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【新竹北區】12鮮築。隱身在巷弄的平民美食 飯麵類 手工湯圓 冰品通通都有 鄰近文化局演藝廳

之前就聽聞好友告知「12鮮築」的手工湯圓好吃。
元宵節這天特地與好友來到這裡覓食。
賣的品項琳瑯滿目,從飯麵食、手工湯圓到冰品都有。
可以滿足任何群族的客人,一次滿足。





12鮮築的位址有點隱密,就在巷弄內。
若不是好友的帶路,我可能會迷路,旁邊就是文化局演藝廳。
木質風的外觀,吊掛著的冰品布簾,多了點日式風格。



小巧的環境,有用些擺飾來妝點。
透明冰櫃內有自製所煮的湯圓冰品配料。



在一旁還有個半露天的座位區。
紅磚的牆面,有種古樸的味道。



餐具、衛生紙及醬料區採自助的方式。



菜單的選擇很多元,有麵食、甜不辣、手工湯圓、燒仙草到冰品都有。
價格不貴,真的是想吃什麼都有,來這用餐不用煩惱。





【餛飩麵】60元(小)
小碗的餛飩麵,份量其實還不少。
餛飩是店家手工包的,皮薄內餡飽實度剛好。
一碗大約有7-9顆,算是不錯。
湯頭的味道則來的清淡些。



麵條有油麵、意麵及拉麵的選項,選了拉麵。
拉麵跟想像中的不同,有點像是刀削麵。
麵條Q彈,滑溜的吃進嘴裡,冷冷的天好溫暖。





【香菇肉燥飯】45元(小)
香菇肉燥是老闆的媽媽所製作的。
一切以瘦肉為主,加了香菇。
淋上白飯後,再用些黑豆油膏。
瘦肉多不油膩,菇氣夠,有媽媽的味道。



【燙青菜】40元
每日的蔬菜種類不同,今日是大陸妹和菠菜。
燙後的菠菜淋上醬油,不用過多的調味。
菠菜清脆嫩口,微微的澀味,需要均衡營養一下。



正餐吃完,來個飯後甜點將將好。
手工湯圓是店家很推薦的,完全純手工自製。
是使用100%糯米,不添加色素香料。





【鮮奶布丁】65元(涼)
很少吃到以鮮奶為基底的湯圓。
鮮奶是用好市多的牌子,布丁口感ㄉㄨㄞ
ㄉㄨㄞ。
與鮮奶竟這麼的搭,如同在喝杯布丁鮮奶茶,好吃。



除了布丁之外,內餡還有湯圓、珍珠和脆片。
紅湯圓是添加紅麴,兩種湯圓軟Q,糥米的味道淡雅。
脆片能增添口感,這一碗很推薦。



【鮮奶綜合】65元(涼)





好友點的鮮奶綜合,基本的手工湯圓外。
另有紅豆、綠豆、薏仁、地瓜和芋頭。
芋頭綿鬆,地瓜香甜,與其他配料吃也都很對味。



最後附上店家的營業時間供大家參考。

整體來說還不錯,想吃什麼類型的食物應有盡有。
鮮奶系列手工湯圓很推薦,冷熱都可,分享給大家。

【店家小資訊】

12鮮築
地址:新竹市北區東大路二段65巷24弄12號
電話:03-5425642
營業時間:AM11:30-PM9:00(冰品季延到晚上10點)(每週日公休)
FB官方:https://www.facebook.com/FreshCastle12

(此篇為邀約體驗分享,真實口感呈現)



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