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【雲林虎尾】涮八秒湯咖哩。北海道湯咖哩結合大阪串炸的絕妙組合 熔岩唐揚雞咖哩飯也不錯 虎尾林森店(虎尾科大/雲林布袋戲館/雲林故事館)

之前就曾耳聞「涮八秒湯咖哩」,一直苦無機會來品嚐。
與三顧茅蘆、老先覺麻辣窯燒鍋是同一個餐飲集團。
這天來到雲林虎尾旅行,回程的時候就安排在此用餐。





「涮八秒湯咖哩」虎尾林森店,就位在虎尾主要的道路林森路上。
店家的招牌很顯眼,LOGO走的是比較有趣的風格。
讓我想起去日本大阪玩時,在心齋橋或道頓崛所看到的店面形象風格頗類似。



走進店內,空間環境是屬於狹長型的。
右手邊為開放式的廚房,還有設置一排的座位。
就算一個人來用餐,也不會感到不自在。





木質系的裝潢,燈光略為昏黃,有種溫暖的氛圍。
座位數剛剛好,用餐下來舒適,帶點日式簡約風。
有沒有注意到牆上三大看板,就是店家的主打菜色。
分別是:元味湯咖哩、大阪串炸及熔岩咖哩飯。



餐具及冷飲採自助的方式。
冷飲每天供應兩種,無限續喝。



涮八秒湯咖哩菜單,以湯咖哩為主打,湯頭選擇很多種。
還有熔岩咖哩飯、麻婆豆腐飯、炸物及小菜等。
手打拉麵有3步驟,先選湯頭、再選主食、後選麵種。
價格從98元就吃的到,一直到168元不等。
現在活動到8月底前,凡來店消費任一主餐,免費贈送指定小菜一份(燒肉系列除外)。



霸王燒肉祭是虎尾林森店限定才有的。
燒肉咖哩是新品,卻只要80元就有,很便宜。



大阪串炸也是店家人氣餐點之一。
目前有5種串炸可選擇,價格也是平易近人。



桌上放置的6種調味料,可依每個人的喜好來添加。
但現在在外面用餐,幾乎沒在用調味料,堅持原味的好。



【龍鬚胡麻】25元
小菜一盤25元,二盤優惠只要45元。
點了一盤龍鬚胡麻,龍鬚菜新鮮清脆且滑嫩。
淋上胡麻醬,但胡麻似乎有點淡。
若能再濃些,味道會更鮮明,好吃。



【元味湯咖哩海陸饌】138元
總共有4種主食可選,店員推薦海陸饌。
一碗很大,麵體上面的海陸配料很豐盛。



湯咖哩的湯頭沒有使用到麵粉,所以不會來的稠狀
香濃微微的甜味,湯頭喝起來是很舒服的味道。





配料上有豆芽菜、油豆腐、豚肉、花枝丸及蝦子。
豚肉屬於比較有嚼勁,花枝丸Q彈,蝦子大尾還算新鮮。



麵條有細麵和粗麵,如都不想要可以+20元換成烏龍麵。
後來選了粗麵,麵體十分Q彈,就算我拍照完才吃。
也不會有軟爛的口感,真的不錯。



咖哩飯附的海帶味噌湯。



【熔岩唐揚雞咖哩飯】138元



對於唐揚雞一直都很喜歡,涮八秒湯咖哩一份至少10塊。
平均的鋪在白飯上,每一塊炸得酥酥脆脆。
裡面的雞肉鮮嫩有嚼勁,完全不柴,挺不賴。





以新鮮的馬鈴薯、紅蘿蔔及咖哩塊一起熬煮。
咖哩味濃郁,微甜微辣。
搭配白飯,讓人一口接一口,很家常的風味。



【大阪串炸】50元(任選2串)
目前共有5種,杏鮑菇、爆漿起司球、豬里肌、去骨雞腿肉和花枝丸。
跟好友只點了2串來嚐鮮,爆漿起司丸與杏鮑菇。





大阪人氣串炸,每一串皆是現點現炸。
店家有準備沾醬的獨特吃法。
先單吃爆漿起司丸,外皮酥,中間層有麻糬的Q甜,內餡是鹹香的起司。
再佐上沾醬,就是涮八秒的新吃法,別有一番風味。





鮮採杏鮑菇,一樣外酥,杏鮮菇爽脆軟嫩滿多汁。
但我覺得這串炸單吃就很不錯,就無需再沾醬。

最後離開前發現牆上有感謝狀,店家做公益不落人後。
吃完涮八秒湯咖哩,走的是平價的路線。
整體算不錯,吸引不少學生來用餐,分享給大家。

【店家小資訊】
●涮八秒湯咖哩.虎尾林森店●
地址:雲林縣虎尾鎮林森路二段204號(啄木鳥藥局斜對面)
電話:05-6365635
營業時間:AM11:00-PM8:30
FB官方:https://www.facebook.com/huweilinsen/

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