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【台中西屯區美食】THREE CUPS 三杯滷味。滷味新吃法 將滷味結合三杯爆炒 重口味好滋味 搭配生啤酒吼搭啦 新店新開幕

台中西屯區THREE CUPS 三杯滷味,滷味新吃法。
將滷味結合三杯來爆炒,重口味好滋味,搭配生啤酒吼搭啦!
因為梅姬颱風的關係,台中意外賺到2天颱風假。
大部份的店都沒開,都是以泡麵裏腹。
後來第2天午後,雨勢都停了,就來到新開幕的「THREE CUPS 三杯滷味」嚐鮮。



THREE CUPS 三杯滷味」位在漢口路和青海路的交叉口。
招牌很容易咻一下就錯過,左右店家分別是清玉和達美樂,對面是頂呱呱



外觀像貨櫃屋結合工業風的設計,低調沉穩。
很多美式的招牌來裝飾,別有一番氛圍。





在攤位的滷味櫃內有多種滷味可挑選。
採自助的方式,火鍋料任選3種才25元。
所看到的食材都是由老闆親自到建國市場去挑選購買





來看看三杯滷味的MENU,滷味的價目表清楚列示。
從火鍋料、蔬菜類、豬肉類、鴨肉類到主食類。
除此之外,還有現點熱炒餐點的選擇。
有別於一般滷味,都再經過三杯方式爆炒,屬重口味。
若不想口味太重的,在點餐時可提前告知店員。
現在打卡按讚送滷味,每日不見得相同,免服務費,有WIFI



大多的滷味是以外帶為主,三杯滷味多了內用座位。
從攤位旁的小門進去就是了,天花板吊的著啤酒杯燈是老闆的巧思,很吸睛。





走進店內一看,燈光來的昏暗,屬於深長的用餐環境。
可容納20個左右的座位,有高腳椅區也有一般的座位區。
一般座位區是滿滿的人,就不方便拍照去打擾人。
店內播放的音樂很輕快,也有台電視在播送。
還看到有射飛標的標靶,不知道是不是可以玩的。



飲料的選擇就在這牆面上。
汽泡水、冷泡茶、蘋果汁及生啤酒等。
生啤酒卻是很少見的青島生啤酒,是老闆的最愛。



【Mountain Dew】50元/一罐
美國進口的Mountain Dew,跟雪碧有點類似。
顏色呈現一種青蘋果的色澤,喝起來像檸檬汽泡飲。
很清新,甜度沒這麼高,不錯喝。





【王子麵】30元
啥咪!王子麵這麼一大盤,居然才30元。
有洋蔥、薑片、豆芽菜、甜椒、九層塔和蒜頭等。
不是只有單純的王子麵,還做拌炒的動作,有告知要微辣
香氣很夠,配色漂亮,炒的麵條又不爛,好吃耶!



【三杯滷味】240元
鍋子是老闆特別去挑選的,底下的木板也是去訂做的。
滷味份量好驚人,我們共點了240元。



內用的話點滷味隨餐會附贈蔓越莓醋。
是使用蔓越莓果肉加上醋下去打的,微帶果粒,酸甜開胃又解膩。





三杯滷味上桌,一陣香味撲鼻而來。
當滷味遇到三杯,爆炒是會怎樣的好滋味呢!
點了花椰菜、甜不辣、火鍋料、大黑干、米血、玉米筍、豆腸及五花肉。
都先滷過,再用薑片與蒜頭來爆香,最後爆炒,一樣微辣。
玉米筍清脆,米血軟Q,五花肉肥瘦比例剛好美味。
鑫鑫腸像煙燻香腸風味,龍蝦沙拉丸與起司丸好好吃。
滷味都炒的有入味,屬重口味,辣度微微,最後吃不完還打包。



【三杯土魠】249元





後來加點了幾樣三杯熱炒,第一道是三杯土魠。
土魠先酥炸過再大火炒三杯,顏色油油發亮好誘人。
外皮來的濕潤,有種糖醋的錯覺。
魚肉細緻,微甜微鹹,吃完讓人一條接過一條,非常好吃,大推。





【咕咕雞】199元
取的很可愛的名字咕咕雞,雞肉買回來處理過。
使用去骨雞腿肉,有先醃過,炸後再爆炒三杯。
雞皮軟中微酥,雞肉紮實帶嫩,三杯鹹香味足,好適合來碗白飯。
爆炒的薑片入味,蒜頭好吃不辛辣,洋蔥也脆甜,不錯不錯。



【X.O炒雙鮮】249元





大火快炒的X.O炒雙鮮,雙鮮是干貝和蝦仁。
芹菜是西芹切的比較粗大,加入X.O醬。
西芹脆脆的,干貝和蝦仁渾厚有口感,且滿新鮮。
X.O醬吃的到小魚乾和小干貝,多了股鹹香味,配上生啤超搭的。



【青島生啤酒】100元/一杯
剛倒好的青島生啤酒,上層是細緻爽口的泡沫。
不會有惱人的苦澀味,保留啤酒的原味。
甘醇的口感,清涼來一杯好過癮,跟三杯滷味及熱炒合拍,吼搭啦!
現在一組3杯特價250元每週二和四有生啤暢飲活動
男生只要300元,女生200元,這麼好康還不快來。
貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

吃完THREE CUPS 三杯滷味,整體來說讓人很喜歡。
有別於傳統的滷味,將滷味結合三杯熱炒的方式。
鹹香重口味,加辣更夠味。
內用或外帶都適合,再來杯青島生啤酒根本絕配。
價格其實不貴,如覺得口味太重可以請店員調整,推薦給大家。

【店家小資訊】
●THREE CUPS 三杯滷味●
地址:台中市西屯區漢口路二段2-1號(漢口路與青海路交叉口)
電話:04-23130363
營業時間:PM5:00-AM2:00
FB官方:https://www.facebook.com/threecupschillingbar/

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