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【台中東區】勝博殿日式炸豬排 新時代購物中心

之前聽友人說在台中新光三越開了間來自日本東京新宿的日式炸豬排店,名為【勝博殿】。
但說實在的很懶的為了吃美食,找停車位,在搭電梯等到新光三越。
剛好家附近的新時代購物中心-勝博殿悄悄的開幕了,也因為我生日的緣故朋友就說要請來這吃飯,真開心。

鮮紅色的櫃台,一旁則是用竹子來當背景,真的很有舊日式的風格。

入口處則有很多餐點的樣品可供參考,看起來如此的秀色可餐。
想必大家肚子也餓了,快進去覓食看看囉~


 

用餐環境很寬敞,椅子舒適好坐,光線很充足,冷氣也很涼,真是棒。

為什麼會在裡面看到仙人掌,這是有典故的。
勝博殿是來自於仙人掌(Saboten)的日文發音。
意指希望勝博殿能像仙人掌一樣充滿生命力、長久的受人喜愛。


 


 


 


 


 

餐點的選擇很多樣性,有超人氣組合(3種炸物+1碗茶碗蒸)、傳統食譜、手工漢堡肉、獨特風味(有蔥花蘿蔔泥、咖哩、鍋膳和味噌豬排)和繽紛野菜組合等可供挑選。

豬排系列還有分大、中、小size可以點取,價位當然也會有所不同。
餐點的價格一人至少要300元跑不掉,還需另加1成服務費。

服務人員帶定位後,就會為我們一人倒一杯普洱茶,還滿好喝的,也很甘甜,可以續杯。

醬料區,日式炸豬排該有的都應有盡有。

前菜是牛蒡絲及甜黑豆,吃起來很爽口,牛蒡絲我們一連續了好幾次。

高麗菜絲要先夾到小碟子上面,加入醬料區有個玻璃瓶中的沙拉醬汁來食用。
真的好清爽,這個也是無限供應的。


 


 

芝麻的話請先將芝麻搗碎後,芝麻有先炒過,所以味道很香,最後在加入2~3杓豬排醬,就可以沾來食用了。
不然也可以將搗碎後的芝麻撒在白飯上面也是很美味的。

飲料的部份是採另外加點的,一杯要價50元。
有紅茶、可樂、醋飲和柳橙汁可以選擇。

左:柳橙汁,喝起來很像美粒果,還不錯。
中:醋飲,很有醋勁的飲品,很幫助消化。
右:紅茶,有點類似Mos漢堡的紅茶,古早味也好喝。

【鍋膳-腰內豬排】290元
蛋有分半熟或全熟可選擇,是用特製的鍋膳醬汁來烹煮。
腰內豬排完全吸附那醬汁,搭配半熟蛋,真的超好吃。

【名古屋味噌-脆嫩雞排】280元
是選用名古屋赤味噌調製而成,脆嫩雞排送來時上面就已淋上味噌醬汁。
不管是單吃還是配上蔥花一起享用,都很爽口開胃。

【蔥花蘿蔔泥-腰內豬排】310元
豬排上面覆蓋滿滿的蘿蔔泥和蔥花,擠上葡萄柚和淋上特製的的橙醋醬汁。
每一口都好清爽,完全也沒有什麼油膩感,還不錯。

白飯是那種粒粒分明的,海帶湯的湯頭也很棒,都是無限供應。

飯後的甜點是抹茶口味的冰淇淋,上面還有撒上一些黃豆粉,味道算濃郁。

芒果布丁,吃起來很普通,還是抹茶冰淇淋好吃。

吃完勝博殿後說實在的有點小小的失望。
餐點雖然還算不錯,但價位就真的很不討喜,還要另加1成服務費。
但就品田、樹太老和福勝亭可能都會來的比勝博殿來的C/P值高一些。
所以口味在個人,以上純屬個人意見,品田還是略勝一籌。

店名:勝博殿.新時代店
用餐日期:2012/9/24
地址:台中市東區復興路四段186號3F
電話:04-36095788
營業時間:平日:AM11:00-PM3:00、PM5:30-PM10:00(週五晚餐PM5:00開始)
             例假日:AM11:00-PM10:00


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