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【台中西屯區美食】冰河咖啡。北歐木屋結合loft風咖啡館 美味經典早午餐 品味第三波世界手沖咖啡 靜謐悠閒的美好時光

台中西屯區美食冰河咖啡,北歐木屋結合Loft風咖啡館。
美味經典早午餐,品味第三波世界手沖咖啡,靜謐悠閒的美好時光。
2014年成立的冰河咖啡,當時一開幕就有吸引我的注意。
一直苦無機會來品嚐,這天是好友想開店相約特別過來考察一下,哈哈!





冰河咖啡」就位在文心路三段的麥當勞旁。
外觀猶如木屋的風格,一種低調神祕的感覺。
機車人行道上隨處可停,汽車的話若沒客滿可停到2台。
若真的都滿了,路邊也有停車格或到長安國小那設有付費停車場。





一進門後,給人的感受跟一般的咖啡館截然不同。
挑高天花板,紅磚牆,木質再搭配金屬。
很有北歐與美式咖啡館結合的風味,還設有一個蒙大拿的郵箱。
左手邊是點餐櫃檯,右手邊的透明櫃有蛋糕和酒飲。





一樓的座位沒有很多,有多台沖泡咖啡機台和器具等。
其中落磯山羊是自烘的咖啡豆,也是冰河咖啡的logo。
而會取名冰河咖啡,是老闆曾去過美國蒙大拿州冰河國家公園得到的啟發。
大型的畫作是亮點,特別請了知名大師所繪製,一種野生動物共和國的概念。





來到二樓的,空間更為寬敞,給人一種自在放鬆的氛圍。
剛好來到時在辦月月欲式世界級咖啡豆的講座
每人酌收200元費用,能品嚐多種第三波咖啡手沖咖啡及1+1咖啡。
有免費的wifi可使用,牆上掛滿了許多冰河國家公園的野生動物照片。



冰河咖啡採自助式點餐,這裡有開水可取用。
若吃完也有回收櫃放置,因為不收服務費,就互相一下。





走到後面,使用大量原木桌椅來打造。
設計很有Loft風,空間感有特色,傢俱極有質感。
牆面還仿造國外壁爐的感覺,放了木頭,冬天取暖的意境呢!





大片落地窗,陽光灑落在沙發椅上。
靜靜的與三五好友啜飲咖啡,聊聊是非,能發懶一整個午後。
另外座位下設有插座,使用1小時為10元,費用會捐給台灣世界展望會





接著來看看冰河咖啡的MENU。
經典早午餐、義式烘蛋、帕里尼、熱鬆餅、甜點和罕見的女王圓舞曲等。







來到冰河咖啡一定不能錯過義式咖啡。
分成落磯山羊配方豆及世界級第三波咖啡客座豆的選擇。
還有其他茶飲、冰沙及酒飲可以參考。
每人低消是1杯飲品,先點餐後會給一個黑熊號碼牌,店員會依這送餐。
再說一次免服務費,有wifi,不限用餐時間



【莎夢小姐的奢華早午餐-超值型】330元
早午餐及咖啡飲品都會使用木質的拖盤盛裝。
有墊上一張吸油紙,餐點精心擺放看了賞心悅目。




經典早午餐隨餐附早安優格、手作麵包及飲品一杯。
飲品有美式淡咖啡或蜜蜂早餐茶擇1。
如附餐的飲品不想要,換其他可折抵50元
附的早安優格是水蜜桃的風格,灑上堅果和葡萄乾。
水蜜桃的香氣夠,吃的時候順口,但吃多會略甜些。



手作的五穀雜糧歐式麵包,以天然酵母去製作而成。
口感來的很有嚼勁與彈性,帶有自然的香味。
附有法國總統牌奶油,抹上後滑順且不膩,別有一番風味。



澳洲進口馬鈴薯、美國花椰菜、鴻喜菇、甜椒及番茄。
烤過及煎過,簡單的調味,不會過於負擔的美味。





特製的歐式麵包上是美式滑蛋及挪威煙燻鮭魚。
煙燻鮭魚的香氣怡人,橘紅色的鮭魚鮮嫩。
滑蛋有點半生不熟的狀態,滑嫩蛋香迷人。
搭上底下的歐式麵包,來的很有層次感,怕鮭魚腥味的話,可擠點檸檬呢!



【洋芋脆皮小豬豬義式烘蛋】280元
名字會不會取的好可愛。
洋芋是馬鈴薯,脆皮小豬豬則為培根。



附的手作麵包不見得都一樣。
洋芋脆皮小豬豬義式烘蛋的為茴香麵包。
第一次吃到以茴香香料加入麵包來製作。
一樣的很有咬勁,茴香獨特的香氣淡雅,完全無違和感。
也能佐上奶油,真的不錯不錯,有記憶點。





鑄鐵平底鍋的烘蛋,端上來時請小心會燙。
將馬鈴薯,培根、洋蔥、新鮮蛋液和乳酪,放進微波爐烘烤過。
出來再灑些香料,香氣四溢。
馬鈴薯有先調味,培根煎的脆脆的,裡面的烘蛋鹹香味十足。
微有起司的滋味,洋蔥脆口且甜,真的很好吃,我們都很喜歡。





【抹茶拿鐵】120元(原價170元)
抹茶拿鐵是特別將鮮奶與抹茶分開。
牛奶採用戀職人鮮奶搭配日本靜岡的抹茶
甜度不會很甜,抹茶的風味微苦,奶香也恰到好處,順口挺不賴。



【有機阿拉莫手沖咖啡】150元(原價190元)
手沖咖啡部份,均可做冷的或熱的,但冰飲的話需加價10元。
這是冰河咖啡希望大家能不用出國,就能品嚐到世界各地的第三波咖啡。
來自衣索比亞的有機阿拉莫咖啡豆,屬於淺烘焙。
剛入口是花香,喝到後來的尾韻散出檸檬的味道。
是一種最純粹的風味,不會不舒服及心悸,好友因此而愛上。



後來因為聊的太忘我,環境讓人太放鬆。
我們又再追加點了二款手工蛋糕。
分別是百香果起司與巧克力香蕉口味的蛋糕。



【百香果起司蛋糕】100元
原本想點招牌氣死雷檬先生,殊不知今天這款沒做。
後來退而求其次點了百香果起司蛋糕。
最上層如凍般的是百香果,微加些檸檬。
中間是起司乳酪,口感細緻綿密,吃的到果香果粒,還有起司點綴。
酸甜酸甜的,滋味很清新,好吃耶!



【巧克力香蕉蛋糕】100元
今日的冰河奇萌子小姐,是依心情而定,每次不見得都一樣的蛋糕。
這天為巧克力香蕉蛋糕,巧克力吃起來類似布朗尼。
來的比較溼潤不乾,吃的到香蕉香氣,核桃的陪襯很加分,還不錯。

整體來說,冰河咖啡從踏進的環境到餐點都表現有水準。
咖啡的專業度,北歐結合Loft風格,精心自製的早午餐,午後的手工甜點。
價格上雖然比一般咖啡館店略高,但給人的氛圍很自在放鬆。
我們就這樣待了將近4小時才離開,有路過,經過,可別錯過囉!

【店家小資訊】
●冰河咖啡●
地址:台中市西屯區文心路三段119-1號(文心路麥當勞隔壁)
電話:04-23111200
營業時間:平日AM9:00-PM6:00、假日AM9:00-PM9:00(每月第1個星期二公休)
官網:http://www.glaciercoffee.com.tw/
FB官方:https://www.facebook.com/GlacierCoffeeRoasters/

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