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【台中西區】大和鍋物 菜盤多湯清甜肉不錯 不輸輕井澤(已歇業)

每次不知道要吃什麼,就會想說吃火鍋比較方便。
跟著朋友來到美術館綠園道晃著,發現多了好多店家啊!!
突然發現有間【大和鍋物】,外觀跟輕井澤頗像的。
原以為價位會很貴,查了一下很平價耶~
而且也是去年底才新開的店家,抱著嚐鮮的心情來吃。




隔壁是金和屋,是間專賣鐵板燒的,都是大和屋的旗下品牌餐廳。
而大和屋在台中就有許多分店,都是專辦婚宴喜慶的場所,有吃過幾次,評價不錯。
我們吃完才發現大和鍋物的左邊有專屬的停車場,害我們還停在綠園道的停車格...。






裡面的設計裝潢簡單大方,都是四人座位為主。
是ㄈ字型的半開放式,有稍微隔開,吃的時候比較自在,另外冷氣很強,有加分。
每個桌子上方都有吊著一個像斗笠造型的燈飾,有特色,但不經會讓人想起輕井澤的燈籠。
在後面樓梯下面還有個小小的日式流水造景,個人覺得有點多餘,不太明顯。




價位跟輕井澤差不多,免收服務費。
我們都點了大和日式昆布鍋,肉品一樣牛肉。
均附白飯、雞蛋、野菜盤、主菜、紅茶和冰沙。




服務人員會馬上送來一人一杯紅茶。
喝起來不會太甜,還滿順口的,不能續杯。






等待鍋來的同時先去用醬料囉~
醬料區整齊乾淨,每個人可以依照自己的需求調配要的醬料。
我喜歡香油、蒜泥、沙茶醬、醬油、大量蔥花和辣椒,這樣才過癮。
他們家的醬油很甘甜,不會死鹹,感覺隨便調都很好吃,哈~




【滷肥腸】80元
肥腸口感軟嫩有嚼勁,味道不錯,不會有什麼腥味,好吃。




日式昆布鍋的湯頭還滿清甜的。
沒有添加人工味素,喝起來不會口乾舌燥。




火鍋均附的白飯,上面還有地瓜和灑點黑芝麻,挺養生的。
還有吃火鍋不能少的雞蛋,現在很多店家都會要求加點,大和鍋物很大心捏~
不喜歡白飯的朋友還可以加價更換冬粉或烏龍麵。




菜盤的料好多,完全是滿出來的程度。
有高麗菜、大陸妹、金針菇、玉米、蝦子、蛤蠣、豆皮、豆腐、南瓜、白紅蘿蔔和麻吉燒等。
份量是我們吃過比石二鍋和輕井澤還多的,全部吃完真的超飽的,重點食材都很新鮮。




蝦子煮完還滿大一尾的,紅通通的,聽朋友說蝦肉嫩且甜。
白蘿蔔細細長長的,很脆又甜,味道很棒。




【牛肉】
一份共有10片,份量很足。
每一塊都有一定的厚度,不是單薄的那種,一下去涮就散掉的XD。




牛肉很大一片,下去涮個10~15秒就熟啦~
牛肉軟嫩,很好吃,沾點特調的醬料也很棒。




每次吃火鍋,習慣性都會利用最後湯汁的精華來煮雞蛋。
這次的蛋滿有糖心蛋的樣子,半生不熟真的讓人愛死了,不管吃幾次都不會膩。




【蘋果醋】
好喝又解膩,不錯的ending。

整體來說大和鍋物真的很好吃,完全不輸給【
輕井澤】。
重點價位又不貴,菜盤量多,肉片厚實,湯頭又甜,CP值滿高的。
想去輕井澤吃飯又怕排隊的朋友,建議可以來大和鍋物,省去排隊的時間。
讓你吃的開心,也有附設停車場,吃完還可以到綠園道散步消化呢~

【店家小資訊】

大和鍋物.yamato
地址:台中市西區五權西四街136號
電話:04-23710680
營業時間:AM11:00-PM9:30(全年無休)
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