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【新竹東區】大叔丼食‧和食丼物。每天限量只賣中午的丼飯 海鮮新鮮十分美味

去年開幕的「大叔酒食‧炭火串燒」那時只有營業晚上及宵夜場。
現在中午也悄悄的開始營業叫「大叔丼食‧和食丼物」。
明明就是同一間,但白天與夜晚是雙重的身份,是不是很酷。



大叔丼食‧和食丼物在北大路的巷弄內,從水利署的巷弄走進來到底左轉就會看到。
店面的外觀很有居酒屋的氛圍,特別的是蓋在民宅的一樓。
當天還看到樓上有人在澆花,形成的畫面妙不可言,旁邊是綠化公園。



門外的石階步道,木製的招牌,有種神祕感。
招牌正面是中午的店名,背面則是晚上的,也很有趣。



一打開門後,看到的是日本武士的鎧甲。
讓我想到不少日劇有出現過,坦白說家裡擺一個也挺可怕的XD



裡面的燈光十分昏暗,首先映入眼廉的是吧台座位區。
坐在這裡能看到師傅料理的手法。





另外還有包廂式及開放的空間。
木頭的桌椅,造型的燈罩,充滿日式風格的居酒屋。



店員很貼心,看到我有背包包。
立馬拿來放置包包的小籃子,小舉動很貼心。



來看看菜單,共有9種丼飯類,都是套餐的方式呈現。
從360元-650元不等,含有沙拉、前菜、湯品和甜點。
還有手卷和飲料啤酒,不需服務費,有免費的WIFI。



每個桌子都有的可愛動物,裡面是醬油和放牙籤的。



【和風沙拉】
份量不多,淋上千島醬。
生菜、小黃瓜等有新鮮,吃起來很清爽。



【胡麻豆腐】
我是點選丼飯生食,所以附的是胡麻豆腐。
好友吃的是丼飯熟食,他的則是溫泉蛋。
滑嫩的豆腐,搭配胡麻醬,擺上幾顆鮭魚卵,簡單又開胃。





【味噌湯】
湯品的味噌濃度偏淡,有海帶和豆腐。
建議可放入魚肉可以增加口感與豐富度。



【大叔將軍丼】650元
聽到這個名字有沒有覺得很威,是將軍丼,超豪華的。
那滿滿的海鮮還是double的份量,都流口水了。



有鮭魚、鮪魚、紅魽、海鱺、干貝、海膽、軟絲、星饅和天使紅蝦等...
我還沒列完,有沒有很誇張,那份量及種類超多。
而有特別詢問店家,因為很多是選用比較高級的腹部生魚片,自然貴一些。
但當你吃完這一份,你會覺得一分錢一分貨,算滿超值的。



鮭魚生魚片很大一片,油花分明,口感軟嫩滿鮮甜。
海鱺屬於比較有脆度,紅魽有咬勁。
可以佐上現磨的山葵,不嗆辣很搭呢!



干貝大顆又新鮮,還有炙燒過的比目魚,那油脂多,香氣逼人。
根本完全不用咀嚼就已入口即化,星鰻鮭魚卵也不錯。



天使紅蝦二大隻,蝦頭如有需要可另外烤過。
蝦身軟嫩鮮甜,一口吃進嘴裡好滿足。
底下的醋飯濕潤度夠,不會過爛。



【大叔祕製犇牛丼】450元
端上來時,上面鋪的滿滿的牛肉,光看就十分誘人。
附有杏鮑菇、玉米筍和玉子燒,再用辣椒絲點綴。



牛肉是使用安格斯牛小排,每一塊牛肉相當厚實。
表面還帶有滋潤,祕製的醬汁鹹甜度適中。
大口吃肉好滿足,那肉香氣很迷人,好吃。



套餐最後的甜點冰淇淋麻糬,內餡是香草口味冰淇淋。
搭配外皮的麻糬,很像大福的滋味,不錯的ending。


用餐下來生食與熟食的丼飯表現都可圈可點。
海鮮的鮮度也都夠,份量又多,吃下來超滿足。
雖然價位看似不便宜,但還是有不少死忠的顧客。
想吃的朋友別忘了只開中午,晚上來可就變串烤囉!

【店家小資訊】

大叔丼食‧和食丼物
地址:新竹市東區北大路92巷57號
電話:03-5336360
營業時間:AM11:00-PM2:30(每週一公休)
FB官方:https://www.facebook.com/ojisandonmono

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