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【台中北區】嘉義阿榮涼麵店 嘉義口味 道地獨特

某天去找朋友的路上,恰巧看到間嘉義涼麵店,生意還不錯。
回家google了一下才知道這間的涼麵可是嘉義正統的涼麵。
很心動,離我家也不算遠,就在育仁國小旁的巷子,就來吃看看。


 
搶在店一開門就先來用餐,就已有客人來了。
用餐的空間很乾淨,是屬於店面和住家一起的。
座位並不多,我發現來這的多是外帶居多。


 
菜單的價位很平價,除了招牌的涼麵和涼丸外。
還有肉羹類、米糕和魯菜等。
 


桌上的調味醬料擺放整齊,我們完全沒用到這一塊。
店家是使用筷子而不是免洗筷,這點還滿值得嘉許的,很環保。


 
【涼麵】35元
有沒有看到這盤涼麵,是不是很特別。
一般涼麵都是使用黃麵為主,而這間則是用類似陽春麵的白麵。
涼麵上面淋上店家特調的醬汁,有醬油、芝麻醬、美乃滋和小黃瓜絲等。


 
均勻攪拌後,白麵完全吸附醬汁,吃起來有美乃滋的甜味和淡淡的芝麻香
麵條很Q,剛吃可能會不太習慣,但清爽而不膩,非常好吃。
後來詢問了老闆才得知原來他們就是嘉義人,果然夠道地。


 

 
【肉羹】40元
份量不大,但裡面的料卻很豐富,湯頭濃郁好喝。
肉羹吃的到原味,口感很紮實,也不錯。


 
【肉羹麵】40元
外帶了幾碗回去給家人吃,原來加麵不加價啊!
麵條是使用黃麵,麵就比較一般大眾味,沒啥特別的。
家人吃了覺得算不錯,應該有更好吃的吧~

整體下來算好吃,建議來的朋友可以點涼麵+肉羹會很搭,飽足感也夠。
涼麵真的讓人驚豔,第一次吃到的獨特滋味。
下次有來的話,我會想吃吃嘉義的涼丸,應該也很棒。
道地嘉義口味,想吃吃不一樣的清爽涼麵,阿榮歡迎你。

【店家小資訊】

嘉義阿榮涼麵店
地址:台中市北區錦祥街47號
電話:04-22388545
營業時間:AM10:00-PM8:30(每週日公休)
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