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【新竹東區】元鮨壽司。平價美味的日式料理 鄰近新莊火車站

對於日本料理一直很愛的我,有什麼新店總會想要去嚐鮮。
國小死黨因為工作的關係住在新竹,特別找我去新竹一日遊。
上網估狗了一下,找到這間開幕不到一年的日本料理店「元鮨壽司」。



元鮨壽司位在關新路上,這邊愈來愈多店面進駐。
附近有新莊火車站,到這步行大約5分鐘。
有特別詢問朋友,原來新莊火車站是要搭乘前往內灣線的火車站。
這樣很方便,有到內灣遊玩,可以順道來品嚐美食。
車位要沿路找,所以不多,建議騎機車來較好停。



店內的用餐空間共有一、二樓,一樓是開放式的吧台。
因為一開店就來,所以空景很好拍。
但吃到一半,突然人變多,生意也變好,話說今天不是平日嗎XD



這是二樓的環境,相當的寬敞,帶點日式風。
有用小吊燈來裝飾,木質的桌椅更顯落落大方。



有帶小朋友的也有安全兒童椅可使用。
看到這隻熊的笑臉,是不是十分可愛吸睛呢!



菜單的選擇很多,生魚片、手捲、炙壽司、握壽司、丼飯、燒烤及酒飲品。
價位在20-460元之間,算是很平價。
新竹的朋友看到還說不貴耶!以在新竹的物價來說。



黑板上有一些不在菜單上的餐點,會不定時更換。
有沒有發現一個亮點,日式滷肉飯居然要價580元。
我忘了問是什麼,有興趣的朋友可以來試試,哈哈!





【鮭魚生魚片】180元
一份有7片鮭魚生魚片,每一片切的很厚實,油花分明且美。
鮭魚的口感Q嫩,入口香甜,適量的芥末好對味。
一片又一片讓人欲罷不能,很好吃。



【鮭魚卵手捲】80元
清脆的海苔包覆著醋飯、上面灑上滿滿的鮭魚卵。
來的時候要趁早吃,否則海苔一下就會軟掉。
吃手捲就是要大口豪邁的吃下,鮭魚卵在嘴裡啵啵啵的,好幸福的滋味。



【海膽手捲】120元
因為拍照的關係,海苔有點軟到快塌了...
海膽給的不手軟,還有一片紫蘇葉,去了一趟日本才知道紫蘇有解毒的功效。
海膽的味濃郁微甜,沒腥味,也還不錯。



【干貝握壽司65元/一個、比目魚緣側炙壽司70元/一個、鮭魚肚握壽司45元/一個】



炙燒過後的比目魚緣側壽司,油脂豐富。
與醋飯一起食用,比目魚根本入口即化,美味極了,推薦。



鮭魚肚好長一片,相當肥美。
軟嫩油脂更多,帶有獨特鮭魚的香氣,大口吃下超有存在感的。



干貝握壽司的干貝真的超大,幾乎將醋飯蓋到看不見。
不用沾任何芥末,就能感受他的原味與鮮甜。



【鹽烤挪威鯖魚】140元
特地選用挪威的鯖魚,使用薄鹽去烤過。
烤到表面微焦,不需任何調味,吃的出鯖魚的原味。
口感細緻,肉質不會太乾。
記得可以擠上檸檬來提味或沾點胡椒都不錯。
不知不覺整隻都是被我嗑光,此時好需要來罐啤酒才過癮。



【炸蝦天婦羅】150元
以一般來說份量算大,種類也多。
有炸蝦、青椒、南瓜、茄子和香菇。
青菜類的甜度都有,粉也裏的很剛好。



炸蝦一份有二隻,粉就有點厚。
外皮酥脆,蝦肉Q嫩鮮彈,現炸的就是好吃。



【海鮮勝手丼】230元
後來又加點了海鮮勝手丼,醋飯覆蓋著滿滿的海鮮。
有鮭魚、旗魚、鮪魚、干貝、軟絲、蝦卵和玉子燒。
只要點丼飯就附味噌湯,但我居然忘了拍...



三種生魚片厚實,鮪魚和旗魚都滿有嚼勁的。
軟絲粘稠,爽脆Q彈的口感。
他們家的醋飯有灑香鬆,醋飯微硬不會乾,MIX在一起還不錯。
這一碗吃下來一整個超撐,用料很實在。





【蛤蜊味噌湯】40元
湯內有蛤蜊和魚肉,雖然不大碗,但湯都是精華。
一碗料滿滿,湯鮮味美,很好喝。

臨時找的一間日本料理店,價格平價,餐點普遍也不錯。
特別推薦比目魚炙壽司、鮭魚生魚片、鹽烤鯖魚及海鮮勝手丼。
服務人員態度也好,會主動加熱茶,重點又免服務費。
吃完差不多將近下午1點,客人還是陸陸續續的來,可見客人反應都不錯唷!

【店家小資訊】

元鮨壽司
地址:新竹市東區關新路197號
電話:03-5770886
營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:30-PM9:00
FB官方:【元鮨壽司

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