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【台中南屯區美食】黑丼燒肉丼專門店。源自關西大阪丼飯風味 限量嫩煎安格斯厚切牛排丼 加飯續湯不加價 商業套餐很划算 文心森林公園旁

台中南屯區美食黑丼燒肉丼專門店,源自關西大阪丼飯風味。
限量嫩煎安格斯厚切牛排丼,加飯續湯不加價,商業套餐很划算,文心森林公園旁。
在保險業務好友的商辦大樓下最近新開了間黑丼燒肉丼專門店
去吃過評價不錯,平日商業午餐很划算,加飯續湯不加價
老闆可是特別前往日本大阪將所學帶回來,開了間心中所理想的燒肉丼店面。



黑丼燒肉丼專門店」位於文心路一段上,靠近大墩六街口
對面是星巴克咖啡,靠近文心森林公園
店面在商辦大樓的一樓處,旁邊不少公司行號在大樓內。
所以平日來吃時,吸引不少上班族,生意還不錯。





你沒看錯,這間是極少數使用電腦點餐系統。
跟日本不少拉麵店一樣設置食卷機。
在店員介紹才知道這台全台灣不超過5台,是不是很厲害。







點餐機餐點可選擇內用、外帶和外送。
丼飯內用有無骨牛小排、沙朗牛排丼、豚肉丼、無骨雞腿丼與田園野菜天丼。
價格的落差不大,免服務費,有wifi可使用
其中主廚推薦嫩煎安格斯厚切牛排丼是限量的,僅只有10份





接著投入金額,會有找零錢的動作。
出來餐券的同時,廚房就會同時接到訂單開始現做餐點。
店員若看到不會操作的,會熱心出來解說,態度好又加分。



另外還有平日商務套餐,只要130和150元就吃的到。
每個月會不定時更換,真的很划算。







店內共有2層樓,是樓中樓的設計。
木質結合日式簡約風,多以2人座位為主。
2樓有4人的空間,給人很舒適。





餐具採自助式,七味粉可自由添加。
小籃子可放置包包或衣物,帶小孩的也有兒童椅。



今日飲品是熱紅茶,可續喝。
這是不定時更換,若想喝冰的冰箱有販售飲料。



【嫩煎安格斯厚切牛排丼(無骨牛小排)】390元(限量)
餐點均為套餐,主食,配菜,配餐、煮物和湯品。
一份相當豐盛,限量10份,晚來可就吃不到。
餐點現點現做,將去日本大阪所學呈現來販售。



蜜芋頭,這會常變換,但稍硬些。
水煮蛋一口滑入嘴裡,大滿足好幸福。
湯品是味噌湯,有豆腐、魚肉及洋蔥,香濃還不錯,喝完可續湯。



丼飯附的煮物,海帶、南瓜、菜頭、紅蘿蔔、蓮藕、手工魚漿。
淋上特調醬汁進去,使其濕潤入味,蔬食均衡營養。
建議醬汁可分開會好些,否則浸泡久,某些菜類會來的略鹹些。



吃完剛剛那些,才真正要開始來到主食。





炸地瓜和炸芋頭,外酥,內餡綿鬆口感好實在。
飯的部份是自製醋飯,包覆海苔,微酸開胃好吃,吃不夠還能續。
點綴洋蔥絲、養生黑豆及啵啵鮭魚卵。





天啊!看到剖面微粉嫩煎過的色澤,令人食指大動。
是選用美國黑牛,成本之高。
油脂豐富,肉質嫩有咬勁,香氣與肉味好迷人,愈咀嚼愈香。
去日本大阪學到的牛排沾醬,帶點照燒烤肉的風味。
不管單吃或是沾上無骨牛小排都好合拍,好吃無誤。



在角落別忘了有貫安格斯牛握壽司。
用最嫩的部位,放上起司炙燒過,灑些蔥花。
入口整個味道完全融合在一起,好喜歡。





【日式蒸蛋】
只要憑券截角或打電話訂位的話,就送日式蒸蛋一份。
擺了不少新鮮蛤蜊、炒過的柴魚片和蟹味棒。
蒸蛋十分滑嫩,柴魚味道明顯,不錯不錯。



【松阪豚味噌燒丼(超大盛)】320元
店員推薦的松阪豚味噌燒丼,一樣附有主食、配菜、煮物和湯品。
還多了日式蒸蛋,畫面滿滿的。
日式蒸蛋和煮物就沒多加敘述,就專心介紹主食即可。



脆瓜、黑豆、鮭魚卵、炒柴魚片及薑絲。
精緻調味,與白飯都很對味。



上面的松阪豬,至少多達14片。
幾近覆蓋到看不見白飯,果然叫超大盛。





一直就很愛松阪豬的口感,刷了醬再去煎過。
每一片的表皮煎到恰酥恰酥的,將香氣油脂逼出來。
QQ脆彈有嚼勁,讓人一片接一片,喜愛肉肉的不能錯過。



白飯粒粒分明,飯粒軟Q不過爛。
海苔、芝麻、蔥花與淋些醬汁。
會變得滋潤,鹹香甜甜的好下飯,吃不夠的能再免費加飯呢!



吃完去廁所時,意外發現有處在販售小物。
都是老闆去日本帶回來的,吃飽還能兼買東西,小心失心瘋了XD

好友推薦的黑丼燒肉丼專門店,整體來說很美味。
限量嫩煎安格斯厚切牛排丼份量實在,松阪豚味噌燒丼無肉不歡。
在配菜方面細微需調整會好些,都是老闆對於丼飯的堅持。
加飯續湯不用錢,商業午餐更划算,分享給大家呀!

【店家小資訊】
●黑丼燒肉丼專門店●
地址:台中市南屯區文心路一段214號(大墩六街與文心路一段交叉口)
電話:04-24722228
營業時間:AM11:30-PM3:00、PM5:00-PM9:00
FB官方:https://www.facebook.com/heydon2016/
停車資訊:大墩五街接近文心路一段有兩處停車場

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