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【台中北屯區】丸億生魚片壽司。平價海鮮的美味饗宴 隱身在新一點利黃昏市場

小時候會喜歡賴著媽媽逛市場,因為每次去總能吃到不少美食。
當時懵懂的無知,只要能吃到東西就很知足。
現在年紀愈來愈大,想要挖掘當地美食,市場絕對是第一首選。
二-三年前就曾來過北屯的新一點利黃昏市場吃過知名度頗高的鵝房宮。
而也知道有另一間隱藏版的日本料店「丸億生魚片壽司」,盼了好久終於來品嚐。



新一點利黃昏市場很貼心的附有停車場,在黃昏市場的後方。
停車場雖然很大,是讓來購物的客人的方便,所以請別誤以為是公有的佔停太久。



走出停車場,就能看到大大丸億生魚片海報及招牌,走進去就對了。



丸億生魚片是在160攤處,坦白說講這誰哪找的到。
也可認得新二路,走到底就會看到目的地。

我們選擇一開始營業就來用餐,好險有訂位,因為不一回就滿了。
從外帶壽司及生魚片開始,當時無座位,直到後期做出口碑才變成現今的模樣。



冷凍櫃一整排的各種生魚片,可是老闆每日新鮮進的漁貨。
早餐沒吃就為了等這餐,看到那鮭魚生魚片,好希望能整塊拿來大口吃,想必很爽。



另一旁,也有多種壽司的組合可買回家。
我們各買了一盒,回家媽咪與姪女吃的很樂,也直說好吃。



在座位前有張貼不少電視或報紙的報導,想起二-三年前曾路過,生意沒這麼好。
而之後食尚玩家介紹後,人氣可說是扶搖直上。
雖然市場沒有華麗的裝潢,但有老闆阿豪與店員的熱情招呼。



除了攤位的吧台,後來又新增設了一個小包廂,可是有冷氣開放的。
店員告知如吧台客滿才會安排來此,不然就是預約的客人有做告知的動作。



菜單上有生魚片、握壽司、軍艦壽司、炙燒握壽司及其他。
每一貫的價格其實不貴,如有需要套餐組合滿建議的。
也有附上圖文的方式介紹,不用服務費唷~



簡單的餐具及醬油,熱茶是可以無限續喝。
但吃日本料理好像更適合配酒,切記喝酒不開車,開車不喝酒。



【700盛合】700元
天啊!人氣冠軍的700盛合,上桌就吸引眾人的目光。
光海鮮就多達10種以上,是不是很豐盛。
顏色繽紛且鮮豔,若不說還真會以為是餐點樣品。



【隱藏版海膽軍艦】
這貫隱藏版的海膽軍艦看到的時候會不會威了。
總共有3層的海鮮,來自澎湖海膽+蟹膏及自製鮭魚卵。
豪邁的張口一口吃進去,完全能感受到他的層次感。
那海膽的甜味、蟹膏的濃郁及鮭魚卵啵啵啵,太夢幻,好吃極了。



【日本大生蠔+透抽+九孔鮑魚】
肥美的大生蠔,順著口咻一下就滑進喉嚨,沒有腥味,好鮮甜。
九孔鮑魚屬於有嚼勁的那種,相當Q彈呢!



【鮪魚生魚片+鮭魚魚花】
鮪魚切的好厚實,鮭魚以花朵的造型呈現,上面灑點檸檬。
鮪魚很有紮實度,鮭魚油脂分佈均勻,吃的時候帶有檸檬清香。
吃完讓人深覺不夠吃,老闆再來幾份吧XD



【水晶捲】
是直接將新鮮進來的生透抽包上海苔及小黃瓜。
生透抽很黏稠,我們是吃不太習慣啦...



【炙燒日本星鰻握壽司】
日本的星鰻就是有一種魅力,炙燒過後肉質很細緻。
上面有白芝麻,吃下的瞬間星鰻幾乎快化在嘴裡,還增添不少芝麻的香氣。



【炙燒烏魚子握壽司】
烏魚子有先烤過,多了一股焦香味。
既定的印象烏魚子都偏鹹及容易黏牙,卻沒想到這道味道很剛好。
就連我少吃一般的那種烏魚子的人也覺得好吃,可以試試。



【透抽飯捲】
4個為一份,透抽包飯,再覆蓋鮭魚泥和點綴蔥花。
多重的滋味,視覺的感受,也還不錯。



【彩虹壽司】200元/一份
一份共有5貫不同顏色的壽司生魚片,鮭魚魚花跟700合盛有重覆就不多贅述。



從左上到右下:鮪魚握壽司、鮭魚泥軍艦、安格斯牛肉、玉子燒。
鮪魚握壽司的鮪魚表面油亮,入口與醋飯很搭,吃的出鮪魚的甜味。
牛肉有先炙燒過,富含油脂,十分鮮嫩,入口已快即化,美味。
鮭魚泥用料大方,疊的好高,在拍照時都好拍走山,吃下的時候好滿足,很鮮美。
玉子燒的話,個人覺得稍嫌普通,沒啥驚豔度,換個菜色會更加分。



【炙燒干貝握壽司】50元
炙燒干貝一整個超飽滿的,下面的醋飯已完全看不到。
干貝呈現半熟的狀態,Q嫩又甘甜。



【炙燒厚切國王鮭】70元
驚人厚度的國王鮭,特地遠從紐西蘭進口的。
而且油花也來的比鮭魚更豐富,這道吃完超有存在感,好好吃。



【魚肝軍艦壽司】30元
店員強力推薦的,一直害怕有過多的腥味。
實際吃後發現多想的,原來魚肝是如此的美味。





【味噌魚湯】50元
很真材實料一碗味噌魚湯,裡面滿滿的鮭魚及豆腐。
湯很清甜好喝,喝完還能無限續加,吃不飽的就多喝幾碗吧!

等了好久終於將新一點利黃昏市場的二大日本料理店吃完。
鵝房宮及丸億各有特色,一樣走的是平價,新鮮味美的海鮮饗宴。
店員很親切,來這用餐也別有一番風味,沒有髒亂,卻很乾淨。
不管單點或套餐皆能滿足挑嘴的客人,推薦給大家唷~

【店家小資訊】

丸億生魚片壽司
地址:台中市北屯區遼寧路一段376號(新一點利黃昏市場160攤位)
電話:0931-606776
營業時間:AM11:00-PM7:00(每週一公休)
FB官方:【丸億生魚片壽司

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