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【台北板橋】鐵牛原味碳烤牛排。選用宜蘭櫻桃鴨 原汁原味太好吃啦

最近座車北上與學姐約好來到板橋吃「鐵牛原味碳烤牛排」。
主打原味碳烤牛排,無肉不歡的我,二話不說馬上被吸引了。



鐵牛原味碳烤牛排位在板橋的民族路上,說實在的對於這裡完全不熟。
還好學姐的帶路,從板橋車站步行過來約10-15分鐘,對面是中華電信。
建議來的朋友可以騎機車或搭捷運到府中站都很方便。



週六的中午時分來到,裡面已是擠得水洩不通,生意之好。
因為無法接受訂位,所以需現場等候,莫約10分鐘就輪到我們。

一進門所看到透明的開放式廚房,上面黑板處有寫著多種餐點。
因為碳烤的關係,碳烤味稍重,抽煙系統可以再加強,但吃完似乎沒油煙味說。



店家選用美國CHOICE等級的牛肉,好多肉片在鐵架上碳烤著。
肉片上面佈滿烤過的紋路痕跡,誘人可及啊!



旁邊是濃湯與現烤餐包的地方。
牆上會看到不少國家的國旗,妝點出異國氣息,但我跟它們好像都不熟XD



用餐的空間一般,但座無席虛。
桌距適中,還不至於擁擠或壓迫感。



接下來看一下菜單,除了主廚套餐、經典套餐還有美味單點。
價位落在169元-779元之間,不用10%服務費。
碳烤牛排一律七分熟,如怕血水太過則可以跟店家事先反應。
套餐均附餐包、濃湯、可樂,另外21oz和32oz的牛排要事先預約唷!



飲料都是使用玻璃罐裝的,吃牛排配氣泡飲料才過癮。
如果不想喝汽水還有特殊口味啤酒可以試試。


►警告標語:開車不喝酒,喝酒不開車



每張桌上都有喜馬拉雅山玫瑰岩鹽(左)與印度什麼胡椒粒(右)。
店員提醒適量的加點玫瑰鹽就很夠味。





【特製濃湯】
濃稠度還不錯,裡面有火腿和玉米,味道稍淡。





這餐包我不得不推薦一下,平淡無奇的小餐包,可是來自高雄知名的團購店家。
但可不是網路上誤傳的巴特里餐包,店家很神祕。
撕開的瞬間,完全就要爆漿啦~鹹甜的滋味讓人愛上,好好吃。



【超好吃脆薯】60元
薯條是現點現炸,炸得金黃酥脆,每一條的口感外酥內嫩。
本身就有調味,所以不太需要沾醬就很好吃。



【獨家酥炸洋蔥圈】80元
份量還不少,吃了一口才發現跟一般的洋蔥圈大不同。



吃到的每一口都是真材實料用洋蔥裏粉下去炸的。
洋蔥的自然甜味,不太油膩,好吃。



炸物均附有蜂蜜芥末冰糖醬(左)與番茄醬(右)。
蜂蜜芥末是店家特調的,也可以沾醬享用。



【10oz經典板腱牛小排】269元
店家的招牌推薦,當然來絕不能錯過,但一般沒先講的話一律七分熟。
上桌的時候不是用鐵盤,而是使用瓷盤,但小心非常燙。
板腱的特色就是在於中間有一條粗筋,受熱膠化後口感會變Q彈。



七分熟的血水還有點多,一般人可能會不太敢吃,可以事先跟店家告知。
兩大塊的各5oz的牛小排,上面舖上牛排的好朋友蒜片。



肉質軟嫩有嚼勁,碳烤的味道也慢慢的散出來,算多汁。
除了原味吃,搭配蒜片或灑點玫瑰鹽都是很棒的吃法。



配菜有花椰菜、紅蘿蔔和特製馬鈴薯泥。
馬鈴薯泥特別加入紅心地瓜、水煮蛋製成的,清爽又開胃。



【慢火蜂蜜櫻桃鴨】329元
選用宜蘭品質良好的櫻桃鴨,表皮塗上蜂蜜與麥芽糖慢火去烘烤。
時間要控制得宜,過與不過都會影響口感。
一樣附上一小碟的蜂蜜芥末醬,擺盤相當俐落。



油油發亮的鴨皮,烤得酥脆甜香,光皮就已經擄獲我的心了。



將櫻桃鴨切開,粉嫩的橫切面,肉質不柴又軟嫩。
吃下來一點也不油膩,幸福感由生。
鴨皮與鴨肉配合的完美無缺,讓我們念念不忘,推薦必點。

這次吃完鐵牛原味碳烤牛排,以這價位吃到的很超值。
雖然以牛排為招牌,但我們一致喜歡櫻桃鴨。
地點位置不甚很好,用心與堅持的碳烤牛排吸引不少人光顧。
有機會到板橋,推薦這間平價美味的牛排給大家唷~

【店家小資訊】

鐵牛原味碳烤牛排
地址:新北市板橋區民族路87號(中華電信學院正對面)
電話:02-89518070
營業時間:AM11:30-14:30、PM5:30-PM10:30
FB官方:https://www.facebook.com/iron.ox.steak.house/timeline
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