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【台北信義區】小公主烘焙。精緻歐式的小店 口味眾多 高貴不貴的美味 近捷運象山站

從小時候就很愛吃麵包,除了方便外,三餐吃這個也很適合。
常會買麵包時想說當明天的早餐,結果看著電視就不小心全嗑光,很罪惡。



這次要替大家介紹在台北信義國中旁的「小公主烘焙」。
在捷運象山站下車,從2號出口走到這大約10分左右。
門面很有歐風的感覺,騎樓處還有座位可以休憩。



現在打卡按讚送麵包,送的麵包不是每次都相同。





在櫃子架上琳瑯滿目的麵包,每一種都好可口誘人。
走進店內,整間彌漫著麵包的香氣,想吃什麼也難下定主意。



櫃台處有不少口味可供試吃,店員相當大方。
完全不怕客人吃,吃了喜歡什麼口味再買,很貼心。



喜歡這幅畫作,好像來到法國農莊的悠閒,一望無際綠油油的稻田。
左手邊是剛出爐的各式麵包,一層一層堆疊著。
後來有詢問店員說如果麵包沒賣完會如何處理。
他說老闆會送去給老人院或有需要的人,愛心十足,很棒。



旁邊的酒窖區,有多款紅白葡萄酒。
原以為是可以點來配麵包,才知道是會將酒類融入飲料裡。


警告標語:喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲禁止飲酒



這區有稱重的法國麵包,也有甜點、蛋糕及吐司。
在法國購買麵包真的都是用稱重計價,台灣算是很罕見。



在一樓前往二樓的樓梯旁是來自法國和日本進口的麵粉。
麵包用料實在,不計成本,更不添加防腐劑之類的,一切透明化。



小公主烘焙很特別,二樓處還設有讓客人買麵包後能上來用餐的環境。
點杯飲品或咖啡,免費WIFI,還有插座可使用。
帶台筆電可在這消磨一整個下午也沒問題,也不用服務費。





【抹茶紅豆】
本身就是抹茶控,看到這一款根本就♥上了。
麵包裡面還包覆紅豆,麵包有淡淡的抹茶味。
紅豆不會太甜,吃起來綿綿鬆鬆,跟麵包好match。



【法國金棍】
沒有正式吃過法國的金棍麵包,外皮微帶脆口。
咬開的瞬間,裡面是有滋潤度的,吃起來不會過乾卡喉。
愈吃愈咀嚼會愈香,香氣迷人且深沉。



【明太子】
店員很推薦,麵包塗抹上明太子醬下去烘焙。
口感酥脆,還會吃到有顆粒感的明太子,帶有鹹香,好涮嘴。
這一款真的很好吃,讓人回味無窮。



左:黑胡椒鹹豬肉、右:地中海番茄
以上都是稱斤賣的,沒想到麵包中也能加入鹹豬肉。
中西合併,吃的到鹹豬肉的口感,有黑胡椒的香氣。
但你可能沒想過,我覺得很適合來罐啤酒,哈哈!



【黃金吐司】
哇~這一款上桌吸引眾人的目光,左手邊是切好的,右手邊是剛烤好的模樣。
看起來頗像長崎蛋糕,表皮是有焦酥的香氣。
蛋糕體濕潤不乾,雞蛋香且濃,下午茶搭配紅茶和咖啡好是愜意。



【紅酒燉牛肉】
除了麵包,二樓還有簡易的餐點及飲品可點取。
牛肉燉的軟嫩與法國麵包一起入口,相當的美味。





【南法鄉村烤雞】
店員告知這道是隱藏版的菜單,之後才會推出,採預訂制。
附上手套,撕開的瞬間好多汁,但小心燙口及燙手。
雞肉鮮嫩,雞皮略酥香,我超愛的,怎能這麼好吃。
另有二根法國金棍麵包,佐上雞汁也有不同的風味。



【波麗露茶+濃情可可】
茶飲是以壺為單位,波麗露茶帶有水果香氣,淡淡的很溫順。
濃情可可,甜度適中,濃郁好喝,喝完暖胃心情會大好呢!

有這機會被邀來體驗試吃,整體來說水準都不錯。
麵包的選擇多,用料也實在大方。
買個麵包就能到二樓享用,悠哉渡過午後時光。
以這價格在信義區算是合理的,好吃值得分享給大家唷~

【店家小資訊】

小公主烘焙
地址:台北市信義區松仁路188號(近捷運象山站,靠信義國中)
電話:02-23451686
營業時間:平日AM11:00-PM9:00、假日AM10:00-PM9:00
FB官方:https://www.facebook.com/jolinprincesse

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