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【嘉義東區】青山咖啡館-3隻小豬2號店。家傳豆腐乳香辣火鍋迷人 義式香草烤雞鮮嫩多汁 嘉義公園旁

最近的嘉義午後都在下雨,雨勢還不少,讓人很阿雜...
這天傍晚要去「焱鬼鍋燒專門店」再度回味,發現居然已客滿。
剛好看到旁邊有間餐廳「青山咖啡館」,沒想到是3隻小豬2號店。
上次才到小雅路的三隻小豬用餐,對它的塔塔醬炸豬排意猶未盡。



「青山咖啡館」是3隻小豬的2號店。
位在中山路上,旁邊就是嘉義公園,附近的停車便利。





一進門後,發現跟三隻小豬1號店的風格完全截然不同。
三隻小豬1店是簡約活潑,2店走的是沉穩復古風。
有一格一格的沙發座位區,也有一整排的吧檯區等。
這天是平日來用餐,才不到沒多久,就已將近7成滿,生意不錯。





店內延續1店,環境隨處可見豬豬的蹤影。
還有報章雜誌可供翻閱,整個給人很悠閒放鬆的氛圍。
我有偷偷注意到,來的年齡層似乎也比較高,哈!



來看看青山咖啡館的菜單,大部份菜色都一樣。
多了麵食料理、烏龍麵、經典咖啡系列與下午茶的選擇。
每人低消80元,有WIFI,不限用餐時間,可帶台筆電來渡過悠悠的時光。





桌上都有的茶水,WIFI密碼就在衛生紙盒上。
店員會送來招待的豬耳朵餅乾,等餐時不知不覺就嗑光XD



【家傳豆腐乳香辣火鍋】270元(牛肉)
這鍋物是上次三隻小豬1店沒吃到的遺珠之憾。
恰巧碰到客滿來到2店,當然不可錯過。



附上的生雞蛋和特調沙茶醬。
現在吃火鍋已顯少沾醬,有需要可以佐些,風味不錯。



上桌時,火鍋內已有先放入一些需久煮的食材。
高麗菜、貢丸、玉米、米血、南瓜、紅蘿蔔及木耳等。
另外不知有無發現,1店是用瓦斯爐,2店則為酒精燈。



湯頭是將三種不同的豆腐乳來做結合,原味、甜味及辣味。
是一直試了再試,最後才用出最符合及滿意的味道。
喝了一口,豆腐乳湯頭鹹香回甘,微微帶辣。
是一種傳承媽媽想念的滋味,愈喝愈涮嘴,很厲害。



另外一小盤是金針菇、香菇、豆皮、豆腐、蝦子、蛤蜊和牛肉片。
底下還有冬粉,將其丟入鍋內,每一種食材跟豆腐乳的結合卻如此搭。
豆腐湯香辣湯有改想傳統的印象,有來不可錯過。



附餐甜點是山粉圓,香甜可口。



【清蒸破布子鱈魚豆腐套餐】270元
套餐內容十分豐富,4小菜,1湯品、1甜品和主食。



每一種小菜都是廚房媽媽的家常料理。
每次來不見得都一樣,會以每日去市場所採買而定。
有種回到家吃飯的溫馨感,這應該是店家的訴求之一。





每日新鮮的鱈魚,豆腐鋪底,擺上薑絲蔥段和破布子。
淋上醬油及特調醬汁,最後去做清蒸。
清蒸能表現鱈魚的鮮美口感,魚肉細緻且嫩。
破布子鹹甘鹹甜,更增添一番風情,很下飯。



冬瓜蛤蜊湯,湯很清甜,不錯不錯。



【義式香草烤雞】70元(單點)
平日晚餐限定才有的加價購,只要70元,平日中午和假日可是沒有。



雞腿肉有用義式香草,烤後的皮香嫩。
切開的雞肉滿是肉汁,相當鮮嫩。
義式香草味明顯,單吃其實就很夠味。
也能沾上胡椒粉或擠上檸檬都可以。



【特調鮮奶茶】60元-冰(原價110元)
鮮奶茶是店員推薦的,有4種口味,原味、焦糖、愛爾蘭煉乳和榛果。
選了焦糖,鮮奶的奶香濃醇,帶出焦糖的甜,好喝無誤。



【藍山咖啡】60元-熱(原價110元)
好友點的濾泡式咖啡,咖啡是屬中烘焙。
微酸的味道,不苦經由喉韻會回甘。



最後附上店家的名片。

意外的到訪,居然遇見3隻小豬2號店青山咖啡館。
有別於1店的感覺,餐點也有許些的變化。
家傳豆腐乳香辣火鍋耐人尋味,真的好喜歡。
其他的表現也不錯,能屹立超過10年,一定有厲害之處呢!

【店家小資訊】
●青山咖啡館-3隻小豬2號店●
地址:嘉義市東區中山路10號(嘉義公園旁)
電話:05-2715661
營業時間:AM11:00-PM9:00(下午不休息)
FB官方:【青山咖啡館-3隻小豬2號店

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