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【台中太平區】半個鍋-個人火烤兩吃鍋物。一個人也能輕鬆吃火烤兩吃的樂趣 現切肉品與湯頭都不錯 台中太平店

每個月都會固定到台中太平找大姐剪頭髮。
就在這星期意外發現有間新開的個人火烤兩吃鍋物剛開幕。
回來查了一下,這不是台南發跡的排隊名店「半個鍋」。
沒想到來到台中了,立馬約了好友就來踩點再說。



「半個鍋-個人火烤兩吃鍋物」是台中所開的第一間分店。
位在太平的育賢路上,靠近樹孝路,隔壁是燦坤3C。
店門口可停幾輛汽車,附近的機車也方便。





一進內,就有服務人員前來招呼帶位。
4/27是試營運的第一天,我們搶在第二天4/28開店時間左右就來。
沒想到已有客人,可見有他的魅力所在。
用餐環境寬敞舒適,以2人桌,4人桌為主。
桌與桌的間距很剛好,不會就聽到隔壁在聊什麼XD





牆面有每種鍋物的介紹,至少超過10種的選擇。
每種湯頭都是總公司自行熬煮。



來看看半個鍋的菜單,分為招牌燒烤合鍋及個人養生單鍋。
招牌燒烤合鍋共有8種湯頭選擇,個人養生單鍋則多達14種。
價格從238元起,選豬肉與牛肉的價格也有差異,附白飯或寬粉擇一。
另外單點的肉品、海鮮及火鍋料等,需收10%服務費。
現在試賣期間到5/15有雙重優惠:
1、來店打卡按讚上傳照片送鮮蝦一份(每桌限送一份)
2、來店消費滿千送百



點完餐後,可到醬料區調配自己喜歡的沾醬。
還有養生茶及可樂機飲料無限暢飲。
這些醬料除了能沾火鍋料外,也能拿來當成烤盤炒所用。



每桌桌上都附有的調味料:油、胡椒粒、鹽及燒肉醬汁。
每個都有其用處,就看你想怎樣吃都可以。



【蒙古香辣鍋】268元
是招牌燒烤合鍋,牛肉有2擇1,選了雪花牛肉。
主要就是一半是鍋物,一半是燒烤。
讓你一個人來用餐也能輕鬆享受吃鍋+DIY烤肉的樂趣。
以上就是一人份的量,吃完其實很有飽足感。



餐點附的白飯及寬粉。



蒙古香辣鍋是以中藥食材所熬製的養生湯底。
湯頭帶有香辣口感,辣度溫和微辣。
味道溫順,孜然香氣重,但滿好喝的。



菜盤很豐盛,有木耳、凍豆腐、魚蛋、芋頭、玉米、豆皮、菇類。
大陸妹、高麗菜、貢丸、南瓜、紅蘿蔔及黑輪等。
跟平常去吃火鍋店的火鍋料沒啥差別。



將菜盤的食材丟進蒙古香辣鍋內。
至少要放二次才能全部煮完。



煮好的菜盤火鍋料等,表現都不錯。
芋頭綿綿鬆鬆,魚蛋Q彈,其中有款黑輪厚實,吃的出真材實料好吃。



【雪花牛肉】
接著是肉盤方面登場囉!
來自於澳洲的原肉現切,油花顏色分明。



【梅花豬肉】
個人養生單鍋的豬肉,產地在台灣。



【霜降牛肉】120元
額外加點的霜降牛肉,產地是美國。
顏色來的較深些,肉品強調就是新鮮。



在烤之前,服務人員先告知要加些油。
因為怕等一下烤的肉質容易黏鍋,但油真的能少則少。
否則烤的肉會過於油膩,會影響其口感。



別忘了去醬料區拿些洋蔥來爆香,如想吃辣可再加入辣椒。
另外壽喜燒醬汁也能拿來煮成壽喜鍋,這天沒用到。



三款的肉烤沒多久就都完成。
雪花牛肉的油脂多,肉軟嫩香氣迷人。
梅花豬肉紮實口感,霜降牛肉口味重,很有嚼勁。



也能將肉片包覆洋蔥一起食用。
洋蔥滿甜的,能輕灑鹽巴或胡椒粒來提味。
但其實原味就很美味,不知不覺肉肉就被掃光。
加入湯內涮過後,別有一番風味呢!





【黃金南瓜鍋】238元
肉品是豬肉,湯頭上來呈現黃澄澄。
湯頭內有許多切塊的南瓜塊,南瓜味很清香清甜。
愈煮後,南瓜塊就會慢慢散掉與湯融合。
南瓜味來的香濃些,味道很清新耐喝。





【手工蛋餃】65元
蛋餃的蛋皮薄厚適中,蛋香味夠。
肉餡紮實,鮮味十足,真的很不錯。



【魚包蛋】60元
魚漿的外皮QQ,內餡的魚卵新鮮。
咬開瞬間小心燙口,微啵的滋味,味道很鮮美。





【鮮蝦】(贈送)
試賣的活動,打卡按讚上傳照片送的鮮蝦。
一份有5隻,蝦子不會粉粉,肉質緊實微帶鹹味還不賴。



每一份餐點,飯後附上的甜點冰淇淋。
口味是香草,奶味相當濃郁,甜度略高,沁涼好吃。

如願吃到台南來台中開的名店-半個鍋,整體而言都還不錯。
湯頭選擇性多,菜盤豐盛,享受烤肉DIY的樂趣,服務態度好。
有千變萬化的吃法,哪怕一個人來用餐也很適合。
還有切記烤肉時油別放太多,因為會過於油膩。
到5/15前還有開幕歡慶的優惠活動,快來嚐鮮吧!

【店家小資訊】

半個鍋-個人火烤兩吃鍋物.台中太平店
地址:台中市太平區育賢路190號
電話:04-23934647
營業時間:平日AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM10:00、假日AM11:00-PM10:00
FB官方:【半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-台中太平店

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