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【台中北區美食】歐客佬精品咖啡OKLAO。世界麵包大賽冠軍指導的西點烘焙坊 中秋節咖啡豆禮盒特賣 手沖咖啡與甜點 太原創始店

說到台中的「歐客佬精品咖啡OKLAO」不知不覺已邁入第7年。
太原路上的就是創始總店,最近經過發現原來的7-11不見了。
居然悄悄改裝以新的面貌呈現,木頭外觀設計,相當吸引人。





歐客佬精品咖啡OKLAO」新址就位在崇德路一段與太原路交叉口。
騎樓下有戶外座位區,目前天氣還有點熱。
待秋天來臨之時,感受微風吹拂,愜意自在。
木質的大門,有一種馬賽克拼磚的風格。



打開門面之後,映入眼簾是吧台與點餐區。
OKLAO咖啡最便宜只要25元就有,因為在寮國擁有自己的咖啡農場。
將省下的成本轉嫁到消費者身上,非常有競爭力。
一旁看到是冰滴咖啡機,目前到9/11試營運咖啡飲品滿200元送100元提貨卷





吧台旁的透明玻璃櫥窗內,是滿滿的甜點蛋糕。
看到覺得好誘人,顏色繽紛,連大男孩也想尖叫!
居然還很應景的出神奇寶貝球的甜點,太有趣了,哈哈~我要收服你XD



走到後面,內部的裝潢。
中島環狀吧台的設計,足足有11公尺,為台灣最長的吧台。
很多喜愛手沖咖啡的客人,就坐在這裡細慢啜飲一杯好咖啡。





點完咖啡在等候的過程,能觀賞他們在煮咖啡的英姿。
專注又專業,也因每款咖啡豆的特性需搭配專業的器具與煮法。
對於咖啡有任何的相關知識,也能詢問。
剛好有試飲到瓜地馬拉藝伎的競標咖啡,屬於淺烘焙咖啡豆。
咖啡香氣淡雅,實際品嚐後醇厚,帶著花果香氣迷人。





一整面的咖啡豆牆,是使用橡木桶來擺放。
每一款咖啡豆的品名,莊園、烘焙程度及口感都有說明。
還有提供試聞瓶,現場會有店員會做介紹。
現在會員獨享買咖啡豆買2送1,也有寄豆服務及代客研磨呢!



今天主要就是衝著歐客佬OKLAO新成立的「歐客佬精品烘焙坊」麵包而來。
麵包店是在原來的舊址位置,其實就在隔壁太原路上。
現場的麵包琳瑯滿目,每一款都想吃,如有想吃的可告知店員可做試吃。
是特別邀請2015年世界麵包大賽冠軍陳永信師傅來做技術指導。
當時比賽冠軍的麵包「旺萊麵包」,很可惜當日已賣完,只能下次再來...



【桂圓核桃布里歐】50元
使用法國T55冠軍比賽專用粉加入台灣小麥粉去做低溫發酵。
特別有用無鹽的發酵奶油,會讓其口感順口比較不膩。
肉桂粉的味道十分明顯,吃的到龍眼肉與酸甜葡萄乾。
感覺有淡淡的酒香味,核桃酥脆,麵包膨鬆。
因為本身對於肉桂粉沒很喜歡,但歐客佬的這款接受度上還不錯。



【椒響曲】50元
這款麵包是店家超熱賣的商品之一。
台灣小麥製作麵糰,加入花蓮剝皮辣椒、宜蘭三星蔥、辣椒和乳酪等。
麵包體鬆軟且Q彈,入口是青蔥先襲捲而來。
蔥香不嗆,後來是蒜頭與剝皮辣椒,後勁有辣。
看似不起眼的麵包,卻讓人停不下來,保證上癮,好吃大推耶!



【高山京都三味】150元
高山京都三味一樣以台灣小麥為基底麵糰。
加入法國頂級麵粉,外層看到紅色的部份,是用法國馬卡龍色粉來著色。
剖面圖有核果核桃仁,酸酸的蔓越莓乾及鹹香的乳酪塊。
麵包來的有嚼勁,愈咀嚼愈香,口感很有層次,就是三味的所在。



【拿鐵咖啡】40元(冰)
拿鐵咖啡一杯才40元,喝前有先攪拌一下。
咖啡香醇順口,一杯才40元真的很有誠意與水準。



剛好看到中秋節咖啡豆禮盒在特賣中,只賣到9/18止,要搶要快數量有限
這款「金樽寶盒」我在店內就吸引了我的目光。
木箱外型做的很復古,如鱷魚皮的紋路,多了點LOFT的風格。
若不說裡面是裝咖啡豆,還真會誤以為就是行李箱之類,哈哈!



裡面有三款的咖啡豆,夏威夷、巴拿馬及瓜地馬拉各半磅。
原價10200元,中秋價只要4999元,根本直接打對折。
送禮不失裡子,也顧到面子,是不是很棒。



【桂冠厚實咖啡豆禮盒】999元/4入(原價2200元)
瓜地馬拉、印尼2種和哥斯大黎加各半磅的咖啡豆共4包。
還有另一款為桂冠果香禮盒,瓜地馬拉、衣索比亞2種和哥倫比亞的。
價格一樣都特價999元,原價2200元,愛喝咖啡的小資族首選。





【環遊世界掛耳禮盒】999元/45入(原價2640元)
每一包獨立的包裝,是掛耳式的咖啡包。
多達16國的咖啡風味,能在家沖泡慢慢品嚐。
現場其實還有其他的咖啡豆禮盒可挑選,有興趣就到店面或上粉絲團看就有。

在歐客佬OKLAO改裝後新店面試營運來踩點。
變得更為氣派,提供的空間寬敞,還有二樓的舒適環境。
歐客佬精品烘焙坊的麵包純手工製作,無添加化學色素等。
麵粉皆使用日本、法國、台灣現磨小麥粉去製作的。
跟好友吃了3款麵包,其中大推椒響曲,太厲害。
即日起到9/18止,現場還有許多中秋節咖啡豆禮盒特賣中。
喝杯咖啡、吃個甜點,配著麵包,是不是也很幸福。

【店家小資訊】
●歐客佬精品咖啡OKLAO-太原店●
地址:台中市北區崇德路一段517號
電話:04-22350979
營業時間:AM10:00-PM10:00

●●歐客佬精品烘焙坊●
地址:台中市北區太原路二段306-1號
電話:04-22350399
營業時間:AM11:00-PM9:00
FB官方:https://www.facebook.com/oklaocoffee/
官網:http://www.oklaocoffee.com/

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