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【台中西屯區美食】樂樂和風食堂-台中青海店。炙燒黑毛豚肉丼豐盛美味 青蔥醬豚骨拉麵新鮮好滋味 沙朗厚切豬排定食CP值高 近逢甲夜市

台中西屯區美食樂樂和風食堂-台中青海店,炙燒黑毛豚肉丼豐盛美味。
青蔥醬豚骨拉麵新鮮好滋味,沙朗厚切豬排定食CP值高,近逢甲夜市
說到樂樂和風食堂在N年前就曾因買團購卷來吃過,當時的印象沒有很深刻。
直到上星期國中好友跟朋友來這聚餐,讓他很喜歡又有飽足感,立馬推薦予我。
就找了個假日中午來回味一下,是不是事隔幾年有進步呢!





樂樂和風食堂-台中青海店」位於青海路上,靠近河南路二段。
旁邊有間拓程商旅,對面為迦南園精緻日式涮涮鍋
路過可能稍需注意一下,這條路的車流量多,近逢甲大學與逢甲夜市
門口有立了張菜單,供來往的客人看。





一眼望過去,光線明亮,燈飾略為昏黃些。
環境乾淨,簡約的空間,給人很舒服。
用餐的座位約莫40個左右,我11點多來,12點多就已接近客滿..XD



旁邊有書報雜誌可免費閱讀,消磨時間。



接著來看看樂樂和風食堂的菜單。
從日式定食、經典拉麵、炙燒大盛丼、超人氣炒泡麵、兒童餐到加點小菜等。
除了日式定食外,其餘有單點或套餐的選擇
套餐+39元,多了蝦仁茶碗蒸和日式奶酪。
價格方面不貴,皆為現點現做,免10%服務費,有WIFI可使用



現在只要到粉絲團按讚並打卡分享照片即贈開胃餐點一份。
這天是毛豆,餐點的內容會不定時更換。



開放式的製作料理區,看的到店員忙進忙出。
雖然是開放式,用餐過程不會有油煙味。
結帳櫃檯旁有味噌湯和紅茶可免費續杯,紅茶貼心分微糖及無糖。



紅茶微糖的,香氣夠,冰冰涼涼還不錯。
味噌湯,滿滿的料,很有誠意,曾喝過的卻幾乎沒什麼料...哈!



【唐揚嫩雞塊】89元(海苔)



一份有4塊,使用國產新鮮溫體去骨雞腿肉。
粉裏的不會很厚,高溫油炸去鎖住肉汁。
外皮香酥,咬開雞肉的肉汁流出來,雞肉鮮嫩,真的很美味。



【唐揚香酥雞翅】89元(芥末)



一份4支雞翅,炸後的外皮來的酥脆。
肉質咬下後嫩口不乾,雞翅的皮脂香。
撒上的芥未來的微嗆,吮指回味,好適合來罐啤酒!



【炙燒黑毛豚肉丼】179元(單點)
看到照片就非常吸引人,是店家的人氣餐點之一。
附顆半熟溫泉蛋,不想半熟也可告知全熟。
碗上鋪的滿滿黑毛豬肉,完全看不到下面的白飯,超級豪邁。



採用國產生鮮的黑毛豚肉,肉片每片厚度夠。
肉質有先炙燒過,將油脂逼出來,香氣迷人,撒些白芝麻。
淋上烤肉醬,口感紮實,醬汁入味。
也能配上後方的生菜,來的爽口解膩不少。





看到這半熟溫泉蛋,我眼睛都亮了起來。
雞蛋是選用有機的,將蛋輕戳洞,讓蛋液奔流而出。
底下的白飯有先淋了醬汁,蛋液與白飯的組合溼潤好完美。
白飯的部份因醬汁吃起來甜甜的,份量充足,喜歡。



【青蔥醬豚骨拉麵-沖繩豚軟骨】249元
經典拉麵分成濃郁系和清爽系。
濃郁系有7種口味湯頭,清爽系為3種。
搭配的配料主食為7種,變化選擇性多達70種,會不會太厲害。
點了新上市的新品青蔥醬豚骨拉麵,第一次看到,充滿新奇感。





麵條上是特調的青蔥醬,半顆溏心蛋,筍干、木耳和玉米。
筍干的味道適中不會過鹹,玉米多了香甜口感。
雖然說是溏心蛋,蛋黃熟度約7-8分,蛋白部份多了一股茶葉的香氣,算不錯。
湯頭以豬骨、雞骨和雞腳去每日熬煮,微帶膠質。
喝前記得將青蔥醬與湯拌勻,顏色會變的綠綠的很有趣。
拌後的湯頭,不會有蔥的嗆味,多了蔥的香氣,湯濃厚會略鹹些。
但喝了挺舒服,若湯不夠可再加高湯,是免費的。





主食是選沖繩豚軟骨,一份足足有4大塊,給的有誠意。
豚軟骨用了香料等去醃製,燉得熟透,軟嫩微紮實,清甜鹹香富含膠質好吃。
拉麵的麵條是自製,與青蔥醬的結合恰到好處。
重點麵條不會軟爛,一口一口讓人停不下來,不錯不錯。



【沙郎厚切豬排定食】179元
定食套餐附有白飯、開胃菜、蝦仁茶碗蒸、高麗菜絲和日式奶酪。
是店家一直以來的熱銷餐點,發現很多桌都有點。
以一份定食這樣的價格,現在隨便一間日式定食店都至少200元起跳。



開胃菜是先調味過的香菇、紅蘿蔔和白蘿蔔。
蝦仁茶碗蒸和日式奶酪為每日現做。
茶碗蒸放香菇、蝦仁,蒸蛋細緻滑嫩,但味道稍鹹。
日式奶酪點綴紅豆,奶酪滑順,搭配紅豆還不賴。



沙朗厚切豬排,選用國產溫體黑毛豬。
先手打過,再做斷筋和塑形,以麵包粉輕裏去酥炸。
旁邊是現切的高麗菜絲,可單吃或加上豬排一起入口都合宜。





豬排炸的金黃酥脆,每一塊的厚度應該有達3公分。
豬排外皮略酥,肉質紮實不乾,還有彈性。

豬排佐的沾醬選茄醬,不是用現成,是獨家特製的。
沾上後酸度淡雅,反而散出些許的甜味,各自精彩,好吃。

經過多年因好友的推薦而再來到樂樂和風食堂
發現整體的口感與味道變得加分不少,讓人喜歡。
炙燒黑豚肉丼豐盛美味,就連男生吃完都很有飽足感。
新品青蔥醬豚骨拉麵新奇好滋味,沙朗厚切豬排定食CP值高。
還有味噌湯與紅茶無限續喝,生意不錯,推薦給大家!


【店家小資訊】
●樂樂和風食堂-台中青海店●
地址:台中市西屯區青海路二段246-13號(拓程商旅旁)
電話:04-27076778
營業時間:平日AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00、假日AM11:00-PM9:00
FB官方:https://www.facebook.com/rakuraku01/
停車資訊:路邊停車

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