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【彰化市】奇波拉義式料理。手作食材與餐點 讓人吃得安心(已歇業)

這天有機會來到彰化市體驗一間開幕不到半年的新店面「奇波拉義式料理」。
從台中風塵僕僕的騎機車來到這裡,一開始有先導航,到的時候發現有點小迷路XD
感謝在地熱情的鄉親告知,順利找到大埔路。






一繞進來大埔路發現店家林立不少,相當熱鬧。
「奇波拉義式料理」位在大埔路尾段的地帶,說實在位置稍差了點...
因為開在一排透天的店面,店面又是往內凹,所以不注意就會錯過。(斜對面有阿寶早餐)






餐廳的環境是屬於狹長型的,動線還算可以。
除了前半段有座位外,後面還有不少位子,也來得較為寬敞舒適。




走到最後面還有一片小庭院呢~





半開放式的櫃台,主要是製作甜點、咖啡和飲品的地方。
餐點的話則是在後面的廚房,冷藏櫃裡擺有甜點和氣泡飲料。
進來的時候網路訊號有點不良,不用擔心,店內有提供免費的WIFI唷!






牆上還有不少巧思的佈置。
就算一個人來用餐,也有雜誌書籍可消磨時間呢~




MENU餐點的選擇有燉飯、義大利麵、沙拉、甜點和飲品等。
價位從145元-280元之間,每人低消70元,不收服務費。

只要點主餐就能搭配升級A套餐或B套餐:
A套餐+79元:湯品+麵包+義式奶酪或烤布蕾+紅茶或綠茶
B套餐+89元:湯品+麵包+沙拉+義式奶酪或烤布蕾+紅茶或綠茶。
飲料部份可換取其他再補差額即可,但氣泡類除外。




【南瓜濃湯】
升級B套餐附的,上面灑點黑胡椒。
南瓜喝了一口,好香好濃,喝的出南瓜自然的甜味。
這一碗很濃稠,就像在嗑一顆南瓜似的,哈哈~




南瓜濃湯另附有法式麵包,麵包是店家自製的。
麵包上的氣孔很多,有塗上微量的奶油。
單吃的味道就滿夠味,沾上麵包的滋味更是享受呢~
讓人想起台中勤美綠園道很紅的「法娃濃湯」。




【沙拉】
多種蔬菜、新鮮水果和少許的麵包丁。
再淋上凱薩醬和紅酒油醋醬。
菜的部份水有瀝乾,sauce的濃度高,吃起來算清爽,還不錯。
建議沙拉醬可以另外盛裝或讓客人自由挑選比較適合。




【法式油封鴨腿燉飯】280元
這道是主廚推薦的料理,就來品嚐看看吧!




鴨腿用各式香料及天然香草等先進行醃製的動作讓它入味。
之後會再慢火來燉煮幾小時後油封,等到有客人點餐的時候再來煎。
鴨腿很大一隻,外皮酥脆度夠,搭配紅酒油醋醬味道還不錯,還有灑上帕馬森起司。
只可惜鴨腿煎得過久,裡面的肉質比較乾柴,我愛多汁的口感啊...




燉飯使用大量的蔬菜等來料理,湯汁收的還可以。
燉飯的滋潤度夠,倒也不膩挺爽口的。




【烈日鬆餅】120元
擺盤的料很豐富,除了鬆餅,還有香蕉切片與明治冰淇淋。
這還是我第一次吃到烈日鬆餅,跟一般的鬆餅比外層酥脆硬度略高。
裡面的紮實度大同小異,帶點麵糰香氣,不太會卡喉。
鬆餅都有淋上巧克力醬,可以搭配冰淇淋與香蕉一起入口,層次加分不少。




【抹茶拿鐵】100元(冰)
飲料的冰量與甜度皆可以調整,半糖的抹茶拿鐵。
剛開始喝的口感還不錯,抹茶味香濃順口。
只是喝到後來抹茶粉會沉澱在杯底,建議邊攪邊喝,不然最後會有點苦XD




烤布蕾】
點也是店家自製,上桌時在上面灑上焦糖再用火槍來烘烤表面。
表面的糖衣脆脆的,下面的布蕾滑嫩綿密順口,真的很好吃。

吃下來雖然有美中不足的地方,但店家多以手作食材與餐點。
在現今這食安問題層出不窮的社會,大家吃的安心也健康。
只要某些餐點的建議上能做些改變,一切就很不錯。
另外提一下店家是由姐弟出來創業的,勇敢追夢,也請多予支持唷!

【店家小資訊】

奇波拉義式料理
地址:彰化市延平里大埔路375號
電話:04-7116888
營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:30(每週一公休)
FB官方:
https://www.facebook.com/cipolla.bistro

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