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【嘉義東區美食】五花肉.KR-韓國烤肉BBQ。正統韓國原汁原味的道地韓國烤肉 五花肉與大腸頭美味一絕 多種小菜自製無限續加 猶如置身韓國般

在「五花肉.KR-韓國烤肉BBQ」還在施工的時候,就已經悄悄注意到。
七月才新開幕,最近終於跟幾個朋友相約來嚐鮮。
是一個台灣人與一個正宗韓國人共同創業成立的新品牌。
強調絕對韓味,用炭火烤的韓國烤肉,空運來台的韓國烤肉桌椅。
目前還在試營運中,打卡按讚送可樂及免收服務費。





五花肉.KR-韓國烤肉BBQ」就位在嘉義市大雅路二段上。
還好有先打電話預約,到達現場已有好幾組在外面等候。
現場有候位登記表,會依序叫號,有椅子可稍坐休憩。
很可愛的韓國豬豬造型的立體氣球,吸引了我的目光。
距離蘭潭水庫風景區也不遠,吃完可以去走走。



進來後,在門口旁有從韓國進口的零食用具
有需要的可以洽問店員,目前購買買滿1000元就送薄荷糖一包。





用餐的空間寬敞,座位數不多也不少。
4人以下的話會安排圓桌,若5人以上則會安排長桌。
我們4人同行,被選擇在中間的圓桌。
目前在台灣吃過這麼多間韓式料理,就這間的風格韓味十足。





遠從韓國進口的正統韓國烤肉桌椅。
椅子是能打開,裡面可放置一些隨身的衣物或包包。
桌上有餐具,大剪刀、冰開水及衛生紙。
椅子上有放置圍兜兜,可以在烤肉時穿上,避免油漬濺到身上。



來看看五花肉.KR-韓國烤肉BBQ的菜單。
有肉品,副餐類及韓國進口飲品及酒類等。
每人有低消需要10%服務費,中韓文都有。
現在試營運,打卡按讚送可樂及免服務費,記得多加利用。



服務人員先送來多種的醬料。
洋蔥涮涮醬、醬拌蔥、蒜頭、韓國豆瓣醬、韓國甜醋醬及精選海鹽。
個人超喜歡右上角的醬拌蔥,搭配肉品根本一絕,好好吃。
我就又續了一次,有來真的可別錯過。



每日提供的小菜,全部都是店家自製,種類不固定提供。
海帶芽、炒魚板、義大利麵沙拉、辣泡菜、豆芽菜、藍莓水果沙拉及韓國進口美生菜。
海帶芽和炒魚板口感很好,藍莓醬是自調的,吃下來清新又爽口。
小菜的部份吃完都能無限續加,所以不用怕吃不飽。



【辣醬牛五花】285元



肉品類,有標示紅色豬豬的圖案的,餐點皆是在廚房料理完成可直接食用。
使用韓式辣醬與牛五花去料理,牛五花的油花夠,微有帶筋。
肉質軟嫩,辣醬味吸附入味,記得趁熱吃,很不錯。



【媽母厲獨家韓式炒飯+起司】128元



媽母厲在韓文的意思有收尾的意思。
在炭火上放了鍋子,將炒飯、豆芽菜、碎泡菜、脆瓜及海苔放上去。
這是店員會幫忙桌邊服務,所以好好享用即可。





先將每種配料進行拌炒,拌炒完畢將炒飯鋪平於鍋底。
再來平均的灑上起司的部份,等到起司開始融化就能食用。



如果你想吃有鍋巴多點可以多等一會,但很容易就會過乾。
所以就要自己控制一下時間,在挖時就能看到炒飯牽絲的模樣好誘人。
炒飯口感滋潤、海苔的香氣迷人,脆瓜脆口,濃郁起司融入炒飯。
每一口的口感是很有層次的,吃完一碗根本不夠,意猶未盡,好吃!



【五花肉】255元



來到五花肉.KR一定不能錯過五花肉這一味。
原味肉品來自彰化健康豬肉,沒打抗生素,有FDA認證及FSI檢驗合格。
在入口處的現場候位表就張貼在玻璃上,清楚看的到。
服務人員一開始會先幫忙烤一下,之後就需自己烤,切記小心肉容易焦掉。



烤好的五花肉肥瘦肉比例各半,肉質紮實有嚼勁。
肥肉不會過於油膩,表皮烤的酥脆微焦香,猶如烤的德國豬腳皮口感。
愈吃愈厲害,別忘搭上蔥拌醬,根本就是另一種境界。



還能配上韓國進口美生菜,把五花肉、泡菜、蔥拌醬等一起包入。
大口吃下,美生菜爽脆,清爽不少,不錯不錯。



【獨門烤大腸頭】325元



大腸頭有先滷過,在烤盤烤的時候油脂滋滋作響好犯規。
烤後的大腸泛起油光,原以為會很油膩,發現吃了很剛好。
後來自行烤時,烤的有點快焦掉,可以請服務人員協助唷!





大腸Q軟且彈,如果想在焦香的,可再多烤一些時間。
各有各的風味,讓我們一個吃過一個,怎能這麼好吃。
此時來瓶啤酒,根本是無敵,太下酒啦!:-P



【特製春川碳火烤雞排】255元



接著是特製春川碳火烤雞排,沒想到又換了另一種烤盤。
在每種肉所需的烤盤,特性不同而不同,細節上滿用心。





雞肉應該是今天的肉品下來最容易焦掉的,烤的有點不好看。
雞排有先用特調的韓國辣醬去醃過。
有點要注意,表皮雖然熟了,但裡面的肉不代表也熟了。
雞肉的辣醬有入味,表皮焦香酥,雞肉軟嫩不柴,微微帶辣,還不賴。



韓國微舒打水果汽泡飲品,均一瓶48元。
這是完全韓國貨,目前為全台獨家進口。
由左至右的口味分別是蘋果味、檸檬味及水蜜桃味。
天然的果汁與汽泡的組合,十分暢快的口感,我們都很推薦。



【覆盆子汽泡酒】185元
調酒的部份,這杯為每日特調,酒精約7%。
酸酸甜甜的滋味,很女孩的飲品。
建議慢慢喝,感覺後座力很夠,感受微醺的美好。
貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

期待已久的五花肉.KR-韓國烤肉BBQ終於來朝聖。
韓國進口的桌椅,餐點還滿道地的。
多人一起共享,share下來也不會太貴。
小菜自製多種無限續加,汽泡飲也好喝。
在嘉義居然有這樣的純韓烤肉,也快來大啖烤肉的樂趣吧!推薦~

【店家小資訊】
●五花肉.KR-韓國烤肉BBQ●
地址:嘉義市東區大雅路二段469號(金龍街口)
電話:05-2713555
營業時間:AM11:30-PM2:30、PM5:30-PM11:00(每週一公休)
FB官方:【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ

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