追蹤
愛吃愛玩的馬克斯
關於部落格
就愛吃喝玩樂,記錄我的生活每一刻。
  • 3263925

    累積人氣

  • 4

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

【台中西屯區】久享日歐懷石料理。單點吃到飽 午餐CP值還不錯 新開幕 星享道酒店 鄰近逢甲夜市

一直以來就是日本料理控,只要哪裡有好吃的都會想要去嚐鮮。
最近看到新聞報導有間在台中新開幕的懷石料理吃到飽,食材當季又新鮮。
利用平日就跟了好友立馬來瞧瞧是否有這麼好吃嗎~



「久享日歐懷石料理」位在「星享道酒店」的9樓,就在逢甲夜市旁。
星享道酒店在今年3/14才開幕,是間很新穎的酒店,外觀很有特色。
在藍天白雲下襯托更顯得有味道,除了提供住宿外,餐廳、婚宴和會議等也很適合。





久享日歐懷石料理11月23日開始試賣,平日午餐一人580元。
晚餐及假日一人680元,另加一成服務費。
用餐的環境舒適且優雅,很有婚宴餐廳的錯覺,中間還有一棵偌大的火紅聖誕樹裝點。



服務生帶位後,會先將桌面上的布幫忙鋪在大腿上,避免用餐去弄髒。
熱茶解膩,服務人員會不時來巡加滿,服務的很勤,還有現磨的山葵和蘿蔔泥。



久享日歐懷石料理採桌邊單點吃到飽,至少有50道的日歐料理。
有刺身、手捲、烤物、握壽司、卷壽司、日式小品、歐風料理、揚物和甜點等。
送餐的速度很快,一些季節的菜色也會不定時的更換。





除了熱茶外,還有咖啡機,共有8種的選擇。
坦白說飲料應該可以再多點,例如現打果汁等。
畢竟吃到飽的價位屬中上價格。



【香烤鴨肉沙拉】
鴨肉厚度夠,口感很有咬勁。
淋上胡麻醬,味道香濃還不錯。



【味噌松阪豬】
冰涼的豬肉,一樣是佐胡麻醬。



【蘆筍手捲】
醋飯和蘆筍用海苔包覆。
還有生菜和美乃滋,蘆筍很鮮脆,海苔易軟掉,要趁早吃。



【鮭魚刺身+時令鮮魚刺身+深海甜蝦】
鮭魚每一片切的厚實,鮮魚很有咬勁。
甜蝦我是沒吃,但聽好友說很鮮甜,沒有腥味。



鮭魚生魚片油脂豐富,口感Q嫩。
大口吃下好香甜,讓人一片又一片吃不停。



上面那盤:炙燒比目魚握壽司和炙燒干貝握壽司
下面則是:
柚香魚肝壽司卷、鮪魚蔥花鐵火卷和酪梨加州壽司卷

炙燒過後的比目魚和干貝,比目魚薄厚適中,Q嫩且入口即化,很美味。
干貝刷上醬汁炙燒後,厚實鮮甜,一起食用也好吃。
壽司類口感也有水準在,但炙燒來的更加出色。



【炒蘆筍】
蘆筍炒的脆嫩,拌炒的香菇菇氣也夠。
這一盤炒的很棒,我們不一回就掃光。



【蒜味白汁炒鮮蝦】
蝦子搭配白醬的味道根本超合,濃郁奶香帶點蒜味,好吃。



【焗扇貝金針菇】
扇貝有加起司去焗烤,扇貝與牽絲的起司結合的恰到好處。
扇貝咬下的瞬間是有汁的,還有金針菇。



【黑胡椒西冷牛肉】
牛肉的肉質紮實,等級也不錯,淋上黑胡椒醬,不錯。



【法式焗羊排】
很有法式餐廳的做法,盤上有稍微擺飾。
羊排也有去焗烤過,肉質略帶騷味,真不賴。



【脆芋焗龍利魚】
沒有吃到這道,所以口感就不得而知了...



【燒烤鴨胸佐酸櫻桃】
鴨胸柔軟香嫩且有嚼勁,外皮烤的很香。
佐上的酸櫻桃醬有畫龍點睛的作用,味蕾提升不少,一連點了二次,推薦要點。



【法老天婦羅+花枝龍田揚】
炸蝦和炸花枝我很喜歡,麵衣裹的不厚,吃下來完全不油膩呢!



【烤烏魚】
烏魚烤的火候控制得宜,魚肉鹹香軟嫩滿好吃的。



【味噌豬肉鍋】



【奶香紅豆麻糬】
裡面有加了大量的百香果,與麻糬和紅豆初嚐的時候會覺得味道很怪。
再吃後你會發現不會有違和感,我和好友喜歡,但另外的朋友卻不愛。



【提拉米蘇+鮮奶酪】
甜點的表現就真的比較一般,還可以更好。



【季節水果】
今天的水果是芭樂、柳丁和葡萄。
每一種都滿甜的,是不錯的ending。


前一陣子朋友有去吃過,評價不是很好,之後我們再來用餐,整體是好吃的。
食材和新鮮度很夠,單點吃到飽,吃到最後真的很撐。
以這樣的價位來吃平日午餐會來的划算,假日可能要再考慮一下。
另外建議飲料吧可以多點選擇,還是有些需要調整,分享給大家唷!

【店家小資訊】

久享日歐懷石料理.星享道酒店
地址:台中市西屯區福星北路18號9F
電話:04-27062208
營業時間:午餐AM11:30-PM2:00、PM5:30-PM9:00
官網:http://www.inskyhotel.com/
FB官方:https://www.facebook.com/InSkyHotel

歡迎加入馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息讓你(妳)知。


相簿設定
標籤設定
相簿狀態