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【南投埔里】桃米休閒農業區 穿青蛙裝 體驗採筊白筍的樂趣

這天與一群好友來到台灣產筊白筍的最大產地南投埔里「桃米休閒農業區」。
埔里的好山好水,風光明媚,更有不少的特色景點與餐廳。
眼前所看到的就是筊白筍田,還是頭一次看到。



桃米自然生態保育的理事長「廖永坤」,來為大家介紹筊白筍的生長環境。
而你完全不會想到,埔里的筊白筍一年產值高達10億元以上,超強的。





在筊白筍田上面浮著滿滿的綠色浮萍,原來是有作用。
主要是為了降溫、氮肥等功用,溫度過高會影響筍白筍的生長。
水溫要恆溫在20-25度左右為標準。



另外陽光要充足,水質要保持流動。



以前是一年採收二次,現在晚上還會進行打燈的動作讓筊白筍行光合作用。
現在一年可以採收到三次,產值提升不少。



大家換上採收筊白筍的青蛙裝,詼諧的動作,太俏皮了~



接下來要帶我們去體驗採筍白筍的就是這位達人-小田田。
原來在附近也有開設一間餐廳叫「黑豆園」,有興趣的可以去嚐嚐。

細心的為我們解說筊白筍生態,上面有哪些是有病菌,口感會較不佳。
當踩下的瞬間,清清涼涼,只是爛泥有點不好行走,每一步都深怕跌倒XD
採沒多久,全身就已汗流浹背,農夫真的很辛苦。



福壽螺就是筊白筍的剋星,會把筊白筍的根吃掉,嚴重影響生長。
我們還會發現在筊白筍田裡有鴨子,原來是來對抗福壽螺的呢~



小田田家的筊白筍堅持不用農藥,還有「吉園圃」的安全認證。
大家現採現吃的筊白筍,好鮮甜,好美味,果然天然的最好。

來這桃米休閒農業區體驗後,不只能了解筍白筍的生態。
更能體會到農民的辛苦,珍惜食物不要浪費了。

【旅遊小資訊】

桃米休閒農業區.黑豆園餐廳
地址:南投縣埔里鎮桃米巷11-12號
電話:04-2915622(黃秋田先生)


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