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【台中南屯區】傑夫の燒肉 燒烤吃到飽 超好吃

我只能說中秋節沒有訂位就出來找吃燒烤的店,真是一大失算。
從春喜、羊角、極屋、烤狀猿、出一張嘴到屋馬,完全大客滿。
原本想放棄不吃了,卻意外的在南屯區七期附近找到一間感覺滿高擋的傑夫の燒肉。
而門口處就附設停車位,真的很方便,就決定來嚐鮮囉~


一進去櫃台處後方,會看到許多的酒類。
但請切記喝酒不開車,開車不喝酒。


回家上網查了一下,原來傑夫の燒肉是從台北下來台中開分店的。
而在台北燒肉界可是相當有名氣的,也有眾多的電視台媒體報導過。

進去後店長會熱情的招呼,隨及安排入座。
裡面的環境舒適且乾淨,排煙設備也很棒,完全不會油煙過多而不舒服。
再來椅子是可掀開的,可以放入包包或衣服,避免有過多的烤肉味。




傑夫の燒肉的菜單,而上面那個人像就正是經營者的樣子,很俏皮,也畫得很像。




店家是以吃到飽的方式來計算,價位有439元和549元可供選擇。

差別在於多了海鮮紅色字樣及火鍋。



這裡有一些用餐須知及烤肉的教學方式,可以參考看看。





在用餐之前,桌上就已準備好生菜沙拉及洋蔥可供食用。

 


接著服務生會送來蒜香奶油蛤蠣及金針菇。
那蛤蠣好大顆好鮮甜,完全沒腥味,我們一連點了四次。
而金針菇也是很軟嫩,味道也很棒呢~




店家是以6種不同口味的調味粉:有鹽、胡椒、起司、芥末、孜然和七味粉。

另外也有烤肉用的醬汁及檸檬水,這部份都跟田季發爺好像。



飲料除了酒類另算費用外,其它的可樂、冰沙、茶類等都是喝到飽的。


 


 





店家一開始會先上一輪已調配好的拼盤。

有各式肉類和海鮮等。
吃完在依個人喜好繼續加點。


 





提供桌邊服務,每一種肉的調味都有所不同。





吃法很多種,肉片包上洋蔥整個好夠味,超好吃的啦!

肉質多汁且軟嫩,讓人一片接一片。


 


 





草蝦會幫你剝殼且加入奶油來調味,第一次看到很特別,友人說口味超鮮美,好吃。

干貝的部份也會先幫你剖半,吃起來也是很有嚼勁,跟一般外面火鍋店的干貝等級差很多。
花枝的話會用刀刻來讓味道吸附,QQ的口感很棒。
其中最推薦的是沙巴魚,他會先加入味噌醬裡面吸汁後,在來燒烤,肉質軟嫩,入口即化。
只可惜上述的都是只能限點一次,有點可惜。




火鍋有三種可以選擇,我們選擇北海道昆布鍋,這道就真的很普通,湯頭也很淡,有點多餘。




牛丼飯,這道強力推薦,牛肉多汁且軟嫩,海帶牙也很甜,搭配飯一起食用真是一大享受。





之後我們又續點了一次,接下來的魚類都是比較難烤的,店員會主動幫忙桌邊服務,很貼心。





柳葉魚,烤法超特別,會先烤一面待皮黏住後。

接著翻面,將網子抬起用夾子來支撐,而完全不會掉下來說。
真的是店員都有受過專業的燒烤訓練,真是大開眼界。





烤完後的柳葉魚灑上點七味粉,烤的很酥,裡面滿滿都是蛋,好美味。

而另一重頭戲就是去皮去骨秋刀魚,也是表演的很精彩,魚肉一樣嫩且好吃。
傑夫の燒肉讓我對這二道食材有了大大的改觀,烤的方法用對,一樣很棒。



大蛤蠣,真的滿大一顆的,裡面加點水及蔥段直接放在網子上面烤。

等到蛤蠣一開口,湯汁流出來即可以吃,那湯是可以喝的,超甘甜。


 





烤年糕,一人限二片,也是桌邊服務。

等烤到膨脹之後,沾點煉乳,接著在裏上花生粉。
真的超美味,超誘人,一人限二片有點少,因為很好吃捏~





最後吃飽來享用冰淇淋囉~

這裡是使用明治冰淇淋,共有4種口味,都很濃郁好吃。

整體來說這間算是我吃過燒烤店的前幾名。
店內的海鮮都是每日新鮮配送,食材也都很新鮮且豐富。
服務品質真的是沒話說,老闆也是很熱情。
以這樣的價位來說真的很超值,推薦來吃看看。

店名:傑夫の燒肉.七期店
用餐日期:2012/9/30
地址:台中市南屯區大觀路41號
電話:04-23860398
營業時間:PM5:00-AM1:00


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