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【高雄新興區】炸去啃Chicken職人炸物(大統五福店)。創新品味新吃法 內用外帶都合適 炸物也能變得時尚 捷運中央公園站

最近到高雄走走,去逛完新開幕的大魯閣草衙道後,肚子也餓了。
在地好友帶我來到一間他最近發現的新歡「炸去啃Chicken」。
而有別於一般的鹹酥雞炸物店,提供室內座位,有冷氣開放,能舒適的用餐。



「炸去啃Chicken」深受年輕人的喜歡,在地發跡的品牌。
目前高雄、台南到台北皆有分店。
這天來到的是位於大統五福店,旁邊就是讀書時期常來逛的新崛江商圈。
如搭捷運的話,就在中央公園2號出口處的旁邊,一出來立馬可以看見。





門口有個立牌,是炸去啃職人炸物的套餐。
之前知道的炸去啃是以單點為主,炸去啃職人炸物只設在百貨公司內。
為了有所區別,多了套餐的選擇。
所以從早到晚都吃的到,下午也無休息,是不是很方便。



一推開玻璃門後,映入眼簾為開放式廚房及用餐空間。
每個店員都會戴著口罩,炸物的過程完全透明化。
而擔心會不會油煙味過重,還是吃完炸物味殘留在身上,沒想到完全沒有呢!



白色的長桌,搭配黑色的高腳椅,座位大約12個。
一種簡約時尚的風格,下午來時生意之好。



除了炸物外,也有氣泡飲料、啤酒及詩莊堡水果酒。
貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒



點餐櫃檯區上方的木板處有販售的餐點,相當清楚。





設計的像國小課本的MENU,裡面攤開是圖文並茂每一種餐點。
對於品項有不清楚的消費者能更了解。
將想吃的畫在這菜單上,分為套餐、雞肉、蔬菜、台式、甜點到飲品等。
現在有新推出的刈包口感,感覺也很厲害。



點餐後結帳後,店員會給你一個叫號器,等叫號器響後再去取餐。
取餐的裝置跟百貨公司美食街有異曲同工之妙,吃完再將餐盤放置回收區。



我們三個人共享以上這些餐點。
視覺畫面就是一大享受,準備要來大快朵頤。



【九兩雞排】85元



九兩雞排,顧名思義就是雞排每一塊的重量為九兩。
雞肉用的是溫體雞,成本之高。
雞排炸得十分酥脆,一份的份量還不少。
外皮香酥,粉裏的不會很厚,雞肉鮮嫩不柴,灑上胡椒粉好吃。



【去啃限定炸物分享餐】199元
這套餐含有白酒蒜香無骨雞、起士條、莎莎薯片、甜不辣及鮮奶油糖霜鬆餅。
除了炸物套餐外,其餘飯類套餐皆附有薯條及冷泡茶。



【甜不辣】
甜不辣炸得很酥脆,結實的口感。
是每次去買炸的必點之一。



【白酒蒜香無骨雞】
溫體雞肉回來處理過,使用進口白酒再加上蒜頭去醃製。
雞肉外酥內嫩,微帶紮實,是無骨的。
白酒的味道稍淡,蒜頭的香氣較明顯,滿美味。



【莎莎薯片】



每一片酥酥脆脆的薯片,吃起來ㄎㄠㄎㄠ的。
單吃的原味其實就不錯了。
附上的莎莎醬,酸中帶辣,薯片搭配好加分,超級涮嘴。
根本就一片接過一片,吃不停了,哈哈!



【起士條】



起司條要趁熱吃,才能在咬的瞬間有牽絲的畫面。
外皮酥脆,起司濃郁的鹹香滋味,兩者毫無違和感。



【鮮奶油糖霜鬆餅】



一般吃到的鬆餅絕對是用鬆餅機來製作才對。
炸去啃的卻是將其炸過,灑上糖霜。
炸過的鬆餅,香酥保有紮實口感。
鮮奶油質地滑順,甜膩適中,佐上後層次更豐富。



這一盤有玉米筍、高山高麗菜、黃金嫩豆腐與水滴薯條。



【高山高麗菜】35元
在某一次的機會吃到炸高麗菜就很愛這一味。
但因為炸的高麗菜,很容易偏油,所以要搭配脫油機。
炸去啃還沒到這麼油,爽脆清甜,還不錯。



【黃金嫩豆腐】45元
黃金嫩豆腐,應該是雞蛋豆腐下去炸過。
方形的外型,炸得外酥內餡豆腐滑嫩,味道好棒,很喜歡。



【玉米筍】45元
玉米筍香甜脆口,炸物肉類吃多,需要蔬食均衡一下。



【水滴薯條】55元
水滴薯條的名字很有趣,吸引點了它。
上桌的外型很像蠶寶寶,內餡是馬鈴薯泥。
內外的層次明顯,第一次吃到挺特別的。



【刈包】90元
刈包店家後來新推出的新品,有兩種肉質的選擇,雞排和魚排。
因為單點的部份選了雞排,刈包就決定是魚排。
用了一台小推車裝著刈包,有沒有似曾相識,在家樂福或全聯很常見XD





刈包的份量超大,手工刈包、有機番茄、生菜、花生粉和魚排。
完全沒想到鹹酥雞店也有刈包,料已滿到快爆出來。
魚排香酥,魚肉細嫩,配上泰式醬,吃下來爽口開胃。
我們是覺得花生粉有點過多,會搶了其他的味道。
否則大口咬下,很多種的口感MIX一起,好滿足。



【高山冷泡茶】45元
罐子內看的到茶包,無糖配炸物解渴也解油膩。
看到幾乎人手一罐,熱銷無誤。

初體驗來到炸去啃職人炸物用餐,有顛覆既往的想像。
原來鹹酥雞炸物也能以內用的方式呈現,創新新吃法。
有冷氣,環境舒適,整體都不錯,還不會過於油膩。
內用或外帶都方便(套餐除外),好喜歡,推薦給大家。

【店家小資訊】
●炸去啃Chicken-大統五福店●
地址:高雄市新興區五福二路262號(捷運中央公園站2號出口旁)
電話:0918-333266
營業時間:週一-週四及週日AM11:00-PM10:00、週五-週六AM11:00-PM10:30
FB官方:【去啃Chicken職人炸物大統262

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