【台中西屯區】屋馬燒肉料亭 CP值爆表 超好吃 中港店
從以前的只有公益店,今年六月開了中港店,
最近又要開第三間店面在大業店,展店速度非常驚人。
之前就聽說屋馬一定要訂位,否則吃不到,提早幾天訂,
就連平日也只剩下晚上9點後的時間,真是熱門。
剛好當日壽星有9折優惠,所以不管如何也要來吃看看,
屋馬的價位是以千起跳的,台中有錢人還真多XD。



店面位於中港路上,新光三越的正對面,但要仔細看一下。
正確來說是在巷子旁才對,害我們開過頭,整個超冏的。
中港店的裝潢走的是氣派夜店風,設計挺精緻的。
共有三層樓,一樓為候位等待區,二、三樓為用餐區。
一樓的黑色陶瓷吧台,上面的燈光還會變幻各種色彩。
通常現場來這至少要等上一、二小時,所以上面會有各種雜誌可供翻閱。
如果餓了,還有提供豆餅讓人吃,這款在家樂福買的到,我姪女很愛。

雖然已有訂位,但來的時候還需等待一下。
菜都還沒點就一連喝了好幾碗,喝完是可以續壺的,不愧是屋馬的特色之一。
再來看看菜單,以雙人套餐為主,價位從1480元、1580元、1680元和1980元。
只是現在澳洲和牛未進口。
三位朋友共享的話也有三人套餐是2200元,除了套餐的選擇,
也有另外提供單點的服務,均收一成服務費。
但就我們所看到的,大家來用餐都是以套餐為主,
其實就吃的很撐很飽,所以單點的菜單就沒PO了。
難得來用餐,所以就點了雙人套餐最貴的1980元來試試。
份量很大一份,用料很豐富,沙拉還滿清爽的,好吃。
只是真的太多,最後至少一半沒吃完,店員還詢問是否打包,我們則放棄...。
這樣才能避免燒焦,牛小排的部份建議烤至5~7分熟,是肉質最鮮最好吃的狀態。
香草梅花豬一定要全熟,不然吃完你可能就會勤跑廁所無誤...XD。
屋馬的服務人員,大約每10~20分鐘就會來換一次烤網,真的很用心。

上面那塊是香草梅花豬,油脂極為飽滿,肉質很優。
人氣松阪豚烤法跟香草梅花豬一樣,香氣特別,有脆度與嚼勁。
而肉類都有椒鹽蔥可以一起食用,但我覺得原味就美味十足啦~
跟一般燒烤店的牛舌差滿多的。
牛舌烤的時候會有血水跑出來,每一面平均烤約10秒左右,
大約來回翻面二次就可以吃。
牛舌的口感滿不同的,那滋味會把人帶到另一種層次,好吃唷~

肉品吃膩了,可以包點生菜來試試。
北海道干貝有用鋁箔盒裝,這點很棒,很推薦。
因為通常外面燒烤店就直接在烤網上面烤。
其實干貝湯汁流失就算,再來干貝也會愈烤愈縮愈小顆XD。

烤蝦的步驟比較麻煩,首先要先烤腹部的地方,
烤完腹部後再烤兩側,等到顏色紅了,
最後就是將二隻大草蝦靠攏烤背部,這樣就大功告成。
干貝烤的時候會有湯汁溢出,好了再翻面,也不用烤太久,就能直接享用。
就算不熟也不用怕,因為服務人員有告知干貝生吃也是可以的。

大草蝦聽兄弟說很好吃,肉質很肥美,好嫩好吃。
好久沒吃到這麼好吃的冰品,更何況如果想要單點一份也只要65元,是不是很心動。
最後服務人員會送上生日快樂的祝福字樣連同甜點冰淇淋一同送來,整個好窩心。
但服務人員本來說要一起唱生日快樂歌的,我拒絕了,因為我害羞啊~~
哈根達斯的口味原來只有香草、巧克力和草莓可以選擇。
但不知為何最後服務生偷偷來問我們說我們有比較獨家的冰淇淋口味要嗎~
二話不話就選了芒果和夏威夷果仁冰淇淋,
這可是屋馬比較少推的喔!我們也太幸運了吧~
芒果濃香到不行,夏威夷果仁的牛奶味很重,搭配夏威夷果仁根本就是絕配,
一下就吃完。
有沒有注意到那湯匙也是哈根達斯的,很可愛,
另一頭挖冰的是愛心的圖案,7-11也有在販售。
整體吃下來是有點貴,但就食材和服務品質上很不錯,完全沒有雷可言。
一開始還以為吃雙人套餐會吃不飽,但吃到最後都撐到喉嚨了。
尖峰用餐有二小時的時間限制,因為很晚來吃,我們吃到打洋才走,也沒有趕人。
第一次來到屋馬,也不會因為開了分店而品質下降,小細節都做得很足。
要來吃的朋友請強烈要訂位,這間是我們目前吃過的燒肉第一名,好吃分享給大家。
店名:屋馬燒肉料亭.中港店
用餐日期:2013/9/25
電話:04-23121000
地址:台中市西屯區台灣大道三段300號
營業時間:AM11:00-PM12:00
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