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【台中西區】璞陶園茶苑。學習陸羽茶道 品茶的人文氣息

完全沒想到,我會來學習品茗與陸羽泡茶的茶道。
拜台中深度之旅,有幸來到「璞陶園茶苑」,位於台中美術館側邊斜對面。



從一樓處通往二樓階梯稍暗且狹窄。
但放置了不少香精蠟燭,像是指引著光明之路,挺有氣氛的。



二樓的茶道空間,昏暗燈光微弱。



還有一處是榻榻米的坐位,感覺不太好做。
卻很有電視中看到的茶藝文化氛圍。



我們一共分三組,每一組的泡茶方法都不同。
這位很年輕是璞陶園的茶道學生,因家人愛喝茶,本身也有興趣,就來學習。
接著會介紹台灣茶藝文化簡介與泡茶所需的器具。



我們這組今天要來體驗的是近年很流行的「雙杯泡」茶法。
老師在第一泡的時候,完全禁止任何講話與動作,是一種茶道的素養。







熱水滾燙後,將滾水倒入茶壺。
再將茶壺水置入杯中,最後就是倒入聞香杯中,進行清洗的動作。



第二次就要置入茶葉,茶葉是選用自家在阿里山茶廠屢獲比賽得獎的高山茶。
雙杯泡需要聞香,低海拔的茶葉完全不適合,至少要1000公尺以上。





茶葉放好後,將滾水倒入,莫約55秒,就要將泡好的茶倒出來。
再分杯倒入聞香杯,因客人位置不同,倒茶手勢會一直轉換,我看到都累了...



左手邊稱就口杯或飲杯,右手邊為聞香杯。
要喝時將聞香杯的茶倒入飲杯,用飲杯來就口飲用。
此時你可以聞一下聞香杯的杯子茶香味超香,而且會沖泡愈香,好特別。
阿里山的茶喝起來順口不澀又好喝,帶點回甘的口感。



品茗的同時,不忘要搭配狀元糕。
右手邊的刀子是切取用。



一口茶飲,一口甜食,細細品嚐。
喝茶不再是喝茶,更是一種生活美學。
接下來就換我們體驗,我只能說我很不適合XD





結束後,來到一樓處。
有提供在地手作茶具和璞陶園自家品牌的茶葉可供購買。
買了一包阿里山烏龍茶茶葉,包裝很精美,準備回去給阿公泡。
另外忘了提一下,想要茶道體驗的朋友,費用一人是399元(需2天前預約)。
包含茶道+小品插花的學習,時間約45分左右,有興趣的朋友快來報名。

來這一趟,人文素養瞬間提升不少。
原來這就是品茗,陸羽茶道泡茶需要耐心...
我還是乖乖喝茶就好,很特別的體驗,值得來看看唷!

【店家小資訊】

璞陶園茶苑
地址:台中市西區英才路621號
電話:04-23759345
營業時間:週二-週日:AM10:00-PM10:00、週一:PM1:00-PM9:00
FB官方:https://www.facebook.com/PuTaoYuanChaYuan/timeline

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