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【台中北區】Pizza factory 披薩工廠。CP值還不錯的義式小店 大四喜討喜又吸睛 搬來中友百貨後面 一中店

「Pizza factory 披薩工廠」在二年前就曾吃過,那時對於他的印象很深刻。
別想歪了,是好吃則不是踩雷的意思,哈哈!
最近剛好接到披薩工廠的邀約,就帶好友們特別來嚐鮮。





披薩工廠原本是在一中墊腳石的五樓,12月初才新搬遷於此。
現址在中友百貨的後方巷弄,斜對面也是深受學生喜愛的「養機場」
外觀有一個貨櫃屋突出來在二樓處,獨特造型很好認。





店內的裝潢風格,走的是工業+北歐風。
這間原來是老房子,重新裝潢後呈現新的風貌。
除了一般的座位,也有高腳椅的,桌旁都會掛上鐵掛勾供客人掛置包包。





來到二樓,二樓多了分懷舊復古的風格,但又結合北歐風。
寬敞明亮,桌距不會太近,用餐不會有壓迫感,相當的放鬆氛圍。



還有擺飾一些懷舊的小物,裁縫機、舊式收銀台等。
目前全省有8間分店,第9間在彰化市,預計1月底前會開幕,在慶豐牛排旁。



有餐具、調味料和水在這,需要的可以自取。



選用義大利超過130年的品牌「百味來義大利麵」。
麵條是杜蘭小麥去製作,Q彈口感,煮後不軟爛。





MENU有披薩、義大利麵、燉飯、點心和飲品。
點任何餐均附飲料,+69元可升級套餐,沙拉、濃湯、甜點和麵包。
用餐時間90分鐘,皆為現點現做,有提供WIFI唷~



【餐前沙拉】
使用油醋醬,醋感重,清新且開胃。
那油醋醬尾韻還帶有果香呢~



【玉米濃湯】
濃湯濃稠度夠,香醇可口,熱熱喝還不錯。



【麵包】
法國麵包,附的是松露奶油醬。
佐上醬後的麵包,香濃帶有菇氣,滋味很棒。



【炙燒季節油醋海鮮沙拉】220元



海鮮都會先煎後烤,有魚片(多利魚)、中捲、蝦和生菜等。
淋上的是紅酒醋來調味,將海鮮的鮮甜更加提升,紅酒醋的酒酸味很有層次。



【奶油青醬雞腿排義大利麵】250元
雞腿排有先煎後烤,單用黑胡椒來調味而已。
麵條青醬濃帶有奶香,吃下來不會過乾且不膩。
青醬和奶油調的恰到好處,麵條滑順且彈牙,好吃。



外皮有炙燒的香氣,肉質好軟嫩且紮實。
完全能吃的出食材的原味,搭配底下的奶油青醬也很對味。



【經典蒜片辣椒義大利麵】140元
義大利麵的口味有清炒、青醬、蕃茄和奶油,麵條就義大利麵和筆管兩種。
有爆香過,也有九層塔和辣椒去清炒,收汁收的不錯。
吃的時候有蒜的焦香氣,微微帶辣,Q彈好吃。
而清炒也是義大利麵中最能展現廚師功力的一種,好不好吃便知有沒有。



【松露奶油野菇燉飯】200元
燉飯有米型麵和壽司米可以選擇,第一次來的就點米型麵,很特別。
米型麵是像米的麵,但卻是用小麥製成,熱量很低,不少女性的首選。



使用松露、奶油和菇類等食材去料理,松露的香氣很重。
米型麵吸附醬汁在外層,每一口都好濃郁,怎能這麼入味。
吃完讓人愛上,有來不可錯過,推薦必點。



【波隆那肉醬酸奶派大星】210元
披薩是現點現做,一個足足有十吋之大。
外型是星星的形狀,可愛且滿吸引人。





以肉醬、酸奶、花椰菜和橄欖下去做。
餅皮是用日本+法國的麵粉混合製成。
番茄肉醬是自製,還有大量的起司,味道結合的不錯。
餅皮酥脆,在折角處都有酸奶,多層次一吃會上癮。



將將將將~壓軸大四喜隆重登場囉!
特別請帥哥店長讓我們拍照,是不是很秀色可餐。
咦?是餐還是人,當然是餐,哈哈~



【大四喜】499元
大小60*25公分,整張桌面佔的滿滿。
不講自動會想到麻將桌的大四喜,目前總共有8種口味挑4種。
選了台東野放鹹豬肉、和風照燒中卷、韓式泡菜豬肉和川味宮保雞丁。



端上桌時會附上二支滾輪刀,想吃什麼就自己劃來吃。
其實在切的過程不知為什麼也挺有趣的XD



【台東野放鹹豬肉】
鹹豬肉是自己醃漬,雖然不像一般的鹹豬肉來的鹹,但鹹度也頗高。
搭配紮實的餅皮和蒜苗中和掉不少鹹味,味道是不錯。



【韓式泡菜豬肉】
韓式泡菜有辣度,與豬肉搭的很好。



【和風照燒中卷】
中卷Q彈,灑上大量的柴魚片及美乃滋,刷上照燒醬。
味道剛好,吃起來很有章魚小丸子的風味,好吃耶!



【川味宮保雞丁】
有辣椒、花生和蔥花,宮保雞丁也融入西式的披薩中。
辣度是有的,鹹香的滋味卻意外的不錯。



【烤布蕾】
表層是焦脆的糖衣,綿密的口感,算還不錯。



【覆盆子萊姆茶】120元(冰)
用熱帶水果醬去調製,吸的過程底層有果粒的口感。
酸酸甜甜,會散發出淡淡的萊姆味,好喝無誤。

這次再訪一中店的披薩工廠,仍舊好吃。
價格平價,搭配套餐很划算,義大利麵、燉飯和披薩都有水準之上。
食材多自製,現點現做,吃到的一定最新鮮。
大四喜口味可能就要點對才好吃,但很吸睛,最後還3/4沒吃完打包回家。
雖然分店愈開愈多,品質沒下降很難人可貴,值得一試唷!

【店家小資訊】

Pizza factory 披薩工廠.一中店
地址:台中市北區五權路500巷6弄19號
電話:04-22258335
營業時間:AM11:30-PM3:00、PM5:00-PM10:00
FB官方:https://www.facebook.com/PizzaFactory1

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