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【台南中西區】鄭記蔥肉餅。外皮香酥 超人氣銅板古早味點心

這天到台南喝完【富香屋手工汽水】,肚子也餓了,離開前就在旁邊隔沒幾張發現這間「鄭記蔥肉餅」,原來是之前食尚玩家介紹過,又加上不少人推薦過。
剛好正開始營業就停下來買個蔥肉餅,不少當地人會買來當個下午茶點心呢~



 鄭記蔥肉餅目前在台南有兩間分店,這次是來府前路一段與永福路口的總店。
另一間在府前路二段與環河街口,靠近運河旁。

總店前面有塊空地,汽機車請停放於門口,不要影響其他店家車輛的進出。
有偷偷的問了一下,因為生意太好,有被投訴過...





攤位不大,但工作人員卻相當多,清一色是年輕的男生這倒滿少見。
大家各司其職,煎蔥肉餅、做桿麵團與將蔥肉包覆麵團內。



每日營業從下午2點半開始,僅賣4小時,有時還會提早賣完,想吃要趁早。
來訪時人潮不多,一下就拿到,離開時突然湧現好多人...
醬料蔥醬油與辣椒有需要的請自取,本身味道就很重,不需另外沾醬。



【蔥肉餅】20元/一份
蔥肉餅的大小跟蔥油餅並無差異,外皮酥脆薄厚適中。
煎的恰恰的吃起來很有嚼勁,還散發出麵團的香氣。



雖然叫蔥肉餅,但蔥佔的比例比肉末多。
 大口吃下那滿嘴的蔥香味很好吃,只是可能現炸會稍油膩了點。
一份才20元的銅板美食已無可厚非,沒什麼好挑剔了。
可能當下太餓,吃了一份還不過癮,看到大家都外帶好幾份呢~

意外的看到吃到,真的還不錯。
人潮愈晚愈多人,午後的銅板點心,吃巧又滿足,可以來嚐鮮看看唷!

【店家小資訊】

鄭記蔥肉餅.府前店
地址:台南市中西區府前路一段311號
電話:0919-116465
營業時間:PM2:30-PM6:30賣完為止(每週日公休)

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