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【台中忠孝夜市】鴨娘當歸鴨麵線。鴨肉有嚼勁湯鮮甜 天冷來上一碗好過癮

這天與好友來到我的地盤忠孝夜市覓食,這間已開了30多年,是忠孝夜市的老店。
每到天氣一變冷,就會不由自主的來報到,暖暖身子,一吃成主顧。



「鴨娘當歸鴨麵線」位於忠孝路上的中間地段。
是間很傳統店面,店家的服務態度相當好。



用餐的空間很簡單,內用的話先找到位子再點餐即可。
不管何時來,內用或外帶的人潮總是絡繹不絕,生意之好。



牆上的菜單賣的不多,但每一樣都是精選。
通常我們都會點當歸鴨麵線+米血一個組合的套餐,很有飽足感。



蒜辣醬是老闆娘自製的,嗜辣的朋友記得別錯過。
沾上鴨肉的味蕾會更加美味。



【當歸鴨麵線】70元
份量很大一碗,附的鴨肉也好多塊,給的大方。
當歸鴨的湯頭清淡鮮甜,很好喝,喝不夠還可以續湯唷!



鴨肉燉的很剛好,肉質不柴,Q嫩有嚼勁。
記得沾上特製的蒜辣醬,美味更加分。



麵線是選用大坑的手工麵線,煮久不會軟爛,是有帶韌的口感,還不錯。



【燙青菜】30元
燙過的青菜,淋上蒜蓉醬調味,吃起來比較大眾口味。



【米血】30元
另外鴨娘的米血也是有來必點之一。
是用糯米和鴨血去製作的,很費工。



米血很有咬勁,每一口都是真材實料,吃完不會黏牙。
喜歡之前比較軟的,這次來有點稍硬,但還是好吃。

忠孝夜市的拼圖又多了一間,鴨娘當歸鴨麵線很有水準。
秋冬之季來上一碗暖身又過癮,有到這裡覓食可別忘了這間唷~

【店家小資訊】

鴨娘當歸鴨麵線
地址:台中市南區忠孝路186-1號
電話:04-22856636
營業時間:PM4:30-晚上12點

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