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【台中西屯區】泰后月亮蝦餅。逢甲夜市新寵散步美食 每日新鮮現做 爆漿起司蝦餅 九層塔花枝餅 泰式涼拌泡麵 完美泰式小吃

上個週末與好友來到逢甲夜市買東西。
因為還沒吃晚餐,逛著逛著竟看到「泰后月亮蝦餅」。
這不是之前在一中街曾吃過,讓人驚豔的美味。
好友那時也被我毒過,就決定再來回味。





「泰后月亮蝦餅」目前台中僅有一中店及逢甲店。
逢甲店就位在熱鬧的逢甲夜市商圈,文華路與福星路交叉口。
斜對面是赤鬼炙燒牛排,旁邊為繼光香香雞,其實不難找。
附近最近的停車場是福星停車場,騎機車倒是很方便。





泰后以月亮蝦餅為主,還有九層塔花枝餅。
泰式月亮蝦餅可以選擇加5元變成爆漿起司蝦餅。
熱愛起司的我,怎能錯過爆漿起司蝦餅。
小份65元,是半張餅皮、大份100元則為一整張。





點完餐後,可以看到老闆現場製作的過程。
月亮蝦餅是現點現炸,使用潤餅的春捲皮。
塑膠盒內是每日手打拌好的蝦漿。
將蝦漿舖在餅皮上後,會用刀子做拍打的動作。
最後再放進去油鍋內油炸,炸好後再進行切塊。



兩個人共享以上這些,是不是很豐盛。
視覺上就是一大享受,令人垂涎欲滴。
每一份都有用盒子盛裝,邊吃邊逛街很自在呢!



【爆漿起司蝦餅】70元(小份)



看看那月亮蝦餅的內餡起司好誘人。
炸得金黃酥脆的模樣,吃的過程感受到外皮的香酥脆。
內餡除了新鮮的蝦味和嚼勁的花枝,還有爆漿的起司完美結合。
完全沒想過能這麼match,為了分食差點打起來,但好好吃。



【九層塔花枝餅】65元



這一份沒有蝦漿的成份,只有花枝塊和九層塔。
餅皮薄度適中,酥脆咔滋咔滋的口感。
餡料很真材實料,花枝塊Q彈,九層塔的香氣有畫龍點睛的效果。
連這一份也是很厲害,好吃無誤。



外帶附有一小包自製特調的泰式醬。
酸酸甜甜的,佐上後別有一番風味。
但還是很推薦吃原味,好涮嘴。



【泰式涼拌泡麵】80元



一整碗滿滿的泰式涼拌泡麵,上面海鮮食材與番茄還不少。
別忘了淋上泰式酸辣醬,自由斟酌醬的多寡。





海鮮有蛤蜊、花枝和蝦子,份量給的不算少。
蝦子先做撥殼,避免外帶要吃時才不會撥的太狠狽XDDD
蛤蜊鮮甜,花枝彈牙,蝦子也很新鮮。



泡麵與泰式醬涼拌後,泡麵吃起來涼涼的。
麵條不會過於軟爛,辣度較酸味明顯。
屬於是辣的尾勁強那種,十分清爽開胃,夏日新選擇,推薦。



【泰式奶茶】50元(700cc)
使用手標牌泰式茶加上煉乳及奶水所特調。
奶味濃郁,冰冰涼涼,甜度將將好,不會很膩。
而且後來外帶回家再喝,冰塊融化依然好喝。

再度品嚐泰后月亮蝦餅,好吃不在話下。
現點現炸,新鮮就是王道。
美食的感動已好久不見,有到逢甲夜市路過可別錯過。
對了,打拋豬肉飯只有一中店才有,也很威唷~

【店家小資訊】

泰后月亮蝦餅.逢甲店
地址:台中市西屯區文華路10-8號(福星路與文華路交叉口)
電話:0983-723739(蔡店長)

營業時間:PM5:30-晚上12點

泰后月亮蝦餅.一中店
地址:台中市北區育才南街與一中街交叉口(水利大樓側邊)
電話:0983-723739(蔡店長)
營業時間:PM3:30-PM10:00
FB官方:
https://www.facebook.com/TaiShiYueLiangXiaBing

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