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【苗栗南庄】山水餐桌的饗宴。部落餐廳+石壁染織體驗 東河吊橋+瓦祿串珠DIY+田媽媽龍門口餐廳

最近有機會參與苗栗南庄一個很特別的「南庄山水餐桌」記者會
是B together的民宿限定活動,B=Breakfast,顧名思義早餐要吃的好。
一般人生活太過忙碌,都會忘了早餐的重要性,所以都會簡單吃吃帶過。



因為南庄這個活動,讓人了解早餐的重要性。
南庄的好山好水,一起的早餐也格外有意思。
從2014/12/7-2015/1/7,有優專的好康專案,可以多加使用。



苗栗南庄八間民宿特別秀出他們的早餐,都是選用在地的食材來製作。
而也是極少數在海拔500公尺以下還保有純淨無污染的環境,吸引不少退休的人來居住。
現在交通的發達,有蓬萊、東河和大南埔三個路線可以遊玩,搭乘台灣好行也很方便。
之前來過南庄的桂花巷和向天湖,卻不知還有這麼多的深度之旅。



這次配合的八間民宿分別是:藝欣民宿、南庄晶華民宿、左岸LED庭園民宿、栗田庄民宿、南庄紅磚屋特色民宿、山林雅境渡假農場、玉荷園休閒渡假民宿和彩虹民宿。
上面的每一道早餐都很誘人可及,當天也有試吃多間,口味都很棒。


12/5開幕當天特別請來部落媽媽跳了兩首舞,每次看到原住民的舞蹈就會很開心。
不知不覺也跟著手舞足蹈起來,現場的感染力是很夠的。。





結束後有苗栗當地的長官與一同出席的民宿業者大合照。
手上拿著當地的食材,一起在餐桌前啟動這次南庄山水早餐 B together活動。



中午用餐時間來到「部落餐廳」,沿路人煙稀少,這間可說是很少人知道。





用餐的環境有分內外,室內的空間寬敞,沒有過多的裝潢。



平日來這用餐是需要預約的,目前只有假日開放。
樹豆豬腳酥的豬腳滷的外皮超Q彈,膠質很多,清炒桂竹筍脆又甜,是當地特產。
培根山蘇捲炸的酥酥,原來山蘇炸起來如此美味,烏骨雞肉質紮實好吃無誤。



吃飽之後散步順著往上來到「石壁染織園區」。
這裡結合彩虹民宿,染織工坊,染織植物園和自然農場。
看到的Raisinay是泰雅族語「峭壁」的意思,後人才改稱之石壁。



首先我們來到部落教室,準備體驗染布的項目。
總是在電視看到,終於可以親自來試試。



桌上看到的器具是早期原住民所使用的,最右邊的稱之臼,
臼的左邊是叫薯榔。
薯榔要放到臼裡面一直做搗的動作,會有汁液跑出來,進而會將布染色,就是完成。



眼前看到的是染織園區的主人林淑莉老師,一開始看到五宮還誤以為是原住民。
殊不知是外地人嫁來石壁部落,所以才會開始學習泰雅族的技藝。
一邊為我們講解,一邊介紹每一種染布是如何去製成的。



每一種染布的花紋特色都不同,就靠大家的天馬行空。
每個人都能創造出獨一無二的染布。



材料很簡單只有三種:白布一條、竹筷和橡皮筋。



過沒多久,每個人都已綁好自己想要的圖案。
接著將白布丟進這桶由薯榔加熱的熱水中攪一攪,等到完全滲透就可以。
但這個過程有點久,至少要一個小時之久,真的好累XD



等待的過程,淑莉老師換教導泰雅族捻線與編織的東西。
捻線好友有去嘗試,發現步驟相當繁瑣,



這是編織的工具,可是全手動的,光要編出一條耗時很久。
但看到成品一定會很開心,質感真的很好。



眼前這棟是彩虹民宿,外觀有特別的意思。
原來是泰雅族紋面,而紋面又有男女之分,這牆上的紋面是女生耶!



望向遠方的石壁,淑莉老師說當下雨過後,石壁會顯現出石壁兩個字。
這會不會太神奇了,有種無字天書的概念,哈哈。



上到二樓的這處座位,陽光灑落著,風景好美麗,適合發呆放鬆。



也有販售手工的編織品,喜歡的可以詢問購買回家收藏。



一樓處是部落藝廊,有不少作品可以觀看,部落人員也辛苦在織東西。



差不多一小時過後,準備回來領取自己製作的染布。
我的很有自己的風格,好友說還滿可愛的。



繼續來到東河社區做導覽~
東河派出所,有注意到牆上的菱形狀嗎?!
這個形狀在泰雅族有「眼睛」的意思,延伸出為保護保祐。



東河社區主要以泰雅族、賽夏族和客家人所組成。
瓦祿有東河賽夏族的稱呼,一開始是指糖果及蜂蜜耶!



東河國小不大,看到不少小朋友在操場奔跑著,好天真無邪。
喜歡這裡的氛圍,遠離都市的塵囂。



東河吊橋主要是連接中加拉灣和東河,走過吊橋繼續往上可以直達向天湖的矮靈祭。
但是現在交通便利,現在已顯少人會用這樣的方式了。





走在吊橋處,可以遠眺壯麗的石壁峽谷,現在還有不少管芒花。
當地導覽阿光說在溪水處還可以看到不少苦花魚,有水中螢火蟲之稱。





阿光走著走著看到一大片的管芒,用刀切割管芒草沒幾下。
就變成一枝可愛的百合花,這可是他們小時候童玩呢!



「瓦祿產業文化館」這間本來要當派出所用,因新派出所的設立。
所以就在這幾年提出再造的計畫,保留當時的原貌,現今成為瓦祿產業文化館。



走進裡面,有在地居民製作的工藝品和農產品,作為推廣用。





來到這裡不能錯過串珠DIY的體驗,上面的LOGO圖案是有意思的。
綠色代表山、藍色是河流、紅色代表原住民的熱情,中間的圓形是團結。
這個活動相當費時,所以經由好友的幫忙才完成,一整個很弱XD



天色已黑,來到「田媽媽龍門口活魚餐廳」用餐。
田媽媽的知名度很高,全省多達100多間,但非連鎖,都是當地的特色料理入菜。



南瓜飯使用南瓜去料理,需花費2-3小時才完成,飯都相當入味好吃。
很特別的是有一壺熱茶,裡面有加入金桔檸檬,沒想到茶葉與檸檬這麼搭。



零零總總品嚐了將近12道的料理,這桌合菜3000元。
有炆桂竹筍、鵝肉、紅麴排骨、花生豆腐、炸雙色(南瓜&芋頭)、
金桔葉排骨湯、鹽酥鱒魚、鳳梨炒木耳等。
每一道的菜色都是用在地的食材料理為主,吃下來大家都很滿意。
特別喜歡花生豆腐和鳳梨炒木耳,將花生去皮打成漿製成,豆腐紮實綿密根本入口即化。
鳳梨炒木耳,用南庄木耳,脆度夠,與酸甜的鳳梨好美味,回家也要叫阿母炒給我吃。

走訪了一趟南庄,一路的行程不疾不徐的,會愛上這樣的慢活。
透過深度之旅,讓更多人能了解到南庄的好山好水。
如果來到南庄還只是逛逛桂花巷和向天湖的話,就真的落伍了。
原來南庄這麼有趣,下一次的旅行,你我有不一樣的新選擇,一起發現南庄之美。

【店家小資訊】

石壁染織園區
地址:苗栗縣南庄鄉東河村21鄰石壁21號
電話:037-821255
營業時間:AM9:00-PM5:00(染織需事先預約)
官網:http://raisinay.com/index.htm


瓦祿產業文化館
地址:苗栗縣南庄鄉東河村5鄰78號
電話:037-823050
營業時間:AM9:00-PM5:0(每週二公休)
官網:http://www.donghe-walo.org.tw/


田媽媽龍門口活魚餐廳
地址:苗栗縣南庄鄉獅山村15鄰165號
電話:037-822829
營業時間:AM10:00-PM7:00

指導單位:經濟部中小企業處
執行單位:雅比斯國際創意策略股份有限公司
相關網站:南庄山水餐桌-苗栗縣亮點計畫

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