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【南投信義】御合福甕缸雞 新開幕初體驗

【烏松崙賞梅】之後,大夥接著來到【信義梅子夢工廠】。
這裡不大,梅子相關的產品很多樣性,可供挑選。
所以我們很容易就逛完囉! 中午時分肚子餓了,剛好附近新開一間【甕缸雞】。
二話不說就來嚐鮮看看~



 
入口處映入眼廉的是堆積如山的原木,這可不是造景的作用喔!
有看到紅色的彩球嗎~果然是剛開幕的店。



 
有猜到了嗎~ 那就是要原木生火悶烤甕缸雞所用的。
真的很古早味呢~想起阿嬤家也有這樣的方式料理。



 
來店的客人還真多,我想多半是來信義鄉的遊客為主。


 
MENU有合菜的價位供選擇,價格落在800~3500元。
而下面有6支、7支等的字樣,是為了店家在夾夾子不會送菜漏單的作用,很不錯的方法。



 
MENU背面的部份為單點的,但個人認為合菜比較划算,畢竟還是要看用餐人數而定。

我們五個人點了800元的合菜,一共四菜一湯。
首先上來的是【甕缸雞】450元。 色澤很美,看起來很誘人,食指大動。
一旁附有【雞湯汁和胡椒鹽】可供沾取,雞肉的部份很嫩很好吃,但雞皮更優!!
沾了雞湯汁後會讓整個味道提升不少,而沾胡椒鹽也不賴!
只是小小的缺點就是太油了~但整體來說很棒的滋味。



 
餐具的部份為自取的。 白飯服務人員會端來,是吃到吐的那種。
還會附上【雞油】可淋在飯上面,就是【雞油拌飯】。
一碗單點的話可要10元呢~ 雞油跟豬油拌飯的口感還真像。



 
【炒龍鬚菜】100元 炒起來的味道很有家常味,很像我阿母的手藝。
但感覺店家鹽不用錢似的,好鹹啊!! 但吃起來是不錯就是了。



 
【炒空心菜】100元 這道菜的感覺就很普通,味道一樣鹹~


 
【鮮筍湯】50元 這個湯幾乎看不到筍子就是了,湯大家也覺得食之無味!
怎麼不是菜過鹹,就是湯沒味道...><
而原本還有一道【蠔油香菇】居然忘了送來,只能說鬼擋牆就是了。
原本合菜價800元,最後扣掉150元,居然只要650元,5個大男生吃的很撐!!

整體來說甕缸雞讓人有驚豔到,真的好吃。
相對的菜和湯的部份可能就有待改善。
雖然是新開幕,但還是得注意一下客人的喜好。
不然可能容易流失客人,不過吃起來還不錯!!

店家:御合福甕缸雞
用餐日期:2012/1/15
地址:南投縣信義鄉新開巷36-2號
電話:049-2791998
營業時間:AM9:30-PM8:30
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