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【台中北屯區】樂座爐端燒。船槳送餐好有趣 日式深夜燒烤居酒屋

「樂座端爐燒」去年開幕就被日式的氛圍所深深吸引,苦無時間來用餐。
剛好這次是好友的生日,就訂位一同幫忙慶生。

「爐端燒」一詞最早源自於宮城縣仙台市,客人坐在四方型的圍爐邊。
主人邊燒烤,烤好後為了傳遞方便就將食物放在船槳上給客人,歷史相當悠久。

店面位於熱河路上,轉角處的白色外觀很搶眼。
附近不太好停,後面有一個收費停車場,但不大。
另外樂座也沒有特約停車場,所以停在比較遠處慢慢走過來。



好日式風味的樂座鳥居,上面掛了滿滿祈福造型的船槳。





一樓的吧台處是不是很吸睛,簡直就彷彿來到日本居酒屋用餐。
眼前一字排開新鮮的食材,還有掛著一夜干,除了菜單名,也有隱藏版的菜色唷!
廚師都以跪坐的方式在料理,想必很辛苦。



剛好看到廚師再用船槳送餐給客人,這畫面好有趣,日本東北地區的特色。
一樓的座位不多,想感受這種氣氛,請事先預約。





上了二樓是日式榻榻米的座位區,是需要脫鞋的,有鞋櫃可以放置。
跟一樓的感覺完全不同,空間乾淨且舒服。



人多來用餐,還有包廂式的選擇。
享有自己私人的空間。





菜單的部份,有刺身、沙拉、湯品、爐端燒物、握炙壽司、丼飯到飲品酒類等。
需另加一成服務費,沒有提供刷卡的服務。



【高麗菜】招待
高麗菜佐上胡麻醬,清爽開胃。



綜合刺身290元、干貝刺身120元/一粒、牡丹蝦刺身150元/一隻
山葵芥末是現磨的,完全不嗆鼻。
生魚片有6片,共有三種,油脂豐富,紮實有存在感,新鮮又好吃。
干貝甜味自然,Q彈細緻還不錯。



【生蠔黃金燒】90元
嚴選自東港直送的生蠔,上面是用起士去焗烤。
生蠔大顆且飽滿,還保有湯汁,吃下去海味夠又甜,怎會這麼好吃啊!



【鮭魚親子丼飯】190元
鮭魚肉比較乾,白飯也沒什麼味道,鮭魚卵啵啵啵的好甜。
建議可以淋上一些醬汁,否則吃下來真的難吃完,很普通。



【竹筍明太子燒】120元
好友強力推薦必點,竹筍自然鮮甜,明太子有一點點鹹。
二者中和後味道不衝突,好吃。



【鹽烤鮑魚】280元/一顆(特價)
鹽烤過的鮑魚,Q軟有韌性,愈嚼愈鮮甜,不錯但小貴。



【五香豬肉串】60元/一串
豬肉烤得有點乾,肉質偏硬,是屬於有咬勁的那種,是不難吃啦!



【嚴選黃魚一夜干】320元
店員強力推薦這道菜,魚肉口感細緻,鹹香味適中。
擠點檸檬提味,我們一致推薦來這必點,超好吃。



【海膽玉子燒】360元
看到玉子燒就急著想點,裡面居然還包覆著滿滿的海膽。
淋上醬汁,灑上柴魚片,超誘人的畫面。
軟嫩的玉子燒與海膽的鮮配合的完美無缺,嗶嗶嗶,太犯規囉!



【鮭魚肚握壽司】70元/一個
鮭魚肚的油脂更豐富,吃的出來魚肉的鮮甜。
是不錯,但總覺得比較一般,沒啥特別。



飯後招待的水果百香果。

樂座爐端燒整體來說很不錯,屬於中高價位。
用餐下來的氣氛很愉快,環境到裝潢也讓人喜歡。
使用船槳送餐還是第一次見到,真的挺有趣的。
份量其實都不多,想吃飽的話銀彈就需多一點,平均一人900元左右。
但食材新鮮,服務人員也親切,有機會還會再訪唷~

【店家小資訊】

樂座爐端燒
地址:台中市北屯區熱河路二段120號
電話:04-22387739(下午3點後可預約)
營業時間:PM5:30-晚上12:00

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