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【台中北區美食】初綠和風定食抹茶專賣店。日式抹茶銅鑼燒美味吸睛 森半抹茶拿鐵香濃微苦順口 下午茶套餐超值 抹茶控的天堂

台中北區美食初綠和風定食抹茶專賣店,日式抹茶銅鑼燒美味吸睛。
森半抹茶拿鐵香濃微苦順口,下午茶套餐超值,抹茶控天堂,中國醫藥大學旁
依稀記得2年多前曾經來過初綠,印象還不錯。
2年多過去了,再度來訪初綠和風定食,這次主要跟朋友來品嚐下午茶。



初綠和風定食抹茶專賣店」就位在中國醫藥大學旁的尚德街上。
一棟白色的洋式平房,帶點日式風味。
二棵老樹,樹葉茂盛,與平房共存共榮。
相較於附近的喧囂,這裡倒來的寧靜愜意。





屋子前的木棧道和小花園,增添幾分味道。
停車可在育德路找停車格或中國醫藥大學的付費停車場再步行過來。



進門首先看到的是櫃檯區,飲品也是在這製作。



旁邊的靠窗座位,在這用餐想必很舒適。
燈光來的昏黃,多了些溫馨的氛圍,照片的呈現也來的稍黃。





剛剛入門處進來看到的座位只是冰山一角。
二旁的空間來的寬敞,窗戶的陽光灑落進來,感受很美好。
意外發現跟之前來牆上多了彩墨畫作品並錶框著。
是位留法的藝術家于傳騏畫家所繪製,跟環境氣息不謀而合。







接著來看看初綠和風定食抹茶專賣店的菜單。
從定食、鍋物,飲品、冰淇淋、甜點到鬆餅等。
今天就是衝著下午茶而來,從下午2點到5點,點心與飲料任一搭配
只要280元,需10%服務費,每人低消90元,有WIFI可使用
平日用餐不限時間,假日則為2個小時



旁邊的書櫃內有雜誌可供翻閱,消磨時光。



【抹茶布丁】100元



抹茶入味的布丁很少見。
抹茶布丁為店家自製,加上鮮奶油和蜜紅豆。
抹茶的口感滑溜細嫩,抹茶味淡淡的,甜度略高些。
搭配鮮奶油或蜜紅豆,讓滋味更為豐盛。
建議布丁若能甜度再降低,整個MIX會恰到好處。



【蔗香抹茶】(冰)
我們點了2份下午茶套餐,總共有2杯飲品和2種點心。
因為朋友很少喝抹茶系列,店家推薦這款,就連不敢喝抹茶的也會喜歡。
選用上等的森半抹茶粉和綠豆粉,加入甘蔗汁、檸檬原汁,擺上檸檬切片。
喝了之後竟沒有多餘的抹茶味,有種檸檬紅茶的感覺。
過程中還吸的到蘆薈丁,多了口感,挺清新的,不錯不錯。



【森半抹茶拿鐵】(熱)
我點的森半抹茶拿鐵,講到森半在日本已超過170年的歷史
熱的部份特別將抹茶與牛奶分開,附上一小杯糖水。



一開始先喝看看森半抹茶粉沖泡的抹茶。
抹茶香濃厚,微帶苦澀味,是很純粹的。
接著再倒入熱鮮奶,鮮奶是使用台農鮮乳。
味道調合後,茶味與奶香剛剛好,若覺得苦的朋友可適量加入糖水。



【日式抹茶銅鑼燒】
上次來吃過鬆餅,這次換換口味。
這是8月上市的新品,銅鑼燒突然讓我想到哆啦A夢的最愛。
銅鑼燒是現點現做的,用日本抹茶粉做成。
中間夾入新鮮蘋果,
表面鋪上抹茶冰淇淋、鮮奶油、蜜紅豆跟栗子。
輕灑糖粉,淋上巧克力醬,附的為蜂蜜,看到十分吸睛,我都要尖叫了!



原本想拍分解圖,卻發現冰淇淋融化之快,畫面瞬間崩壞XD
銅鑼燒猶如雞蛋糕的滋味,濕潤紮實
不乾,抹茶香氣迷人。
佐上鮮奶油、配上冰淇淋與蜜紅豆,味道都很加分。
蜜紅豆為屏東萬丹的,粒粒大顆飽滿,甜度適中。
當然也能淋上蜂蜜點綴,好有厚鬆餅的錯覺,真的很好吃。



【焙茶聖代】
擺盤的顏色漸層好漂亮,最上面是烘茶冰淇淋,白玉湯圓、栗子和蘋果。
接下來為巧克力球、鮮奶油、蜜紅豆、抹茶蕨餅、黑糖蕨餅與豆奶酪。



烘焙冰淇淋的茶感夠,
湯圓稍軟少了點Q彈度。
巧克力球酥脆加分,黑糖及抹茶蕨餅軟嫩微Q像果凍,甜而不膩。
豆奶酪豆味香濃細緻,各別吃的每種料都不錯。
但搭在一起就會來的稍甜,我們就因此默默舉白旗投降。
女生朋友應該會很愛,螞蟻控也是。

久違的初綠和風定食抹茶專賣店品嚐下午茶,抹茶的品質都很好。
選用上等森半抹茶粉,飲品到甜點幾乎是自製。
多為抹茶味與苦澀香,森半抹茶拿鐵很純粹。
新品日式抹茶銅鑼燒美味又吸睛,來這能慵懶度過悠悠時光。
抹茶控的天堂,分享給大家,可以來嚐鮮呦!

【店家小資訊】
●初綠和風定食抹茶專賣店●
地址:台中市北區尚德街2號(中國醫藥大學旁)
電話:04-22080798
營業時間:AM11:00-PM8:30(每週一公休)
FB官方:https://www.facebook.com/solomotruegreen/
停車資訊:路邊停車格或中國醫藥大學附費停車場

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