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【台中忠孝夜市】台南王土魠魚羹 排隊美食超好吃

說到忠孝夜市,可是陪伴我宵夜的好所在,對於這裡的美食我可是如數家珍。
今天要為大家介紹的是【台南王土魠魚羹】,每次經過總是大排長龍。
也因為多年前吃過,味道已忘了,再次來訪該好好紀錄這趟美食。

 

 
不要忘了,內用請填寫單子免排隊,可不要傻傻的排隊等候了~
外帶才是要排隊免填單子,請記得喔!

 

 
菜單其實就很簡單,店裡賣的就只有二種商品:土魠魚羹和花枝羹。
主食的部份有麵、飯、米粉和冬粉。
價位小的55元,大的60元,招牌當然就是土魠魚羹囉!!

 

 

 
店內的座位數沒有很多,大部份好像都是外帶為主。
也因為我是下雨天來訪,第一次看到沒有啥客人的景像,超特別。

 

 
調味料就一定少不了烏醋和東泉辣椒醬,真是羹類的好朋友,超搭。
 

 
店員現炸的土魠魚,好香,味道飄散四處,聞到讓人更餓了。
 

 
【土魠魚羹麵】55元(小碗)
裹粉現炸的土魠魚就放在正上面,而店家不會一次炸大量的土魠魚放著。
而是依土魠魚用量的速度來現炸,真的很用心。

 

 
土魠魚羹的湯頭喝起來偏甜,濁水溪以南的口味果然都是甜的啦~
那現炸的土魠魚,炸的好酥,魚肉還帶著水份,吃起來鮮味十足,果然道地好吃,超推薦。

 

 
是使用我愛吃的黃麵,勾芡的稀稠適中。
麵條不會煮得太爛,口感還算不錯。

 

 
【花枝羹麵】55元(小碗)
是燙過後的花枝就直接擺放在麵的上面。

 

 
花枝算是非常的新鮮,只是有點腥味就是,吃起來也很彈牙。
但我個人還是偏愛土魠魚那味道!! 

整體吃完果然有它排隊的道理,好吃。
小碗整個份量就超值,大碗更不用說。
有機會來趟忠孝夜市,推薦來嚐嚐這道地的美食。

店名:台南王魠魚羹
用餐日期:2012/5/19
地址:台中市南區忠孝路110號
電話:04-22817389
營業時間:平日:PM3:00-AM1:00 假日:AM11:30-AM01:00
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