癮,哈哈!



銅盤是特別進口的,上面的常平通寶是指朝鮮古代的錢幣之一。
周圍鋪了很多食材,會有一壺高湯可添加。
高湯來的比較清淡些,配料的食材煮起來味美也不賴。



開始將豬肉放置中間的銅盤烤。
烤的速度還挺快的,火喉可以自行控制。





豬肉有先醃製過,所以烤過後的其實就可以直接吃。
肉質軟嫩微帶紮實的口感,肉香味迷人,滋味很棒。
可以佐上特調的醬汁,鹹甜鹹甜,會減少油膩感,好吃。



【辣炒年糕】68元
紅通通的主角辣炒年糕,還有其他的配角。
甜不辣、豆皮、培根、水煮蛋及泡菜。
年糕十分入味,Q彈有咬勁,辣中帶甜好開胃。



【泡菜豬五花】88元
豬五花鮮嫩紮實,肉質也有先醃製過。
泡菜有稍改良過,泡菜帶辣脆脆的。
二者搭在一起卻如此合拍,好美味。





【韓式炸雞】98元
最難忘的韓式炸雞,外層的醬是用麥芽糖和辣椒去調味。
炸雞炸的酥脆,裏上韓式醬汁。
口感酥脆,雞肉肉質鮮嫩,醬汁甘甜微辣,讓人吮指回味。
另有年糕與醃蘿蔔,配上蘿蔔,脆口來的清爽些。



由左至右分別是:葡萄果汁、芒果汁和水梨果汁。
我們三人比較喜歡葡萄和水梨,還有果粒顆粒。
相當貨真價實,滿好喝,但有點偏甜就是。



附上店家的名片,有相關的店家資訊及地圖可參考。

這次插旗的是虎尾全州韓二石,整體來說評價頗高。
每一鍋用料實在,價格相當平價。
從起司豆腐鍋、銅盤烤肉到小菜表現可圈可點。
想吃建議早點來,生意很好,非常喜歡的店家之一。
對了,要外帶也有供應,但可沒附小菜嘿!

【店家小資訊】

全州韓二石豆腐-石鍋專門店.虎尾店
地址:雲林縣虎尾鎮信義路32號
電話:05-6321999
營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00(假日下午不休息)
FB官方:【全州韓二石豆腐-石鍋專門店-虎尾店

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