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【高雄新興區】海東洋麻辣火鍋。特色海底撈 大推手工丸類與漿類 鄰近美麗島站及六合觀光夜市

過年期間來到高雄找大學好友出遊趴趴走。
中午時分來到這間「海東洋麻辣火鍋」。
是12月新開的麻辣火鍋鍋物,之前看到有人介紹過。
特別的是用台北很夯的海底撈方式,現在不用到台北,高雄就有囉!



「海東洋麻辣火鍋」位在中山橫路上。
搭捷運的話可到美麗島站1號出口步行約3-5分即可抵達。
距離六合觀光夜市或人氣超夯的老江紅茶牛奶也在附近。
流線型的門面,紅色的招牌在這巷弄十分顯眼。





用餐環境相當寬敞,設計有宮廷結合古色古香的風格。
二樓也有空間,只可惜當天樓上並未開放就沒辦法介紹給大家瞧瞧。
有2人、4人到6人座,過年期間不少家庭來此聚餐。



入座後附上的3種小菜,都可無限續加。
醃製品酸、辣都有,很開胃,毛豆也挺清爽。



【東洋茗茶】
店內的招牌茶品,是無料的。
溫溫的喝,以中藥材所煮的,清甜會回甘。













每人的鍋底費用是110元,如點麻辣鍋的話鴨血和豆腐可無限續加。
菜單有蔬菜類、手工丸類、漿類、麵、餃類、肉品到飲品。
不得不提一下海東洋很貼心的是很多食材可點半份即可,另加10%服務費。
對了,現在按讚+打卡還享9折優惠呢!



這是後來才新推出的海鮮食材的部份。



醬料區採自助的方式,每個品項標示清楚
而且乾淨衛生,別忘了店家的祕密武器麻醬很厲害。



湯底的選擇有二種,可單選一種或跟我們一樣是鴛鴦鍋。
左邊為麻辣鍋底,右邊則是白湯,都是店家自行熬煮的。
麻辣湯以豬大骨、大量蔬菜、些許豆瓣醬、香辣和花椒所熬的。
喝起來麻而不辣,溫和順口可喝,煮後則不要,如不夠辣可再加辣。
白湯就簡單用豬大骨+大量蔬菜,無添加味素,清甜味道剛剛好。
特色設計的海底撈,用了特殊吸風孔,吃完不會有惱人的火鍋味。



送餐點是以推車的方式,放置在桌旁,不佔空間也好拿取。



【茼萵】90元



鴨血和豆腐是麻辣火鍋的好朋友,鴨血滑嫩有入味。
相較於豆腐,由於我本身就不喜歡豆腐,所以就跳過XD
茼萵滾後丟入白湯盡快拿起來,太久會影響其口感。
有些人會害怕茼萵的獨特香氣,但我們很喜歡,鮮甜帶脆好滋味。



【蛋餃】90元



【排骨酥】90元(半份)



【油條】60元



蛋餃皮薄,肉餡紮實,還不錯。
每次吃麻辣火鍋一定要來個老油條,輕涮吸附辣油後,酥脆的口感好過癮。
排骨酥建議先丟進去麻辣鍋煮,屬比較耐煮的類型。
排骨肉質有嚼勁,辣的可佐點麻醬解辣不少,美味更升級。



【特級黑輪片】110元(半份)



【魚皮丸】100元(半份)



【花枝漿】240元
上桌後服務人會幫忙服務詢問是否要幫忙先擠下鍋內煮。
價格本以為稍貴,實際擠後發現量還不少,很超值。



特級黑輪片是嚴選像生魚片等級的旗魚來製作。
口感Q彈帶脆,味道很特別,跟烤的截然不同。
魚皮丸用新鮮的魚皮下去打成漿,鮮美鮮甜Q嫩。
因有了魚片,富含大量的膠質,簡單的美味。
花枝漿十分Q脆且彈,每一口都是滿滿的鮮味。
還吃的到真材實料的花枝切塊,很好吃。
另外店內的丸類也不添加任何防腐劑,所以請安心食用。





【三色盤】60元
有馬鈴薯、白蘿蔔和南瓜。
蔬菜類建議都加白湯,風味會比較適合。
白蘿蔔清脆爽口,馬鈴薯綿密鬆鬆。
南瓜個人喜歡煮久一點,像化成泥的口感,香甜美味。






【五色麵】50元
來自手工的五色麵,用了5種原料(原味、波菜、南瓜、紅麴和竹碳)。
完全是天然的顏色,沒有添加色素。
煮後的麵好軟Q帶嚼勁,各種食材均衡一下。
也可以加入自製的麻醬,拌後的味蕾很加分,好吃。





【美國翼板雪花牛】190元(半份)
肉品是CHOICE的等級,油脂多,薄厚尚可。
輕涮個幾秒即可食用,鮮嫩細緻,迷人美味。





【森野豬五花】240元(半份)
選用台灣森野牧場所飼養的黑豬肉。
油脂來的比較少,肉質來的有嚼勁。
吃到後來會有淡淡的鮮甜味,也不錯。




【烏梅汁】130元
一壺約1000CC,是老闆到大陸喝到回來台灣自行研發的。
自熬的烏梅汁,沒一般來的酸中帶甜,顏色也較濁些。
酸味不明顯,甜度剛剛好,喝後會回甘,麻辣鍋就愛這一味。



飯後甜點是熱的紅豆湯,紅豆綿密粒粒分明。
好友喝了很喜歡,還可續碗呢。
而也偷偷注意到用的湯匙是304不鏽鋼的,遇熱或酸不會釋放有毒物質呢!

我們吃到最後已經超撐,整體來說都滿不錯的。
價格是中高價位,多人來用餐會比較划算。
服務人員會不時的加湯或來濾湯渣,態度很好。
特別推薦手工丸類或漿類,真材實料值得一點。
如需湯底打包的話也有,分享給大家唷!

【店家小資訊】

海東洋麻辣火鍋
地址:高雄市新興區中山橫路40號(近美麗島站1號出口)
電話:07-2852553
營業時間:AM11:00-晚上12點
FB官方:https://www.facebook.com/haidongyang072852553

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