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【台中南區】福田屋咖哩製造所(興大店)。客製化專屬於自己的咖哩 小食量到大胃王 豐盛配料任選(國立中興大學/台中南區美食/台中咖哩)

最近看到好友們推薦有一間客製化的咖哩店很不錯。
這天起了大早就揪了好友馬上來嚐鮮
「福田屋咖哩製造所」目前在台中有四間店,彰化一間。
台中分別有興大店、黎明店、東海店與嶺東店。
有沒有發現主要都是設置在學區附近,很有遠見。



這天來到「福田屋咖哩製造所」興大店,就在南門路上。
鄰近國立中興大學,路上有很多吃的選擇,
火紅色的招牌很醒目,重要的是停車不太方便。
若能騎機車來,當然是最好的,平日的停車格就已滿滿滿...



門口有菜單可供參考,喜歡了再進去消費。
當天剛好是最後一天的單筆消費滿百就送脆皮雪糕的活動。
7/1後就沒有這活動,所以可別又默默問店家XD



用餐的空間說大不大,說小不小。
桌子是相連在一起,但還不至於到很擁擠。
到了用餐時間,裡面可說是一位難求,生意之好。



每張椅子背後都有專屬的英文字母+數字。
這可是每個人點餐時的座位號碼。
剛好聽到隔壁桌的客人在問怎沒有桌號...8-)





台中的咖哩店不少,但顯少有能客製化專屬於自己的咖哩。
先選擇飯量或烏龍麵,像我是選小盛,份量就不少。
再選擇配料,總共有16種可隨意搭配,最後填單專屬座位號碼結帳即可。
每人的低消是80元,其實很容易達標。
哪怕你是小食量到大胃王,價格多少取決於自己。



如果遇到櫃台人員在廚房內忙的話。
特別設置服務鈴就會有人出來。





點完餐後,自助區有餐具、辣椒粉及辣油和冰紅茶等自取。
紅茶甜度淡淡的,這天氣來杯清涼消暑一下。
到了冬天則會有熱的紅茶及柴魚湯,是不是很貼心。



我們一人點一盤,卻發現配料選太多,導致盤子都快溢出來。
非常豐盛的配色,誘人可及,吃完讓人飽到天靈蓋,哈哈!



【福田屋咖哩飯】240元
小盛咖哩飯60元+滿滿蛋包20元+炙番茄20元+青花菜20元+炸魚排40元+日式漢堡排80元。





喜歡咖哩飯配上滿滿蛋包的感覺。
蛋包呈現半熟的狀態,十分滑嫩,充滿蛋香,與白飯一起好入口
咖哩醬以蔬果去熬煮,濃郁甘甜,微微的辣勁。
吃進嘴裡後慢慢被唾液分解,是舒服的。



炙番茄的表面有微微的炙燒過。
番茄的汁有被逼出來,番茄酸過於甜,來的清爽。



日式漢堡排,厚實且大器,是以牛肉和豬肉混合的比例自行製作。
肉質鮮嫩多汁,微微的紮實,完全不乾澀。
每一口都是鮮美的肉味,大口吃肉爽度好高。



炸魚排用的是竹筴魚,新鮮現炸。
外酥,魚肉嫩口有彈性,味道很不錯。
青花菜燙的不會過頭,保有脆度,蔬食來均衡營養。



【福田屋咖哩飯】200元
小盛咖哩飯60元+玉米筍20元+燒燒豆腐20元+唐揚雞30元+厚豬排70元。



燒燒豆腐有稍微炙燒,焦香與豆香更透出來。
豆嫩相當嫩,和咖哩一起很合拍。



顯少吃到烤過的玉米筍,口感脆脆又甜。
味道很迷人,我還滿喜歡的。



唐揚雞一份才30元很便宜。
炸的外酥內嫩,有點像肯德基的雞米花滋味。
帶有一點肉汁,沒有油膩感,佐上咖哩醬太搭啦!



酥炸的厚豬排,份量不少。
裏粉的麵衣酥脆,豬排有先手打處理的動作。
紮實不柴,也是今日之選,好吃。



【泡泡麵】20元



原本以為為何有泡泡麵這道,上桌是已煮好。
單吃其實就比較常見一般泡麵的味道。
主要是將麵條沾上咖哩醬,別有另一種風味,很棒。

吃完福田屋咖哩製造所,果然整理有一定的分數。
能客製化專屬自己的咖哩,配料選擇性多。
不管是小食量到大胃王,價格上也能自由斟酌點取。
深受附近的學生族群喜歡,生意之好,快來嚐嚐吧!

【店家小資訊】
●福田屋咖哩製造所-興大店●
地址:台中市南區南門路125號(中興大學旁)
電話:04-22850845
營業時間:AM11:00-PM3:00、PM5:00-PM10:00
FB官方:【福田屋咖哩-興大店

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