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【嘉義朴子】全州韓二石豆腐石鍋專門店(朴子店)。平價美味起司豆腐鍋 銅盤烤肉大啖烤肉趣 嘉義朴子分局旁(嘉義韓式料理/朴子配天宮/朴子市公所)

嘉義朴子對於我而言是個很陌生的地方。
這次與好友來到嘉義出差,好友建議回程來朴子覓食看看。
就這樣繞啊繞的,竟看到我心中的愛店「全州韓二石」在這有分店。
好友常被我洗腦,這次如願能來品嚐,瞧他開心的咧!



「全州韓二石豆腐石鍋專門店」就位在嘉義朴子的市中心。
旁邊是嘉義朴子分局及朴子市公所,其實很好找。
門口有擺放了幾張木製椅,提供人多時等候可稍坐休憩。



到達時約11點半,居然已一位難求。
就這樣默默的等了將近半小時才輪到我們XD
店內的用餐空間簡約,座位數也才26-30個。



有冰水與檸檬水可自助,餐具的部份還特別用紫外線消毒過。



冰箱內有進口的韓國飲料,基本的可樂和雪碧也有。
若想感受韓國人嗑美食配酒飲的。
可別錯過真露燒酒和CASS啤酒。
貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,走滿18歲請勿飲酒



來看看全州的MENU,一開始是以韓式豆腐鍋和石鍋拌飯為主。
後來才新增銅盤烤肉,另有單點系列的選擇。
價格都不貴,平均200元就能吃的很飽,不用服務費,用餐時間70分鐘。



冰涼的檸檬水,外面的太陽好毒。
喝到的瞬間彷彿得到救贖一般,哈哈!



我們二個人點了這樣滿滿一桌。
平分下來一人才200多元,飲料是打卡贈送的活動。
如此豐盛,令人垂涎三尺。



【起司牛肉豆腐鍋+烏冬】178元
上次的新歡是隱藏版的咖哩湯頭,這次回歸起司湯頭。
豆腐鍋都會附上小菜及土雞蛋。



今日小菜是牛蒡絲,口感脆脆還不錯。



店員上桌告知要先將雞蛋打入鍋內,再將其攪拌。
能讓湯頭的濃郁度增加,一整片的起司漂浮在上,畫面很犯規。



鍋內的配料有金針菇、豆腐、黑輪、木耳、蛤蜊及牛肉片。
起司風味的湯頭十分香濃,雞蛋有加分的作用。
配料的味道都不錯,牛肉軟嫩,好美味。



烏冬是每次有來必點,發現與任何湯頭的豆腐鍋都很搭。
不會因為放久還失去其Q彈滑溜的口感,吸吮的每一口好滿足。



【銅盤烤肉-豬肉】178元
銅盤烤肉目前嘉義市的總店似乎沒有。
所以有不少客人是為了銅盤烤肉來到朴子嚐鮮。



豬肉有先醃過,每一份都會稱重。
盡量落在220公克,食肉者看了會很嗨。



在銅盤的周邊有年糕、黑輪、蛤蜊和菜類。
有先幫忙加上高湯,待煮後,湯頭更為鮮甜。



將肉肉一片片鋪在銅盤上,瓦斯爐能控制火的大小。
熟的速度滿快的,快來感受烤肉的樂趣。



豬肉這次的顏色似乎有點怪,還好不影響口感。
肉質鮮嫩,因為醃過,所以本身就很夠味。
如覺得不夠的,可以沾上特調的烤肉醬,鹹甜大加分。



【泡菜豬五花】88元
自從上次吃過泡菜豬五花,就很難忘卻。
豬肉嫩,筋Q油脂豐,泡菜是帶辣的。
單吃或一起入口都很好吃,重點也下飯呢!



【韓式炸雞】98元



店家人氣韓式炸雞,一份2翅2腿。
還有年糕及醃製的蘿蔔,灑上白芝麻。
雞肉的外皮甜滋滋,肉質鮮嫩,保有水份。
配上白蘿蔔,口感清爽,仍是夠水準。



【韓國飲料】
左:水蜜桃風味飲料35元、右:水梨果汁35元。
來的時候是店家的開幕活動期間,有打卡送飲料。
二罐都帶有果肉,各有各的口味,不錯不錯。

被我洗腦已久的好友,終於吃到全州韓二石。
吃完讓他讚不絕口,從豆腐鍋、銅盤烤肉到小菜類都很厲害。
難怪才開幕不久,每天是無止盡的客人。
老話一句,為何台中還沒分店,老闆,敲碗啦!:-P

【店家小資訊】
●全州韓二石豆腐石鍋專門店-朴子店●
地址:嘉義縣朴子市市東路28號(朴子分局旁)
電話:05-3791199
營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00(假日下午不休息)
FB官方:【全州韓二石豆腐石鍋專門店-朴子店

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