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【台中清水】王塔米糕 飄香80年的老味道

來到清水區一定不會忘了品嚐在地的【米糕】,可說是名聞遐邇。
清水米糕最早是由王塔先生在民國22年左右創立了【王塔米糕店】,祖傳三代,現今已經過80餘年。
王塔先生因為好手藝,那時收了不少的徒弟,聽說現在清水區的米糕店有不少是王塔的徒弟。
而其中在清水也非常有名的【阿財米糕】的創立人陳添財也是王塔先生的徒弟。
這兩間的粉絲各有所好,距離很近,只隔一條馬路而以,原本想吃阿財,沒想到休假,就轉移到王塔。

 

在門口處有看到布廉張貼,恭禧王塔米糕得到台灣百大名店,好厲害。
正常來說阿財米糕的人潮會比王塔米糕多,但今天大家都來排王塔了,我們就這樣排了半小時之久。
王塔米糕還不錯的地方是附設停車場及店內有冷氣開放,則阿財米糕沒有,也是半開放式的店面。

除了招牌的米糕之外,乾麵、肉羹湯和抄手都是店內熱門的選項。
自助式點餐,在櫃台先結帳,再拿取餐點到自己的位置。
才晚上六點半左右,乾麵、肉羹湯和苦瓜排骨湯盡已完售,有點誇張。

 

外面排隊的人潮,店內更是高朋滿座。
裡面共有二層樓,牆壁上面有很多藝人或節目來訪的照片或報導。
椅子讓我覺得很特別,讓人想起在車站的座位,環境方面也還滿乾淨的。

 

桌上的餐具和簡單的豆瓣醬而以,想要其他的醬料可去櫃台詢問店家。
 

【米糕】30元
傳說中80年的米糕來了,是以新鮮的糯米加上滷過的醬汁來淋上。
上面有三層肉、蚵乾,和少許的蝦米,但切記要請店員加上店家自製用米漿製作的甜辣醬。
米糕香Q可口,配上提味的甜辣醬,真的是相得益彰,讓人口齒留香,好吃。

 

【燙青菜】30元
淋上店家自製的肉燥醬汁,青菜味道很淡,但算不錯了。

 

【抄手】35元
下面是用豆芽菜當基底,淋上豆瓣醬,餛飩內餡肉質新鮮,一樣好好吃。

 

【貢丸湯】30元
貢丸每一粒都很有咬勁,湯頭味道適中,表現的中規中矩。

 

【金針排骨湯】35元
排骨的肉還算大塊,燉的肉很軟嫩,金針嚐起來也不錯,湯頭就過於鹹了,不然會更完美。

吃完果真是有他的魅力所在,但王塔米糕的東西真的都偏鹹居多。
價位很親民,味道也很獨特,所以許多人慕名會來這品嚐,下次來清水不要錯過了。

店名:王塔米糕
用餐日期:2013/2/16
地址:台中市清水區北寧里中興街30之1號
電話:04-26223299
營業時間:AM9:30-PM8:30

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