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【台中西區】熊多力烘焙坊。塔派 馬卡龍 餅乾 堅持手工製作的美味 另可客製化蛋糕唷(文末有讀者優惠至12/31)

週末的午後,與格友們相約來到「熊多力烘焙坊」試吃嚐鮮。
是由一對自行創業的夫妻共同經營,老闆在因緣際會下開始學習做烘焙。
而在去年與老婆為了實現自己的夢想開啟這條路。




位於公正路上,從美村路過來,看到知名的北平烤鴨對面那條轉進去在右側就會看到。
附近的店面不多,以住家為主,車潮來往之多,建議騎機車方便些。




店面不大,白色的外觀牆面優雅清新。
兩片透明的落地窗與入口,透露著一種神祕感,讓人想一探究竟。




打開門後,映入眼廉的是一個木質的櫃台。
簡單沒有過多的裝飾,很舒服。




牆面的顏色以綠色為主,搭配可愛熊玩偶小物等。
讓店面增添不少趣味。




蛋糕櫃內有生日蛋糕、馬卡龍與各種塔派,最佳的賞味期是三天。



中間檯面上有口味多元的手工餅乾,還有原味土雞蛋蛋糕。
餅乾除了能單買,另外店家也有提供喜宴或彌月的禮盒,可以詢問一下。
這樣配下來的價格,一定比外面知名連鎖的喜餅店便宜太多。




無辜古椎的蛋糕,主要以綜合水果與布丁來製成。
旁邊還有擺上燈龍果,葉子不能吃,中間的果子味道酸又澀...
蛋糕口感還不錯,外層的奶油也不會太膩。




店家特別的是還有客製化蛋糕的服務,蛋糕的大小從6吋-20吋都有。



巧虎造型的蛋糕,可是深受小朋友的愛戴。
說他是卡通之神一點也不為過...




選用北海道的煉乳,店家下的成本之重。
同時也讓我們試試北海道與台灣煉乳的差異,北海道更加濃郁香醇,果真一分錢一分貨。




幸福時刻就從現在開始,準備來品嚐甜點囉~好期待...><



【和風低脂乳酪】80元
以無糖優格、土雞蛋白(不用蛋黃)、低脂乳酪與鮮奶油製成。
吃了一口,乳酪香味在嘴裡散開,柔順綿密口感根本就快入口即化了。
搭配下面微微的塔餅乾,熱量也不高,太美味啦~




【紅酒巧克力塔】120元(中間那個)
紅酒巧克力塔帶點微微的酒味。
因為還有比利時巧克力與覆盆子,所以味道層次很豐富。




【生巧克力塔】110元
跟紅酒巧克力塔的唯一差別就是在於紅酒的部份。
使用的是70%的比利時巧克力,可可粉苦苦的,結合起來不會這麼甜,很好吃。




【大黃根塔】95元
我還是第一次聽到大黃根,聽了老闆解釋才得知是一種外國的植物。
大黃根吃起來酸酸甜甜,塔皮酥酥的,這款女性朋友一定很愛。




【巧克力芭娜娜】95元
一樣70%的巧克力,中間的夾層是焦糖香蕉慕斯。
你看看,居然上面還有金箔,貴氣逼人,是可以吃的。
蛋糕體鬆軟,香濃巧克力中透著香蕉的香氣,溼潤口感,幸福感油然而生。
只是這款目前店家沒有販售,在勤美誠品的某間餐廳才吃的到XD




色彩繽紛的夢幻馬卡龍,看到都要融化了。
甜度跟一般外面店家的有調整過,甜度低些,也不膩口。
目前共有六種口味:香草、檸檬、百香果、巧克力、覆盆子和黑醋栗。

馬卡龍一盒12個600元,現在特價只要480元,要買要快唷!



粉紅色是覆盆子口味、綠色是百香果口味、黃色是香草口味。
輕輕一咬,那外皮好酥好脆啊!天然的果香,每一個都好吃。




【檸檬塔】75元
上面原來有放置切片的檸檬片,因為方便我們吃,所以先拿掉了。




聞了一下,檸檬的味道很香。
入口後酸酸甜甜的,帶點清爽感,跟塔皮一起入口好有層次。
檸檬塔的滋味好吃,如果檸檬切片還在會更完美。




會後店家還送予我們一人一盒的和風低脂乳酪,揪感心。

今天吃了多種甜點,每一樣都很有水準。
真材實料,堅持品質與美味,價格也不貴。
當你來到熊多力,會感受到夫妻的熱情招呼與親切服務。
沒有私人因素,就因真實吃到的感受,推薦給大家,值得一試。


熊多力烘焙坊 讀者優惠

只要到店消費說是看到「愛吃愛玩的馬克斯」或「馬克斯」部落格來的,消費不限金額,就送一顆馬卡龍,這是店家給我的小福利,請大家多多利用。



【店家小資訊】
熊多力烘焙坊
地址:台中市西區公正路119號(近草悟道旁)
電話:04-23023201
營業時間:AM10:00-PM9:30(隔週週一休)
FB官方:https://www.facebook.com/pages/熊多力烘焙坊/150055848512593
愛合購:http://www.ihergo.com/store/astor20

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