追蹤
愛吃愛玩的馬克斯
關於部落格
就愛吃喝玩樂,記錄我的生活每一刻。
  • 3264288

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

【資訊報報】CAS台灣優良農產品標章。來座談會認識如何選購與採買 食安有保障

食安的問題層出不窮,最近的餿水油吵的沸沸騰騰。
讓大家對於吃的有所恐懼, 所以要如何吃的安心與健康。
請認明「CAS台灣優良農產品證明標章」,這次來參與座談會,更認識不少。



座談會的主講人是CAS的人員,自民國78年開始著手推動CAS。
CAS的主要驗證產品以國內農產品和加工相關的產品。



CAS台灣優良農產品包括有:肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、生鮮食用菇、蛋品、水產品、乳品等共16大類,為了食安做把關。



CAS台灣優良農產品有四大特點:
1、原料以國產品為主
2、衛生安全符合要求
3、品質規格符合標準
4、包裝完整標示明確







廠商如有產品想申請CAS標章,需經過文件審查,會有現場評核、產品抽驗等。
合格則會授予證書,之後固定會有追查管理,廠商方面不能有所鬆懈。





CAS加工肉品類也有脂肪和澱粉的標準,還特別帶來黑橋牌香腸來解說。
除了符合CAS,還有HACCP和ISO等認證,吃的安心。

另外也有提到SGS的檢驗,雖然廠商人人自為想保護自家的原物料等。
但是通過此檢驗合格是否真的也讓人安心,這點值得深思與考量。



如想知道最新通過與終止CAS的相關業者或廠商,可直接上官網查詢,詳列清楚。
CAS最新通過與終止:
http://www.cas.org.tw/content/test_and_verify/b2.asp?B1m_sn=3



拿出了二種A(左)與B(右)的包裝米,大家如果光看外觀會選擇哪一包呢?!
結果在場的選擇幾乎都選擇右邊的那包居多,因為外觀好又大包。



在來實際比較之下,A包米的價格雖然來的比B包米貴上一點,卻是有CAS認證。



再來看到品質規格,A包米的品質是一等米,碎米粒在5%。
反觀B包米的品質是屬於三等米,碎米粒在15%,%數愈低的米粒的完整度會高。
原來有這麼多的知識與學問,真是上了一課,在選商品的時候可以多注意一下。





身為消費者的責任:
1、購買合理價格的產品
2、在合法的場所購買產品
3、主動檢舉不合理、不合法的產品與業者

若是沒來上了這場座談會,你可能不知CAS有多好。
在產品的選擇上也更能慎選,請認明CAS的標章,對於食安健康有保障唷!

【CAS小資訊】

CAS台灣優良農產品發展協會
地址:台北市中正區南昌路一段51巷1號11樓
電話:02-23567417
傳真:04-23567416
消費者服務專線:0800-025888
官網:http://www.cas.org.tw/index2.asp

迎加入馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息讓你(妳)知。


相簿設定
標籤設定
相簿狀態