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【彰化市】私房菜創意料理。美味桌菜料理 另有超值午間套餐供應 聚餐好所在 鄰近彰化火車站

最近來到彰化市與一群好友聚餐。
因為對於當地不是很熟悉,就在彰化火車站周邊意外發現這間店。
上網查了一下發現沒啥資訊,就當作冒險嚐鮮。



「私房菜創意料理」位在陳稜路上,比較靠近中正路二段。
旁邊是知名的老店「銅鐘圓仔湯」,從火車站步行過來也不用10分鐘。
附近也有二個停車場,其中台灣大戲院旁的停車場是有特約的,十分方便。





木質的地板,典雅大方的桌椅。
除了有方桌外,也有3桌圓桌。
環境有別於一般快炒店有裝潢過,乾淨度也夠。









接著來看看菜單,主要以快炒、燒烤和鍋物。
菜色的選擇性很多,上面有貼紅色的小圓點則為店家推薦。
如第一次來的朋友,就可以學我們照點,比較安全牌。



還有另一張菜單,是中午的超值套餐。
供應時間為每週二-週六,加10元有一瓶可樂。
湯品、白飯可無限續碗,價格也不貴。





【水蓮菜】120元
水蓮菜在快炒店比較少見,曾在高雄美濃吃過一次就愛上。
私房菜的水蓮菜主要以蒜頭去做清炒。
蒜香味夠,水蓮炒的時間有小小失手。
清脆度上來得沒這麼明顯,但還是不錯。





【芥蘭炒牛肉】190元
芥蘭菜是自家所種的,份量給的很大方。
大火快炒後,芥蘭相當脆嫩沒有苦味。
牛肉有用太白粉等醃過,好軟嫩,好下飯。






【糖醋魚】300元
對於糖醋魚一直都很喜歡,魚種是用金目鱸。
先行處理過下油鍋炸過使其形狀定型。
淋上熬好的糖醋汁和洋蔥就完成。
魚肉的肉質細緻有彈性,搭配外面酸酸甜甜的醬汁,好合拍。
這尾魚沒多久,就被我們一掃而空,好吃。



【三隻小豬】180元
那時看到這道的品名覺得很有趣。
居然是以童年卡通的三隻小豬來命名。



以三層五花肉,有3種口味。
分別是蒜香、孜然和檸檬。
五花肉的呈現不太一樣,肉質紮實且不柴。
蒜香的味道很淡雅,孜然獨特的香料味很迷人,檸檬讓其變的很爽口。
吃到這一盤是不是該來瓶啤酒之類,吼答啦!哈~





【鐵板豆腐】170元
豆腐是用雞蛋豆腐,有加入青椒、紅蘿蔔和蔥段等。
醬汁也是自己特調的,豆腐滑嫩,有入味。
口味層次有到,好美味。





【古早味菜脯雞湯】500元
天氣還是很冷,需要鍋雞湯暖暖身體。
店家特別推薦的古早味菜脯雞湯。
是用黑金菜脯與新菜脯一共2種下去熬煮的,攻效不少。
湯頭有喝了一口,超清甜的,喝到後來會回甘。
完全不添加味精,喝完沒有口渴感。



選用的是土公雞,燉得還算軟嫩。
吸收湯汁後,味道加分不少。
但個人吃過的,覺得用烏骨雞的肉質會更厲害。
雞湯讓我們都很讚賞,推薦一下。



【椒麻雞套餐】219元
椒麻雞的套餐挺豐盛,除了主食椒麻雞外。
還有配菜、湯品、茶碗蒸、米飯和水果。



小菜有3種,洋蔥醋、高麗菜和毛豆。
洋蔥醋清爽開胃,高麗菜和毛豆則來的普通些。
水果柳丁和聖女小番茄很甜。



茶碗蒸是用高湯去蒸的。
灑上柴魚片蔥花,裡面有魚板和蛤蜊。
口感滑順且嫩,風味還不錯。



海帶湯的湯頭煮得清甜好喝
喝不夠的還可續碗。





椒麻雞的
辣度可事先調整。
有先醃過再去炸的動作,淋上泰式醬汁。
雞肉炸得外酥內嫩,肉香味四溢。
因醬汁的關係酸辣酸辣的,胃口會大開,好好吃。



【金錢幣】
打卡按讚送的金錢幣,就是炸茄子。
完全不馬虎,一樣外酥內軟,讓人吃得意猶未盡。
活動不知到何時,有來記得打卡不無小補。

我們幾個人吃完後發現餐點的味道都有到位。
用餐環境舒適,店員態度親切,吃的很開心。
有想三五好友聚餐、年節或尾牙等,很推薦來私房菜唷!

【店家小資訊】

私房菜創意料理
地址:彰化市陳稜路247號
電話:04-7221192
營業時間:AM11:30-PM2:00、PM5:00-晚上11:00(每週一公休)
FB官方:https://www.facebook.com/sfuntsai

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