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【台南東區】深藍咖啡館。號稱蛋糕界的LV 千層派入口即化 難以抗拒

 離開【Doga香酥脆椒】後,同行友人帶著我們來到台南最好吃的千層派店。
「深藍咖啡館」在台南的知名度很高,千層派有著號稱蛋糕界中的LV。
他的品質不只LV,就連價格也是LV,口感呢?!繼續看下去吧~




假日的午後,人倒滿多的,店面不大,門口種的雞蛋樹正在開花呢~
到了依照慣例先去詢問是否有位子,候位是第三組,莫約等了15分鐘就輪到我們。




一進店內,因為大門口使用大片的落地玻璃,採光很好。
門口旁的蛋糕櫃陳列著各種蛋糕,不少外帶的客人,一直沒間斷過。
咖啡吧台區在最裡面,而讓我比較驚訝是這間店面不大。
店員至少10個以上,可見生意超好。




店內的裝潢以咖啡色的全木地板搭配白色色調的牆壁與桌椅,別出心裁。
另外會看到不少普普風圓圈圈的設計,簡潔不少。




書報雜誌區,一個人來享用蛋糕也不會無聊。
看到不少人是來這讀書的,來這看書不會太吵嗎XD




冰開水,喝完店員會不時過來加水。
還有附上溼紙巾,這點很貼心呢~




千層派的口味很多種,看到價位真的很LV耶!落在130元-200元之間。
還有西點、餅乾和布丁蛋可以選擇。




MENU的反面是飲品區。
來的時候是下午茶供應時間,PM1:30-PM5:30,蛋糕單價加上150元可任選飲料。
但在路上已買了義豐冬瓜茶,就只好作罷,單純吃蛋糕配冰開水就好。




【原味法式千層派】130元
詢問店員說這是人氣招牌,比較不會甜,一旁還有店家自製的水果調醬。
千層蛋糕是以蛋皮與鮮奶油層層堆疊交織出的細致口感,看起來真讓人流口水啊...




因為好奇有幾層,數到後來眼睛都花了,還差點流眼油....(老人症頭)
上網看了一下,據說有高達40層,純手工製作,法式蛋皮薄如蟬翼,很棒。




在切的時候一不小心就會走山,為了拍照美觀我還很小心翼翼呢~
深藍的千層派的境界很柔軟,跟我在台中所吃到的是偏酥的口感完全不同。
每一口的層次分明,含在嘴裡就整個化開了。
吃起來不會太甜也不膩,再吃上第二個也沒問題。

整體來說,千層派真的有他LV級的感受。
除了價位,口感也是很好吃的千層派沒錯。
店員的服務態度很好,重點還不用服務費。
已經回到台中了,還是念念不忘。
雖然貴,有機會還是值得再來品嚐一次唷~

【店家小資訊】

深藍咖啡館
地址:台南市東區府連東路55號
電話:06-2387722
營業時間:AM8:00-PM8:00

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