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【桃園中壢】琳達廚房(中壢店)。精緻中式料理 推薦特製唐山煎 百花油條蝦 梅汁嫩子排 黃金脆皮鍋貼 靠近中壢火車站

之前就曾耳聞竹北的「琳達廚房」有名,一開始是以港點為主。
後來才慢慢新增中式料理及私房菜等,選擇性變多。
這天跟幾位朋友來到的是琳達廚房中壢店,目前台灣僅這二間。



「琳達廚房」中壢店位在建國北路上,距離中壢火車站很近。
步行過來約5-10分鐘內,巷口就是中壢錢櫃KTV。
旁邊有幾個公有停車場,來這用餐也很方便,不用擔心車位問題。





用餐環境明亮,寬敞舒適。
除了4人桌,也有大圓桌的選擇。



另外有A、B、C廳三間的包廂。
總共可容納50人,每間的低消是5000元。
這天來到就有二間被預訂,隱密性不錯不會被打擾。



牆上是琳達老闆娘的創業故事,看了讓人很有省思及佩服。



服務人員會先遞上一壺熱茶,溫溫可以去油解膩。
喝完還能再續,是免費的。



來看看菜單,有中式料理、私房菜、水餃類、點心、麵飯、甜點到啤酒。
另外還有伴手禮可購買,都是店家自己製作的。
小份的在2-4人,中份為4-6人,如點的過程點太多。
老闆娘還會幫忙配菜,做刪減的動作,怕吃不完,其實很少見,貼心。
現在也有提供外送的服務,附近只要500元以上就有送囉!(打電話來問比較準)



琳達廚房創立於2004年,是以手工水餃及XO醬起家。
現在已來到第12年的時光。
看了介紹才發現原來新北市三峽也有第三間店面。
最近悄悄的收了,有點可惜。



在櫃台旁有醬料可自取。
但真的不建議沾取,好吃的食物其實不用沾。



【手工蒜酥花生】40元/一盤
手工製成的花生,香酥脆口,鹹香滋味微微的辣,很涮嘴。
而現場有玻璃罐裝可購買,一瓶200元。



【清炒高麗菜】150元(小份)
高麗菜炒功不錯,火喉控制的也好。
清炒就能吃出高麗菜的鮮脆甜味。



【百花油條蝦】260元(小份)



店內的私房菜料理,將油條對半切後,中間是滿滿的蝦肉漿。
加上炒過的豆芽菜及洋蔥鋪在上面。
油條酥脆,炸過的蝦肉漿飽滿有蝦的鮮味。
兩者竟蹦出如此的火花,很好吃,重點也不油膩。



【黃金脆皮鍋貼】120元/10粒





鍋貼10粒煎得合的分不開,黃金脆皮的模樣。
酥皮薄如蟬翼,建議要快點吃,不然脆皮就會軟掉。
內餡有高麗菜及豬肉等,一咬開就能感受其鮮美多汁。
原汁原味就是好吃,可別沾醬了嘿!



【特製唐山煎】220元



看到這菜名時,莫名的想到唐山過台灣,客家民謠的歌曲XD
這道食物很熟悉,記得在阿嬤家曾吃過,是懷念的古早味。
將蔥花、鮮蚵與特調的麵糊一起去煎成,有點像蚵仔煎。
口感軟Q,表面帶有焦酥香味,蔥花和蚵仔搭配恰到好處,現已少見,挺不賴。



【梅汁嫩子排】260元(小份)





哇!一般常吃到的是橙汁排骨,這裡居然有梅汁。
而且老闆娘也非常推薦,很多老闆會慕名來品嚐。
一上桌梅子的香氣撲鼻而來,梅汁是自己調的。
肉質紮實且嫩,梅汁入味,酸甜好風味。
愈吃讓人愈涮嘴,開胃又下飯,這一盤我就貢獻不少,哈哈!



【干炒牛河】180元



河粉Q彈帶些嚼勁,味道不會過於重鹹,剛剛好。
牛肉香嫩不柴,吃下來很舒服,朋友是常客,他特愛這一味. 

第一次來到琳達廚房,很多是老闆娘的私房菜。
吃下來味道都不錯,價格中等,份量不少。
三五好友或家族公司聚會很適合,停車也方便。
不少特色料理少見,有機會一定要來吃看看。

【店家小資訊】

琳達廚房.中壢店
地址:桃園市中壢區建國北路36號
電話:03-4259129
營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00
FB官方:https://www.facebook.com/kitchenlinda

●琳達廚房.竹北店

地址:新竹縣竹北市文興路一段62號
電話:03-6583849

營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00
FB官方:https://www.facebook.com/ExpoHall

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