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【台南安平區】Doga香酥脆椒。地獄辣椒霜淇淋 荷蘭童話小屋

假日的時間與友人們一同來到台南半日遊。
在七股吃完海產後就準備前往市區買義豐冬瓜茶解渴。
在行經安平路時卻意外看到一排三間彩色的荷蘭屋,有著濃濃的童話異國風。
這間就是去年開幕很夯的「Doga香酥脆椒」第一間實體店面,路過不注意到也難。




外觀是由黃、紅、藍的童話小屋所蓋成。
如果不知道的人可能會誤以為是間餐廳。
其實是一間網路很有名以辣椒餅乾的店家。
人潮好多,想拍個空景也頗難,又加上門口滿滿的機車,質感瞬間Low了不少...




「Doga」老闆是位69年次的女生,初期是賣泡菜,
泡菜需用辣油,因覺得市售辣油有添加劑又偏貴。
改成自製辣油,而在自製辣油過程發現剩下的辣椒丟掉太浪費,將食材再造,
進而研發出香酥脆椒,在朋友間頗受好評。
Doga是取自阿嬤名字杜甲的英文拼音來命名,來紀念一手養大她的阿嬤。




在店門口還有兔子造型的公仔,手裡拿著霜淇淋,俏皮又吸睛。
以兔子為靈感的想法是來自於做泡菜時裡面有紅蘿蔔,就聯想到而為之。
很多人在這取景拍照,當時還看到很多父母讓小孩子攀爬在上面,很沒公德心...(感嘆)




一推開門後,門庭若市的人在排隊呢~
外面超熱的,裡面有冷氣,瞬間暢快不少,舒服。

迎接我們的是雙手拿著椒辣的兔子公仔,想到雙截棍。
店內空間明亮且寬敞,佈置倒沒像戶外來的繽紛。




角落也有~
不少客人搶著跟他們合照。




裡面沒有過多的座位,大多是使用高腳小圓桌供人立食。
店內的兩邊陳列著香酥脆椒的產品。




好大支的霜淇淋與三隻可愛大象造型的坐椅。





有詢問店員製作的方法,將辣椒去些籽後,再填入白芝麻,下鍋油炸就完成。
但因為完全手工處理,所以費工又費時,最後再加入各種調味料。




在櫃台處有將近十來種的香酥脆椒口味可以試吃。
喜歡了再買,完全沒在怕的啦~吃了幾種口味發現又香又脆的超涮嘴。
馬上帶了兩盒「香酥甘梅」口味回家,現場買一盒是160元。
網路卻只要140元,比較划算,回家後發現香酥脆餅配啤酒好適合,乾杯~




店家除了販售香酥脆椒外,還有霜淇淋,愛吃冰的我們怎能錯過呢~
有分鹹和甜的口味,來這就是要體驗鹹的才特別。
霜淇淋銷售排行榜:1、地獄辣椒.2、香酥甘梅.3、香濃起土.可供參考。




【地獄辣椒】60元(小辣)
店員說霜淇淋是使用林鳳營鮮奶,不加一滴水製成的。
霜淇淋入口好濃郁,灑上的辣椒粉讓口感提升不少。
吃起來是會辣的,但因為霜淇淋的甜可以中和掉一點甜味。
會有種冰火五重天的感受,口感妙不可言,是好吃的,哈!




Doga香酥脆椒店面大約逗留半小時就可以前往下一站。
一旁是安平運河,在一排老房子中間,醒目且好認。
香酥脆餅和霜淇淋都很不錯,脆餅也適合當伴手禮送人。
有機會到台南旅遊別忘了來這走走,真的會讓人置身在國外的氛圍呢~

【旅遊小資訊】

Doga香酥脆椒安平旗艦店
地址:台南市安平區安平路556號
電話:06-2218995
營業時間:平日:AM11:00-PM7:00、假日:AM11:00-PM8:00

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