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【台中北屯區美食】七海燒肉屋。熱炒與烤物結合的台式居酒屋 豐盛濃醇砂鍋鮭魚頭 深夜食堂小酌好去處 藏身在梅川河堤旁

台中北屯區美食七海燒肉屋,熱炒與烤物結合的台式居酒屋。
豐盛濃醇砂鍋鮭魚頭,深夜食堂小酌好去處,藏身在梅川河堤旁
會知道這間七海燒肉屋是有天朋友經過無意發現的。
就詢問幾個好友來聚聚,沒想到整體分數頗高,讓人會再訪。



七海燒肉屋」位於梅川東路四段河堤旁,與安順北二街的交叉口。
旁邊是東新公園,店面在三角窗路口處。
原以為是新店,沒想到已開了將近6年,有眼不識泰山。
若有開車來的話,店員告知可臨停在河堤邊即可。





走進去先是看到一整面的大黑板,上面為每日一物及湯品。
另一個小黑板則為老闆去澎湖或現撈的新鮮漁貨。
很多是當季,都是菜單上所沒有的,不少新奇貨。





店內掛上一些紅燈籠,木質的桌椅。
偽紅磚牆的牆壁,原來是壁紙,我還誤以為是真的XD
有種中西式合併的感覺。
再往裡面有2張圓桌,可容納8-10人。
大桌的低消4000元、小桌為2000元。







看看七海燒肉屋的菜單。
冷物、燒物、現炒、飯物、火鍋和飲品酒類等。
有些餐點是時價,每人低消為200元。



現在有每日一物59元的驚爆價。
每桌限點一份,限內用,每日都不見得一樣。



【鹽烤鯛魚下巴】59元(原價160元)
每日一物的鹽烤鯛魚下巴,一整個很划算。
原本想說份量會縮水,沒想到並沒有。
魚下巴簡單用鹽烤的酥脆,油脂豐富,魚肉細緻,相當不錯。



【炒龍鬚菜】150元
在家時就很喜歡吃阿母的龍鬚菜炒肉絲。
現炒的龍鬚菜,加上香菇、紅蘿蔔、肉絲和大量蒜頭去爆香。
口感脆嫩,富含鐵質,蒜香味十足。





【鮭魚炒飯】120元
炒飯看似簡單,但細節卻很多。
一大盤份量才120元其實不貴,可以2人共享。
炒起來粒粒分明,每一口吃的到鮭魚鬆的酥鬆滋味。
但建議要趁熱吃,因為冷掉會稍油些。
還看到有客人是專程來外帶炒飯的。



【綜合香腸拼盤】200元
這是小份客製化的香腸拼盤,正常一份是260元。
有金門高粱香腸、澎湖墨魚香腸、飛魚卵香腸及德式帶骨香腸。






墨魚香腸口感Q脆,金門高粱因烤過酒味淡淡的,還不錯
飛魚卵真材實料每一口有逼逼波波的很豐富。
德式帶骨香腸帶著煙燻的風味,味道鮮甜。
每一種口味都不會太油膩,各領風騷。
配上新鮮的蒜頭,實在好過癮啊!





【鹽烤紅目鰱】300元/(時價)
是當令的鮮魚,沒在菜單上。
用最簡單的鹽烤方式,來吃出食材的原汁原味。
魚肉十分細嫩,夾起來就是滿滿的魚肉。
沒有魚刺,佐上胡椒粉就很美味。



【白灼石蟳】200元(時價)
石蟳是產季限定,每年12-1月居多。
活體的石蟳有先處理過,先將其燙熟。





公的這隻蟹膏沒這麼多,每一隻略有差異,蟹膏香濃。
螫的部份將殼先去掉,方便食用,看的到肉質飽滿的蟹肉。
石蟳的肉肉紮實,但微容易散掉,還不賴。
可沾上特調的沾醬,更加清爽不少。





【鹽烤三層肉】120元
店員介紹這道是店內的人氣招牌。
烤到皮脂焦黃脆脆,口感ㄎㄠ
ㄎㄠ的。
將油脂逼出來後,香氣四溢,不油膩感。
單吃、擠上檸檬、沾上胡椒粉或配洋蔥吃都很搭。
根本就是鎮店之寶,有來非點不可,份量多才120元,大推!



【三杯青斑頭】380元
這道為當日菜色,沒在菜單上的。
青斑頭就是俗稱的斜帶石斑。
將石斑做成三杯的料理,倒沒這樣吃過。



新鮮的石斑頭先炸過後,再以薑片、蔥段、蒜頭及辣椒去爆香一起炒。
最後用九層塔去提味,上桌時冒著煙,香氣撲鼻。
魚頭肉的部份不多,魚皮含有豐富膠質,鹹香帶辣夠味超下酒的。



【砂鍋鮭魚頭】680元
這鍋是砂鍋鮭魚頭,一鍋很大。
上桌時就能直接吃,但還是滾後味道會更好。





湯頭是以蔬菜和雞骨去熬煮的,再加入沙茶和扁魚。
湯頭的沙茶味明顯,濃醇耐喝。
鍋內的配料除了鮭魚頭外,還有白菜、香菇、豆皮、凍豆腐、蛤蜊和筍子等。
很豐富,各種配料吸附湯頭後好入味,香菇、豆皮及凍豆腐好吃。



一般的砂鍋魚頭的魚頭是用鰱魚頭,但鰱魚頭容易有土味。
所以改以鮭魚頭,先炸過後肉質Q彈不柴。
可以4-5個人共享差不多,冬天來鍋好幸福。

吃完七海燒肉屋後,整體有點意想不到分數頗高。
從熱炒、烤物到火鍋等,可說是應有盡有。
晚上才營業,一直到半夜,適合深夜聚餐小酌好去處。
生意不錯,吃完大家都滿意,下次會再訪唷!

【店家小資訊】
●七海燒肉屋●
地址:台中市北屯區梅川東路四段133號
電話:04-22473117、0980-165787
營業時間:PM5:00-AM2:00
FB官方:https://www.facebook.com/a20110828/
停車資訊:路邊停車

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